武漢餐廳何時恢復堂食？對標這份細則，達標后可有序開放

長江網4月26日訊(記者張維納) 4月26日，市餐飲業協會發布《武漢餐飲恢復堂食細則》，該細則對開放堂食后的餐桌距離、進餐模式、消毒管理都做了明確的指導。市餐飲協會會長劉國梁接受長江網記者采訪時表示，餐飲企業需對照這份細則進行嚴格管理，達標后，可有序開放堂食。

該《細則》明確，顧客進入堂食區前，必須進行測溫，有發熱(體溫≥37.3℃)、干咳等癥狀的顧客，不得入內，建議其到就近發熱門診就醫；顧客進出需掃湖北健康碼；工作人員要對顧客鞋底及雙手進行酒精噴霧消毒后方可進入堂食區域；客戶進入就餐區，可以不戴口罩；進餐前，客戶需用流水洗手。該《細則》明確，餐桌之間要保持1.5-2米距離，控制單位時間內客流量，提倡預約進餐。

同時，《細則》對餐廳場所也提出了相關要求，餐廳需新增測溫區、消毒區、流水洗手區、臨時觀察隔離間。對于進餐區域，顧客進餐完畢后應該消毒。

員工管理上，《細則》要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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