記者手記：跟著稻農(nóng)去買米

來源：新華網(wǎng)

作者：

2020-04-15 10:44:04

新華社沈陽4月15日電題：記者手記：跟著稻農(nóng)去買米

新華社記者鄒明仲

稻農(nóng)可成家種的稻子，沒有一粒自己留下，去年秋天統(tǒng)統(tǒng)賣給了離村不遠(yuǎn)的水稻加工廠。最近這些年，他和村民們像城里人一樣買米吃，缺米了就去附近的那家廠子買回一些。

4月中旬的沈陽清晨，年過六旬的可成家套上一身絨衣，戴上鴨舌帽，騎上農(nóng)用三輪車，從沈北新區(qū)興隆臺(tái)街道單家村出發(fā)，沿著鄉(xiāng)間小路，10多分鐘的工夫就來到了水稻加工廠。

大院里，空中飄著稻殼屑。一臺(tái)翻斗車裝滿了金黃的稻谷，正嘩嘩地往下卸貨，高達(dá)七八米的圓筒倉，正將這一顆顆“金粒子”迅速地吸進(jìn)去，經(jīng)管道傳送至室內(nèi)的水稻加工車間，每天，這里可以加工稻谷200余噸。

可成家去年秋天收獲的23畝稻子，就是經(jīng)此流程加工的。他和當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)民一樣，與這家水稻加工廠簽訂了“水稻種植合同”，需按照其提供的稻種、肥料以及技術(shù)員的指導(dǎo)，統(tǒng)一種植、施肥、收割，加工廠對符合標(biāo)準(zhǔn)的按約定的市場保護(hù)價(jià)收購。

“這里的米，都是我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己種的，施用的都是有機(jī)肥，吃得放心。”可成家說，“原來自家種的稻子，自己會(huì)留著吃一些。現(xiàn)在沒必要，全都賣給米廠，米廠統(tǒng)一對外賣，更能賣個(gè)好價(jià)錢。我們就像城里人一樣，打算吃多少，過來買多少就行了。”

沈陽田園綜合體“稻夢空間”與這家水稻加工廠是一體化經(jīng)營的。前者以“稻田畫”為依托，發(fā)展生態(tài)觀光旅游，知名度逐年提升，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮痉N植與加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，去年與農(nóng)民合作水稻種植已超3萬畝。

記者跟著可成家，來到了水稻加工廠的銷售部門，屋內(nèi)擺放著富硒醇香米、龍粳米、綠色營養(yǎng)米等，商品琳瑯滿目，工作人員見可成家來了，一邊為他開具了“鹽粳社員專供”票據(jù)，一邊拿給他3袋共90公斤鹽粳米，他共付了450元。

“這就是我種植的品種。”可成家指著他購買的三袋鹽粳米說，“每斤2.5元，想買多少買多少，管夠。”

沈陽“稻夢空間”總經(jīng)理趙愛軍說：“與我們合作的農(nóng)戶，必須用我們的稻種和有機(jī)肥料，技術(shù)員定期查看水稻長勢，以便質(zhì)量把控。我們將統(tǒng)一收購、加工的稻米，抱團(tuán)闖市場，打品牌，與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)互利共贏。”

原來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們小家小戶守家待地，伺候莊稼，花費(fèi)不少心血和勞動(dòng)，還要為賣糧、儲(chǔ)存、脫粒等事操心，一年到頭賺不了什么大錢。現(xiàn)在，這些小農(nóng)戶對接了大市場，從種到收，享受保姆式的服務(wù)，打出了品牌化效益，降低了種糧成本。

“出來有一陣子了，老伴自己在家伺候秧苗，我不放心，得抓緊趕回去。”可成家一邊說著，一邊把三袋大米一袋一袋抬上了車，發(fā)動(dòng)起三輪車，朝著村里的方向趕去。