原標(biāo)題：他坐輪椅炒小龍蝦 為啥抖音上爆紅 一天賣500斤以上？

龍泉驛、溫江、郫都，甚至是云南曲靖，來買小龍蝦的人越來越多。537個電話，是在成都的河北唐山人韓立營5月12日一天時間的電話數(shù)量。5月13日下午2點半，手里拿著4部手機(jī)，韓立營坐在輪椅上，不停地跟來店購買小龍蝦的顧客解釋當(dāng)天數(shù)百斤小龍蝦已全部售光。

↑韓立營夫婦在炒小龍蝦

2014年的一場意外，讓韓立營只能靠輪椅行走。今年5月份，是韓立營夫婦第四次來成都治療，為了補(bǔ)貼家用，韓立營決定拾起老本行，賣麻辣小海/河鮮，考慮到供應(yīng)量，首選小龍蝦。

68元三斤的小龍蝦價格，坐輪椅上炒小龍蝦的行為，讓韓立營在抖音短視頻上爆紅，單條抖音點贊量超過252萬。在成都，韓立營開始自己的新生活，上午做治療，下午賣小龍蝦。夫婦倆決定，以后就在成都定居，“第一次來就愛上了這個城市。”

過去

因意外坐上輪椅

來成都治療順便開店

5月13日，成都蓮桂西路，烈日直曬，小劉等了幾小時，終于拿到小龍蝦，75只，三斤，68元。兩天前，小劉專門從云南曲靖飛到四川成都，想要領(lǐng)略這座美食之都的魅力，5月12日刷抖音時，看到這家店，第二天就趕忙來了。

小劉是少數(shù)買到蝦的幸運(yùn)兒，大部分來現(xiàn)場買的顧客都是無功而返，即使是在下午2點鐘。當(dāng)天的700斤小龍蝦已銷售一空。

這家開在蓮桂西路的小龍蝦店，才開業(yè)不過幾天，社區(qū)工作人員都還沒聽說，就在網(wǎng)上爆紅，老板單條抖音點贊量超過252萬。5月12日一天時間里，老板一共有537個電話，都是來咨詢買蝦的。

老板叫韓立營，河北唐山人。2014年一次意外，讓他只能靠輪椅行走。從去年開始，韓立營夫婦倆開始來成都的醫(yī)院治療，今年5月份，是第四次。

“這次來治療的時間很長，需要一年，我們想著時間太久，索性就開家店，也給家里減輕點負(fù)擔(dān)。”韓立營選擇了麻辣小龍蝦，“我在老家就是干這個的。”

夫婦倆在治療的醫(yī)院附近開店。沒想到，原本打算開夫妻店，但因為生意紅火，姐姐、姐夫也來幫忙，店里六個人天天忙得打轉(zhuǎn)。

現(xiàn)在

在抖音上爆紅

每天要賣500斤以上小龍蝦

68元三斤的價格，韓立營在裝滿小龍蝦的大鍋前坐輪椅翻炒的畫面，讓這家小店在抖音上大火。

截至目前，韓立營發(fā)布的22個短視頻中，點贊量最高的突破253萬，其中15個視頻，都是韓立營坐著輪椅炒小龍蝦。

事實上，韓立營確實會親自翻炒小龍蝦，但視頻沒有拍下所有的過程。從早上9點到下午5點，店里用五口大鍋不停地做蝦，一天出鍋40多次。

每天，韓立營做小龍蝦的時間不超過3小時，主要是因為身體原因。炒制小龍蝦最關(guān)鍵的是醬料，這要自己和妻子輪流負(fù)責(zé)，而后面的翻鍋，可以讓其他人幫忙。

“對于蝦的品質(zhì)，我可以讓大伙兒來監(jiān)控，網(wǎng)上的直播平臺都可以來，我的店都是活蝦下鍋。做生意方面，該講究的還是要講究。”韓立營說。

如今，店里每天要賣出500斤以上小龍蝦，店里還賣象拔蚌等小海/河鮮。

現(xiàn)在的韓立營，上午去治療，下午就在店里。很多人都慕名而來，上午可以預(yù)約，預(yù)約后下午直接提走，而很多直接到店的人，往往撲空。每隔幾分鐘，店里就有店員要解釋一次：沒蝦了。

夫婦倆想來想去，決定下午2點正式開賣，不再預(yù)約，“這樣就不只是周圍的人，更多人都可以吃到我們的小龍蝦。”

未來

不打算擴(kuò)大經(jīng)營

不出意外會留在成都

對于68元三斤的價格，老板娘崔紅敏稱，基本上不賺錢，“小龍蝦進(jìn)貨價都是21元每斤，基本上不賺錢，我只能說，只要供應(yīng)商價格在我可以接受的范圍內(nèi)浮動，就不會漲價。”

生意越來越紅火，夫婦倆也不打算擴(kuò)大經(jīng)營，“本來就不是為了掙錢的目的來做的。我不考慮擴(kuò)大經(jīng)營，因為顧不上來。”韓立營說。

如果不出意外，一年期的治療結(jié)束后，韓立營和妻子將會留在成都，“我感覺我是走不了了，第一次來就愛上了這個城市。成都人挺熱情的，成都的氛圍我很喜歡。”

妻子盤算著，等到在成都徹底安頓下來，就把娃娃接過來——在太陽下喝喝茶，在道路邊看看花。（記者 顏雪）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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