夏日炎炎 全國名老中醫學術繼承人送你一份解暑秘籍

圖說：申城這幾日酷暑難耐 新民晚報首席記者 劉歆 攝

夏日炎炎，酷熱難耐，復旦大學附屬兒科醫院中醫科醫生、第六批全國名老中醫學術繼承人和婧偉開出解暑攻秘籍，為孩子們順利地度夏保駕護航。

據和婧偉醫生介紹，2019年的三伏天是從7月12日開始，初伏10日，中伏20日，末伏10日，整整要持續40日才能結束。三伏天正值小暑和大暑，這個時候，一方面是一年中氣溫最高的日子，上有太陽暴曬，酷熱難耐；另一方面，尤其是在南方，三伏正與梅雨時節交叉，雨水充沛，下又有濕氣蒸發，有句民間諺語叫做“大暑小暑，上蒸下煮”，就非常形象的說明了三伏天“濕熱”的這種氣候特點。這個時候，有些小朋友就會出現“疰夏”的現象，口黏乏力，四肢倦怠，食欲不振。

那怎么破解暑熱，舒心度夏呢？和婧偉醫生坦言，夏季最重要的解暑利器就是西瓜，西瓜全身都是寶，西瓜瓤有清熱除煩，生津解渴，利尿的功效，金元四大家之一朱丹溪在他的著作里曾推崇以“西瓜漿水徐徐飲之”來治療口腔潰瘍。

圖說：西瓜是解暑利器 新民晚報記者 張龍 攝

西瓜皮也是寶，西瓜皮最外層的青皮層是一味很有名的中藥，叫做“西瓜翠衣”，有清熱解暑，止渴利尿的功效，清代溫病大家王孟英有一張著名的王氏清暑益氣，就是以西瓜翠衣為君藥，配以補氣養陰的西洋參等藥，共奏清暑益氣之功。另外還有一味來自于西瓜的中藥要隆重推出——西瓜霜，西瓜霜的制法獨特，是將瓜瓤挖干凈后裝入中藥芒硝，密封后置于陰涼通風處數十日，西瓜的外皮上會產生一層白色的霜樣物質，這個就是西瓜霜了，西瓜霜為喉科要藥，有清熱解毒的功效，對口舌生瘡，咽喉腫痛等有良效。

此外，和婧偉醫生還推薦四款解暑化濕度三伏的食療方：

綠豆湯：綠豆素有“防暑圣品”之稱，具有清熱消暑，利尿除煩之功，非常適合作為夏季飲品。

蓮子粥：“若要不失眠，煮粥加白蓮”，蓮子既養心安神，又寧心安神，蓮子當中的綠色胚芽即蓮子心又有清心安神的作用，因此服用蓮子，可撫慰暑熱引起的煩熱不安，心浮氣躁，使心境安寧平和。

藿香茶：藿香是一味芳香化濕的中藥，既能芳香化濕，又能解暑發表，辛散不峻烈，微溫又不燥，加一些藿香煮水，在夏季飲料中絕對可以“C位出道”。

酸梅湯：酸梅湯的組成其實基本就是一劑中藥方劑，一般用烏梅，陳皮，山楂，桂花，甘草來熬制，烏梅生津止渴，山楂、陳皮化食消積，開胃健脾，桂花清心養神，甘草補益調和。還可以根據具體情況進行加減，如小朋友汗出過多，氣虛明顯者可加少許太子參，也可加入紅棗、桑葚來益氣補血，同時二者還可緩解烏梅和山楂過酸的口感。

和婧偉醫生特別提醒家長們，夏季吹空調，吃可口冷飲、冰鎮飲料已經是常態，但由此伴隨而來的常常是對人體陽氣的損傷，《黃帝內經》說“春夏養陽”，其實在夏季反而要加強對脾胃陽氣的固護，避免過度寒涼。

新民晚報記者 左妍

[責任編輯：楊凡、梁延菊]

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