新華社重慶12月18日電（記者趙宇飛、吳燕霞）陸海新通道印度進(jìn)口辣椒交易平臺暨中國西部辣椒分撥中心18日正式啟動，為印度辣椒進(jìn)入中國市場開辟出一條時(shí)效更快、成本更低的新路徑。

印度是全球最大的辣椒種植國之一，印度辣椒的特點(diǎn)是辣度高。重慶、四川、陜西、貴州、云南、湖南等中西部省份是我國主要的辣椒消費(fèi)地。

記者在重慶國際物流樞紐園區(qū)看到，該分撥中心首期6條辣椒剪把生產(chǎn)線、2條辣椒色選生產(chǎn)線已建成，月加工能力達(dá)到1500噸，配套的3萬噸干辣椒冷鏈庫房已投入使用。

“長期以來，印度辣椒主要以東部沿海地區(qū)港口為集散和交易中心，需通過公路運(yùn)輸?shù)竭_(dá)中西部主要消費(fèi)地。”陸海新通道運(yùn)營重慶公司市場部主管劉利冰說，交易平臺將通過陸海新通道海鐵聯(lián)運(yùn)原箱進(jìn)口，印度辣椒先抵達(dá)廣西欽州港，再通過鐵路班列運(yùn)至中西部，時(shí)間將節(jié)約7天左右，物流費(fèi)用也將降低。

四川翠宏食品有限公司董事長鐘書紅告訴記者，印度辣椒辣度高，很受火鍋產(chǎn)業(yè)青睞，在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度很高。“交易平臺啟動后，在重慶就可以采購到優(yōu)質(zhì)的印度辣椒，方便快捷，還能節(jié)約大量采購成本。”

劉利冰介紹，該交易平臺和分撥中心將以印度S17干辣椒為主打產(chǎn)品，打造集原產(chǎn)地采購、運(yùn)輸、倉儲、加工和銷售為一體的交易平臺，依托陸海新通道構(gòu)建輻射西部各省份的集散分撥中心，實(shí)現(xiàn)通道帶動經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。未來，交易平臺在依托陸海新通道擴(kuò)大辣椒交易規(guī)模和品種的同時(shí)，還將增加花椒、香料、大蒜等調(diào)味產(chǎn)品。

[責(zé)任編輯：楊凡、路偉]

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