來源:新華社
2020-03-31 15:25:03
新華社客戶端濟(jì)南3月31日電(張武岳 張志龍)春花爛漫的時(shí)節(jié),“好再來”回來了。
這家網(wǎng)紅烤地瓜小店在泉城濟(jì)南馬鞍山路上。和這條路上鱗次櫛比、古色古香的文玩字畫店相比,它并不起眼,但卻是十幾年的“老字號(hào)”。
流油的外皮,掰開后飽滿金黃的瓜瓤,熱氣騰騰地冒……店主劉杰隨手拿起一個(gè)剛出烤爐的地瓜,給大伙展示一番,不禁讓人食欲大開。
店主劉杰正在擺放剛剛出爐的烤地瓜(新華社記者張武岳 攝)
“烤地瓜要挑瘦長(zhǎng)一點(diǎn)的,這樣的好吃。”顧客里面不乏戴著口罩、挑剔的“行家”。
而劉杰一邊把熱騰騰的地瓜打包,一邊說:“我們家啥形狀的地瓜都好吃,你吃了之后肯定會(huì)再回來!”
“十年前我就在吃劉老板的烤地瓜了,那時(shí)候他還穿著黃大衣、推著小車叫賣。”食客李婧扯著嗓門對(duì)記者說,“以前是老的領(lǐng)著來買,現(xiàn)在是領(lǐng)著老的來買。”
李婧說,吃到了這一口烤地瓜,生活才算回歸正常。
顧客正在選購(gòu)烤地瓜(新華社記者張武岳 攝)
新冠肺炎疫情發(fā)生后,山東省1月24日啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級(jí)響應(yīng),不少餐館小店關(guān)門歇業(yè)。
原本農(nóng)歷大年初二就該開門迎客的“好再來”,11年來頭一次改了規(guī)矩。
優(yōu)質(zhì)地瓜原材料囤積在倉(cāng)庫(kù),不少已腐爛變質(zhì)。劉杰也并沒有特別沮喪:“只要老百姓能夠健康平安,戰(zhàn)勝疫情,顧客一定會(huì)再來。”
當(dāng)前,以武漢市為主戰(zhàn)場(chǎng)的全國(guó)本土疫情傳播已基本阻斷。隨著治愈出院患者人數(shù)不斷攀升,越來越多城市確診病例零新增。餐館、景區(qū)、酒店等逐步放開,人們的生產(chǎn)生活秩序在加快恢復(fù)。
“好再來”周邊,文化市場(chǎng)、健身設(shè)施、小吃城等都已恢復(fù)營(yíng)業(yè),春季應(yīng)有的生機(jī)和活力漸漸重現(xiàn)。這不,“好再來”重新開業(yè),新老顧客絡(luò)繹不絕。
坐落在泉城濟(jì)南馬鞍山路一角的網(wǎng)紅小店“好再來”地瓜店(新華社記者張武岳 攝)
店主劉杰說,疫情消磨不掉民眾對(duì)美好生活的追求,也阻擋不了社會(huì)前進(jìn)的步伐。舉國(guó)戰(zhàn)“疫”的同時(shí),新機(jī)遇在“危機(jī)”中浮現(xiàn)。
連劉杰也沒想到,需要顧客親自挑挑揀揀后才能決定購(gòu)買的烤地瓜,如今竟也通過外賣送至千家萬戶。
“剛剛恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí),客人少,所以嘗試了開通送餐服務(wù)。現(xiàn)在一天的外賣訂單能有近60單,沒想到傳統(tǒng)小吃還能開發(fā)出銷售新渠道。” 劉杰說。
固守傳統(tǒng)味道的“好再來”,也開始擁抱已至的未來。
傍晚臨近,手捧美味大快朵頤的顧客,驅(qū)車疾馳的外賣小哥,漸漸消失在馬鞍山路的盡頭。
在這條泉城“最美馬路”上,散步游玩市民多了起來,道路兩側(cè)的法桐煥發(fā)生機(jī),不知名的小花開得正艷。
眾生期待的美好春天,也回來了。(完)
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