新華社上海9月1日電 特寫：上海開學第一日 學生爭當“光盤俠”

新華社記者吳振東

“從新學期開始，我要做個‘光盤俠’，我還要告訴家人和小伙伴，糧食來之不易，千萬不能浪費。”上海市徐匯區徐匯實驗小學四年級學生華瀟霖說道。

9月1日，上海150余萬中小學生迎來秋季開學。記者走訪看到，不少學校選擇把杜絕餐飲浪費作為“開學第一課”的重要內容，“光盤行動”在校園里開展。

徐匯實驗小學的開學典禮，就是一堂主題為“厲行節約、光盤行動”的德育活動課。課上，師生們以一場自編自演的童謠表演，展示了中華民族勤儉節約的傳統美德。隨后，通過現場連線，師生跟隨鏡頭進入學校后廚，觀看廚師清洗食物、準備飯菜的過程。有低年級學生說：“看了廚師們的工作，才知道一頓飯需要很多人的辛苦付出，我們更不應該浪費。”

典禮最后，學校發出“紅領巾倡議”，倡議學生樹立“浪費可恥、節約為榮”觀念，在校用餐按需選擇，吃光碗里最后一粒米和盤中的最后一棵菜，同時也倡議學生在家中向家人進行“光盤行動”的宣傳。

上樓時，低頭可見“勤儉節約，從我做起”的標語；轉角處，張貼著“一粥一飯，當思來之不易”的主題漫畫……徐匯實驗小學營造出濃厚的德育氛圍。校長焦軼萍說，新學期，學校還將推出“珍貴的小米粒”等主題探索活動，希望孩子們利用校內外資源，自主搜集資料，了解一粒米從種子萌發到成熟收獲的過程，高年級學生要以科學小報告的方式呈現學習成果。此外，學校將通過環境布置及編排兒童劇等方式，開展“厲行節約”的沉浸式教育。

大小餐盤分餐，是徐匯實驗小學的又一新探索。記者在午飯時段看到，在前期全員摸排基礎上，學校為部分孩子提供了“大餐盤”，含米飯55克；為其他學生提供“小餐盤”，含米飯40克，菜量也相應減少，而學生如果覺得不夠，都可以自助添加。“孩子個體情況不同，過去提供同樣分量的飯菜，確實有些孩子吃不下。目前，有至少三分之一的孩子選擇‘小餐盤’，這樣就能有效地避免浪費。”焦軼萍說。

是“大餐盤”還是“小餐盤”？家校間的事先溝通，也讓“光盤行動”延伸進家庭。焦軼萍表示，厲行節約、傳承美德，要以學生為主體，但也需“小手牽大手”，形成家校共育的合力。不少學生告訴記者：“自己不僅要做‘光盤俠’，還要做‘光盤行動’的宣講員。”

記者了解到，開學首日，上海市中小學校紛紛通過各種形式開展勤儉教育，把“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”觀念根植孩子心里。上海市風華中學在“開學第一課”后，組織六年級學生開展“珍惜勞動成果，弘揚勤儉美德”主題活動，學生們自行制作心愿卡，承諾“勤儉節約，絕不浪費”；在長寧區天山第一小學，“光盤行動”與勞動教育相結合，每個班級增設“勞動小崗位”，引導學生掌握分餐等勞動技能，在懂得尊重他人勞動成果的同時，杜絕“舌尖上的浪費”。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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