中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會等機構(gòu)倡議珍惜食物合理膳食

本報北京8月17日電 (記者白劍峰)為了弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，促進(jìn)合理膳食、健康飲食，在國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室(國家衛(wèi)生健康委食品司)指導(dǎo)下，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國營養(yǎng)學(xué)會、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會日前提出如下倡議：

珍惜糧食，弘揚傳統(tǒng)美德。尊重盤中餐，粒粒皆辛苦，人人都應(yīng)愛惜糧食，充分利用食物。按需選購，加工、儲藏食物得當(dāng)，減少產(chǎn)生食物“垃圾”。備餐和外賣餐食，根據(jù)用餐人數(shù)，計食計量按需選擇，保證食物新鮮又避免浪費。

健康導(dǎo)向，促進(jìn)合理膳食。按照不同年齡、身體活動和身體狀況，來確定三餐食物搭配和比例，不暴飲暴食，享受食物美好。倡導(dǎo)合理膳食和健康生活方式，預(yù)防膳食相關(guān)慢性病，打好全家健康基礎(chǔ)。

供餐有度，落實“光盤”行動。餐飲單位應(yīng)自覺履行社會責(zé)任，主動引導(dǎo)消費者合理、適量點餐，推行小份菜、半份菜、套餐。選菜應(yīng)食物多樣、葷素搭配，按需選取，推動落實“光盤”行動。

推進(jìn)食育，培育節(jié)約習(xí)慣。加強對學(xué)生“浪費可恥、節(jié)約光榮”的引導(dǎo)和教育，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成不偏食、不挑食的習(xí)慣和勤儉節(jié)約良好美德。一粥一飯，當(dāng)思來之不易。小手拉大手，全家齊動員。

杜絕浪費，營造健康風(fēng)尚。不鋪張浪費，不過度酒宴奢華，提倡公筷和分餐制，簡餐、份餐，拒絕野味。烹飪不忘少鹽油糖，培養(yǎng)清淡口味。傳承和發(fā)揚優(yōu)良飲食文化，興起節(jié)約、衛(wèi)生、合理的飲食“新食尚”。

各盡其責(zé)，形成共治格局。全社會積極行動起來，長期堅持，久久為功。號召全體會員，廣大疾病預(yù)防控制人員、注冊營養(yǎng)師及其他健康促進(jìn)人員，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，共同投身杜絕浪費行動，共建節(jié)約、健康中國。

【編輯:房家梁】

[責(zé)任編輯：楊凡、汪洋]

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