不僅僅是梅子，在以企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)/貧困戶(hù)為基礎(chǔ)的合作模式下，那些生長(zhǎng)在山間坡地上的樹(shù)莓、紫胡蘿卜、山崳菜，也不愁銷(xiāo)路賣(mài)得了好價(jià)錢(qián)，貧困戶(hù)在靠勤勞脫貧致富奔小康的路上走得更快更穩(wěn)。

未來(lái)網(wǎng)（www.k618.cn 中央新聞網(wǎng)站）大理洱源7月28日電（記者 程婷 謝亞力）“鮮梅汁，可以嘗一下。”來(lái)自云南省大理白族自治州洱源縣茈碧湖鎮(zhèn)的白族村民楊麗春倒出一杯杯鮮梅汁，給前來(lái)大理洱寶公司非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白族雕梅體驗(yàn)館參觀的游客品嘗。

手端鮮梅汁的楊麗春。未來(lái)網(wǎng)記者 程婷 攝

洱源縣地處洱海源頭，是“中國(guó)梅子之鄉(xiāng)”、全國(guó)生態(tài)文明建設(shè)試點(diǎn)縣、全國(guó)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)，也是“全國(guó)第三批、第七批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、全國(guó)100個(gè)“經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”之一。

與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展不充分、群眾發(fā)展能力弱等原因，洱源也是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣，全縣有3個(gè)貧困鎮(zhèn)鄉(xiāng)和30個(gè)貧困村，在冊(cè)的建檔立卡貧困人口7421戶(hù)29390人。

俗話說(shuō)，靠山吃山、靠水吃水。在脫貧攻堅(jiān)的道路上，洱源縣做足了梅子的文章，發(fā)展梅子深加工產(chǎn)業(yè)，用小小梅子帶活了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，拓寬了貧困群眾的就業(yè)脫貧致富之路。

各種經(jīng)加工而成的梅子。未來(lái)網(wǎng)記者 程婷 攝

楊麗春工作的洱寶公司就是當(dāng)?shù)匾患页闪?0余年、從事梅子等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)。采訪中，楊麗春告訴記者，她已在洱寶公司工作11年，每月到手工資約2500元。除了在當(dāng)兵的大兒子，楊麗春一家里人基本都在這里找到了工作。她介紹，她的丈夫主要做水電安裝等工作，工資比她要高；小兒子在梅子等制品的展銷(xiāo)區(qū)做銷(xiāo)售工作，兒媳則和她一起在做雕梅加工與產(chǎn)品展示推介等工作。

“進(jìn)企業(yè)上班前，她主要在家做農(nóng)活，種玉米等收入很有限。現(xiàn)在在企業(yè)上班，一家人有了固定工資和社保，日子過(guò)很安穩(wěn)。”說(shuō)到這里，楊麗春露出滿(mǎn)臉笑容。

在洱源，通過(guò)發(fā)展梅子產(chǎn)業(yè)，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，更是促進(jìn)了包括貧困戶(hù)在內(nèi)的當(dāng)?shù)孛癖姀漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展中的多個(gè)環(huán)節(jié)獲得增收。

僅就洱寶公司來(lái)說(shuō)，梅子產(chǎn)品就有話梅、雕梅、冰話梅、鮮花梅、鮮梅汁、梅子醋、梅子酒等等。梅子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅直接帶動(dòng)近500名群眾長(zhǎng)期就業(yè)，更是通過(guò)梅子的種植、采摘、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)帶活了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

采訪中，記者了解到，通過(guò)公司+基地+農(nóng)戶(hù)的模式，去年洱寶公司在當(dāng)?shù)剀氡毯?zhèn)、右所鎮(zhèn)、鄧川鎮(zhèn)、鳳羽鎮(zhèn)、三營(yíng)鎮(zhèn)、牛街鄉(xiāng)收購(gòu)鮮梅8000多噸，此外還收購(gòu)核桃、木瓜數(shù)千噸，帶動(dòng)了3510戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收，其中包括建檔立卡貧困戶(hù)1300戶(hù)4680人，戶(hù)均增收2600元。此外通過(guò)與洱源喬后鎮(zhèn)拓荒農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社合作，也吸納了當(dāng)?shù)?00戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)參與到合作經(jīng)營(yíng)，戶(hù)均年收益4110元。

白族女子在雕梅。未來(lái)網(wǎng)記者 程婷 攝

洱寶公司董事長(zhǎng)李協(xié)鼎介紹，梅子除加工成話梅之外，也可做成雕梅。雕梅是白族的傳統(tǒng)名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。生產(chǎn)雕梅的時(shí)節(jié)，附近的村民可以到洱寶公司或者在家里雕梅獲得收益。

兩把小小的刻刀，在梅果上快速運(yùn)轉(zhuǎn)，就能雕刻出美麗的花紋并去除梅核。“在這里，幾乎家家戶(hù)戶(hù)從老人到小孩都會(huì)雕梅技藝，一般技術(shù)熟練的人一天能雕梅兩三千顆，獲得100元至150元的收益。”李協(xié)鼎介紹，當(dāng)?shù)氐暮⒆樱诜艑W(xué)完成作業(yè)后，也會(huì)參與到雕梅工作中，增加家庭收入。

經(jīng)過(guò)雕刻、去核的梅子。未來(lái)網(wǎng)記者 程婷 攝

洱寶公司白族雕梅體驗(yàn)館的講解員說(shuō)，“梅子吃起來(lái)是酸的，但其實(shí)是堿性水果。”而對(duì)于洱源人來(lái)說(shuō)，一顆顆酸酸的小梅子，則為他們帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益，給他們的生活加了一份糖。

更為可喜的是，不僅僅是梅子，在以企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)/貧困戶(hù)為基礎(chǔ)的合作模式下，那些生長(zhǎng)在山間坡地上的樹(shù)莓、紫胡蘿卜、山崳菜，也不愁銷(xiāo)路賣(mài)得了好價(jià)錢(qián)，貧困戶(hù)在靠勤勞脫貧致富奔小康的路上走得更快更穩(wěn)。

作者：程婷 謝亞力

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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