新華社北京6月10日電（記者 陳聰）“保障少年兒童食品安全，不僅需要監管部門的努力，更需要社會方方面面的參與?！眹沂称匪幤繁O督管理總局新聞宣傳司稽查專員李海鋒日前指出，按食品安全法的要求和社會共治的理念，保障少年兒童食品安全，需要相關職能部門、科研機構、專家學者、食品企業等各有關方面共同參與。

李海鋒在日前舉行的全國兒童食品安全守護行動“食品安全，共同守護”主題論壇上指出，守護少年兒童“舌尖上的安全”需要社會共治，包括企業要進一步落實食品安全的主體責任，專家學者、教育機構也應加強對少年兒童的教育。

守護兒童舌尖安全，需要老師、家長、學校共同參與。中國疾控中心營養與健康所學生營養室副主任張倩在論壇上指出，一方面，學?？梢蚤_展以營養和食品安全為主的課程，另外學生也可參與幫廚、烹調食物、校園菜園種植等生活體驗活動，這樣既能掌握相關技能，食品安全的知識也能潛移默化地記在腦海中。

守護兒童舌尖安全，企業也應落實主體責任。好麗友食品有限公司總經理張世杰在論壇上說，保障食品安全，企業首先應作食品安全的踐行者。品質安全是食品企業的生命線，也是對消費者的一項基本承諾。企業應嚴守法律法規，認真落實食品安全國家標準，確保消費者購買產品的質量安全。其次要做食品安全的推動者。食品生產經營企業應當積極承擔社會責任，充分發揮自身專業優勢，積極協助有關部門和機構，共同營造食品安全的良好氛圍。

與此同時，專家建議針對兒童的食品標準應盡快完善。中國營養保健食品協會秘書長劉學聰指出，目前兒童食品在法律上還沒有明確限定，只有三歲以下的嬰幼兒輔食和配方乳粉等具備相關的標準和管理制度，而三歲以上兒童食品的適用標準和成人是一樣的，這就有可能導致一些不法商人鉆了政策空子，同時也給少年兒童帶來健康隱患。我們正積極推動并建議有關部門，進一步完善針對兒童食品的標準規范和管理措施，充分滿足行業、市場和社會大眾的需求。同時，引導和鼓勵食品企業生產和研發更多適合兒童食用的安全、營養均衡的食品。

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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