新華社香港8月16日電（記者張雅詩 朱宇軒）第二十九屆美食博覽16日在港開幕，展示世界各地特色美食，吸引大批市民進場參觀。主辦方首次推出餐具借用服務，宣揚環保理念。

為期5天的美食博覽由香港貿易發展局主辦，匯聚20多個國家及地區的1560多個參展商。展會分為3個部分，包括展示頂級佳肴的“尊貴美食區”，以及分別面向公眾和業界的“公眾館”和“貿易館”。

16日10時許，在會展中心舉行的美食博覽剛開始，現場已聚集了大批“愛吃一族”，他們拿著購物清單、推著手推車，爭相到不同攤位搶購食品。

經過不到一小時的“血拼”，家住港島南區的郭先生和太太提著大包小包，向記者展示他們的戰利品：土耳其無花果、韓國辣炒年糕、日式面條……“這里食品款式集中，什么都有，最重要的是比外面便宜很多。”郭先生說。

為了提高市民的購買意愿，參展商各出奇謀，除了推出折扣優惠和發放贈品外，部分參展商還設置互動游戲、安排卡通人物與市民合影等，大大增添娛樂性。

不少攤位出售現場烹調的美食，引來大批捧場客。為了減少一次性餐具的使用，今年主辦方與兩家機構合作，推出環保餐具借用服務。入場人士只需繳付20港元押金，便可借用一套餐具。

專門由新界大埔家中前往美食博覽的杜先生和太太，進場后第一時間到借用站借取一套環保餐具。他們是美食博覽的常客，對這項新措施贊不絕口，認為可以減少浪費，加強公眾的環保意識。

另外，主辦方繼續攜手慈善團體，在現場回收可食用的包裝食品和廚余，并鼓勵參展商在展覽結束后將剩余食品捐贈給有需要人士，以免造成浪費。

去年美食博覽吸引了50萬人次進場。主辦方預計，若天氣穩定，今年入場人數有望提升。

第十屆香港國際茶展、第三屆美與健生活博覽、第五屆家電及家品博覽，以及國際現代化中醫藥及健康產品會議也于同期在香港會議展覽中心舉行。

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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