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中國醫(yī)學(xué)專業(yè)團體倡議以食品包裝正面標(biāo)識推動減鹽

來源:新華網(wǎng)

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2020-10-19 15:19:10

新華社北京10月19日電(記者田曉航)世界高血壓聯(lián)盟近日在京舉辦的2020年世界高血壓日系列專題會議上,中國醫(yī)師協(xié)會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會等中國醫(yī)學(xué)專業(yè)團體共同倡議加強減鹽宣傳,支持食品包裝正面標(biāo)識體系的開發(fā)和實施,幫助廣大居民選擇更健康的食品,減少慢病,提高人群健康水平。

薯片、辣條、火腿腸……管不住嘴,這些零食一不留神就讓身體攝入了過量的鹽。隨著中國預(yù)包裝食品的人均消費量快速增加,預(yù)包裝食品逐漸成為消費者鹽攝入的重要來源。專家表示,膳食風(fēng)險因素是造成中國疾病負擔(dān)的主要可控制因素之一,特別是鈉鹽過多攝入等已成為導(dǎo)致高血壓、腦卒中和缺血性心臟病等疾病的重要危險因素。

中國醫(yī)學(xué)專業(yè)團體的這份倡議書說,食品包裝正面標(biāo)識是提供健康相關(guān)成分信息的主要形式之一,也是世衛(wèi)組織針對全球日益增加的膳食相關(guān)非傳染性疾病負擔(dān)的重要政策建議之一。證據(jù)顯示,食品包裝正面標(biāo)識能夠促進健康食品選擇,刺激食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品配方,開發(fā)更健康的食品。

食品包裝正面標(biāo)識是指位于食品包裝正面(在主視野中)的營養(yǎng)標(biāo)識體系,可強化應(yīng)用于營養(yǎng)標(biāo)簽,以促進減油、減鹽、減糖的落實。2020年8月,國家衛(wèi)生健康委員會公布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》修訂的征求意見稿提到,允許在預(yù)包裝食品的包裝正面采用圖形、文字等方式對營養(yǎng)成分表信息進行補充說明,以便于消費者理解。

《健康中國行動(2019—2030年)》中的合理膳食行動提出了人均每日食鹽攝入量、食用油攝入量和添加糖攝入量分別不高于5克、25-30克和25克的目標(biāo)。倡議書說,制定并實施基于證據(jù)的食品包裝正面標(biāo)識體系,將有助于實現(xiàn)合理膳食和健康中國的目標(biāo)。

[責(zé)任編輯:楊凡、路偉]

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