一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示強調，堅決制止餐飲浪費行為。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”習近平一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。

粒粒黍米，小小餐桌，總書記始終牽掛于心。

“我們的財力是不斷增加了，但決不能大手大腳糟蹋浪費！要堅持勤儉辦一切事業，堅決反對講排場比闊氣，堅決抵制享樂主義和奢靡之風。”

習近平一直提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調“勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉”，并常常以實際行動率先垂范。

△2014年1月26日，習近平視察內蒙古邊防哨所時，在邊防某團一連食堂排隊就餐，餐盤里一道簡單的西紅柿炒雞蛋十分醒目。

一粒米千滴汗，粒粒糧食汗珠換。習近平曾在中央農村工作會議上舉例說：“媒體報道，一所大學食堂的垃圾桶里經常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來再吃。這方面例子不在少數，一些大學食堂成了浪費食物的‘天堂’，觸目驚心！”

對此，習近平強調，要高度重視節約糧食。即使生活一天天好了，也沒有任何權利浪費！浪費糧食的不良風氣必須堅決剎住！

古往今來，敬天惜糧、勤儉節約就是中華民族傳統美德。不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟。

文明養成需要剛性約束，更需你我相互帶動，“堅決防止走過場、一陣風”。

黨的十八大以來，習近平多次對如何厲行節儉作出指示，強調要建立剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制。

△2014年5月9日下午，習近平總書記來到河南省尉氏縣張市鎮，走進一片高標準糧田，看麥穗灌漿，問農田建設。

“要采取針對性、操作性、指導性強的舉措，加強監督檢查，鼓勵節約，整治浪費。” 2013年1月17日，習近平在新華社《網民呼吁遏制餐飲環節“舌尖上的浪費”》的材料上作出批示。 

習近平日前對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，為杜絕“舌尖上的浪費”提供了根本遵循。

各地區各部門貫徹落實習近平重要指示精神，出臺相關文件、推出系列舉措和活動，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。

居安思危，從來都不過時，尤其是對關乎14億中國人口糧的大事。

“盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。”習近平總書記的話，字字千鈞、振聾發聵。

△2018年9月25日下午，在北大荒精準農業農機中心一樓大廳，習近平雙手捧起一碗大米，意味深長地說：“中國糧食，中國飯碗。”

保障國家糧食安全是一個永恒的課題，任何時候這根弦都不能松。習近平高度重視糧食問題。他強調：“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。我們的飯碗應該主要裝中國糧。” 

今年7月22日，心系糧食生產和安全的習近平再次踏上吉林這片黑土地，強調要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產。近日，習近平再次對遏制“舌尖上的浪費”作出指示，要求在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

糧食安全在田地里，也在餐桌上，只有堅持一手狠抓糧食生產，一手狠抓厲行節約、反對浪費，才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。正如習近平所說：“即使生活一天天好了，也沒有任何權利浪費！”

居安思危，杜絕“舌尖上的浪費”，繃緊糧食安全之弦，讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。

[責任編輯：楊凡、杜小康]

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