2007年淮安市啟動了河下古鎮保護性開發。值得一提的是，當地政府并沒有大拆大建，大部分原住民也沒有搬遷，而是留在了原地，不少原住民依然做著醬園、茶馓店等營生。如今，漫步在河下古鎮，腳下是青石板街，兩邊還有居民在擇菜乘涼、生火做飯……這便是古鎮里的生活。

人民網淮安8月26日電 （馬燾燾、王新年）26日上午，“砥礪奮進的五年 周總理家鄉看變化”人民網淮安行活動走進淮安區河下古鎮。河下古鎮是首批全國30個重點保護歷史街區，其形成已有2500多年歷史，是明清漕運樞紐，也是當地文脈所系。明清兩朝文星繁盛，這里相繼走出67名進士、123名舉人、12名翰林。近年來，當地累計投入30多億元實施古鎮保護性開發，建成了“河湖相間、兩街一坊”3.5平方公里的連片景區，湖嘴大街、花巷、估衣街等一批歷史老街得到修復，千年古剎聞思寺、百年老店古文樓等20多處景點或非遺項目分布其間。

河下古鎮在保護性開發中修復了一批歷史老街

茶馓、醬菜等傳統手藝和非遺項目是古鎮里的“老味道”

茶馓是淮安當地的特產，用麻油等加入和面，再搓拉成細條，然后放入油鍋里炸到金黃色后趕緊撈出。唐朝大詩人劉禹錫贊云： “纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁玉人纏臂金”。

“淮安茶馓 細如金線”，吳師傅茶馓是古鎮居民開的，手藝習自祖上

興懋醬園創立于清乾隆年間，1950年代傳承人王嵩余響應號召參加公私合營，改革開放后老字號又在這里恢復經營，這是年近九旬的王老

興懋醬園如今的傳承人王承佳說，醬油生產采取日曬夜露的傳統制法，和電視廣告上說的一樣需要“曬足180天”

隨著古鎮躋身國家5A級景區，吸引的游客日漸增多，這是一對小哥倆跟著大人在古鎮游玩。

淮安多水，小橋流水人家在古鎮隨處可見

[責任編輯：楊凡、劉巖]

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