新華社北京６月２０日電（記者陳聰）國家食品藥品監(jiān)督管理總局２０日發(fā)布通告稱，食藥監(jiān)總局近期組織抽檢糧食加工品、乳制品、水產(chǎn)制品、飲料共４類食品４３１批次樣品，發(fā)現(xiàn)３批次樣品不合格。不合格產(chǎn)品已被責令下架、召回。

根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。根據(jù)通告，不合格產(chǎn)品情況如下：

濟陽縣圣琪乳品店銷售的標稱濟南維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山雪源味希臘酸奶，脂肪檢出值為２．２６ｇ／１００ｇ，比標準規(guī)定低９．６％。

大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標稱大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的扒皮魚片，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為２．０ｇ／ｋｇ，比標準規(guī)定高出１倍。

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司榮華中路分公司銷售的標稱天津高樂高食品有限公司生產(chǎn)的濃香可可固體飲料，霉菌檢出值為１００ｃｆｕ／ｇ，比標準規(guī)定高出１倍。

據(jù)了解，山梨酸為酸性防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用。該項目不合格原因可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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