原標(biāo)題：臺(tái)媒文章：缺蛋缺鴨又缺雞 甩鍋推責(zé)有何用

來源：參考消息網(wǎng)

參考消息網(wǎng)3月21日?qǐng)?bào)道 臺(tái)灣地區(qū)近幾個(gè)月來頻傳雞蛋、鴨肉和雞肉短缺問題。臺(tái)灣“中華經(jīng)濟(jì)與金融協(xié)會(huì)”副秘書長曾志超3月20日在臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)發(fā)表文章，痛批臺(tái)當(dāng)局主管機(jī)關(guān)甩鍋推責(zé)。全文摘編如下：

臺(tái)灣地區(qū)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量可觀，然而近幾個(gè)月來卻頻傳短缺問題。先是農(nóng)歷年前雞蛋大減，造成民眾排隊(duì)搶購，至今尚未解決；農(nóng)歷年后鴨肉也出現(xiàn)缺貨潮，鴨肉價(jià)格暴漲；近期則出現(xiàn)雞肉不足問題。

臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”第一時(shí)間還是先否認(rèn)，再把問題丟給禽流感、美國甚至戰(zhàn)爭(zhēng)，仿佛都與“農(nóng)委會(huì)”無關(guān)。

臺(tái)灣地區(qū)肉雞供應(yīng)一向相當(dāng)穩(wěn)定，主要仰賴島內(nèi)自產(chǎn)為主，進(jìn)口數(shù)量不到三成，很少發(fā)生雞肉短缺的問題。臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”將問題全推給進(jìn)口受挫，我們可檢視雞肉的進(jìn)口與島內(nèi)自產(chǎn)概況，就可知悉問題所在。

首先，看看雞肉進(jìn)口情形，查詢臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”貿(mào)易統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站，雞肉進(jìn)口量確實(shí)有所減少，2020年進(jìn)口量為25.2萬噸，2021年下滑至17.5萬噸，年減少幅度超過30%。今年前兩個(gè)月持續(xù)下滑，但減少幅度已經(jīng)趨緩為15.6%，跌幅是之前的近一半。這顯示進(jìn)口不足并非是近期才出現(xiàn)的現(xiàn)象，而且除了去年1月外，幾乎每個(gè)月跌幅都超過20%，證明短缺早就發(fā)生了，非近期的現(xiàn)象，臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”有充足的時(shí)間可以提高島內(nèi)供給以補(bǔ)足缺口，現(xiàn)在將雞肉不足全推給進(jìn)口衰退相當(dāng)不公道。

其次，再回頭看看島內(nèi)自產(chǎn)雞肉的供給，根據(jù)臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”3月15日公布的“畜牧類農(nóng)情統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果”，2021年肉雞在養(yǎng)數(shù)量為5172萬只，2020年在養(yǎng)數(shù)量為5394萬只，足足減少222萬只，年減4.1%，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)一年內(nèi)也減少了16個(gè)。

即使不是專業(yè)人士，也很容易從以上的數(shù)字看出端倪。去年進(jìn)口雞肉數(shù)量大減，島內(nèi)自產(chǎn)養(yǎng)殖雞肉也減少，二頭空之下，雞肉短缺只是剛好而已。臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”卻坐視問題惡化，主要進(jìn)口國美國的雞肉不足，可以改向其他國家進(jìn)口。島內(nèi)自產(chǎn)雞肉占市場(chǎng)供給的六成，只要提供些微的誘因，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)增產(chǎn)，即可輕松解決供給缺口。然而，臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”不僅沒設(shè)法尋找其他國家的雞肉供應(yīng)源，還讓部分島內(nèi)自產(chǎn)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)退出市場(chǎng)，在養(yǎng)數(shù)量減少數(shù)百萬只，造成供給問題急劇惡化。

2019年，臺(tái)當(dāng)局監(jiān)察機(jī)構(gòu)對(duì)雞蛋短缺與價(jià)格暴漲問題進(jìn)行調(diào)查時(shí)，“農(nóng)委會(huì)”就產(chǎn)銷失衡事件進(jìn)行檢討，并擬具改進(jìn)作為，“業(yè)請(qǐng)畜產(chǎn)會(huì)針對(duì)每年進(jìn)口種雛雞數(shù)量與產(chǎn)能，及參據(jù)養(yǎng)雞協(xié)會(huì)提供生產(chǎn)信息調(diào)查統(tǒng)計(jì)（包括產(chǎn)蛋只數(shù)、入雛數(shù)量、淘汰只數(shù)、產(chǎn)蛋箱數(shù)、產(chǎn)蛋率及雞場(chǎng)疫病防疫情形等），進(jìn)行自主監(jiān)控與推估預(yù)期產(chǎn)銷情形，這些監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)將可提供產(chǎn)業(yè)投入生產(chǎn)與先期產(chǎn)銷調(diào)節(jié)”。

結(jié)果三年后，雞蛋、鴨肉、雞肉等畜禽產(chǎn)品供需仍樣樣出問題，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)預(yù)測(cè)、價(jià)格監(jiān)控、產(chǎn)銷調(diào)節(jié)等機(jī)制形同虛設(shè)。此次若不是臺(tái)灣區(qū)冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)發(fā)函給臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”曝光，“農(nóng)委會(huì)”可能還不知道雞肉有短缺的問題，可能要等到如雞蛋發(fā)生排隊(duì)搶購潮時(shí)，坐在辦公室腦洞大開的高官才會(huì)知曉事態(tài)嚴(yán)重。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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