來源:錢江晚報
2020-12-31 11:02:12
原標題:茄子三連漲,毛豆價更高!杭州菜地訂單翻番,大家的菜籃子好拎嗎
來源:錢江晚報
路上沒有行人和車,只有凜冽的西風呼嘯。
站在杭州錢塘江南岸的圍墾菜地,寒風吹到臉上如刀鋒刮過,人恨不得把臉和手都縮到棉衣里。
天冷的時候,不光人不想動,連地里的蔬菜也會縮頭縮腦,長勢緩慢。
寒冷會讓人下意識地想多囤積一些食物,那么,杭城的蔬菜供應,在這樣的低溫和眾生態下,又會發生怎樣的變化?
12月30日,寒潮到杭州,小時新聞記者去了一趟杭州菜籃子基地。
一夜寒潮
菜籃子基地超市訂單翻番
走在杭州菜籃子基地“舒蘭農業”的田埂上,路邊的西藍花綠油油的一片。
可惜天冷,花球生長緩慢,現在地里割出來的球,只有拳頭大小,雖然吃著挺嫩的,但這么小就賣,稍微可惜了點。
每天,從菜地新鮮收割上來的幾十種蔬菜,拉進倉庫后,手腳麻利的大姐們會第一時間進行分揀、包裝、裝箱,趕著晚上送到杭城超市的各大門店。
包菜、青菜、花芽菜、小白菜掰掉外邊的殘葉,用保鮮膜、塑料袋分裝好;番茄、土豆、四季豆、辣椒、生姜、大蒜裝滿一個塑料小盒,用保鮮膜密封;茄子、小蔥、韭黃、大蔥則是一把把包裝的;所有的蔬菜,包裝好后,還要一個個貼好標簽。
每天,舒蘭農業的蔬菜基地要供應杭州世紀聯華超市20多家門店,一共30多種蔬菜,像華商店、慶春店、和平店幾家大店都購買這里的菜。
菜地的工作節奏是這樣的,白天阿姨們下地割菜,到了下午3點多,超市會匯總好訂單給基地,當天就要發貨。
這個季節,基地一般每天供應超市的蔬菜不到2噸。
不過,冷空氣一到,基地接到的訂單就猛增到了5噸;12月30日下午,超市又來訂單了,又要了3噸多的貨。
小米椒30元/斤,茄子三連漲,毛豆價更高
寒風嗖嗖嗖地吹過,菜地兩邊露地栽培的小米椒,此時,除了零星紅彤彤的小辣椒,整株只剩下枯黃色。
天冷,露地菜不好割。
進入12月,西藍花供超市的價格已經三連漲,從上上周的12元/公斤,漲到上周的14元/公斤,這周的價格是16元/公斤。
而就在上周,基地小盒包裝好的小米椒,供應超市還是28元/公斤,這兩天隨著冷空氣的駕到,小米椒產量越發稀少,價格已經暴漲到60元/公斤。
常見蔬菜里,漲幅最大的蔬菜,應該是毛豆。
夏天的本地毛豆,基地供應價8元/公斤,11月份已經下市;現在的毛豆,是從云南調運的,價格也漲到了20元/公斤。
另外,像茄子冬天特別怕冷,一受凍,茄子肉就發硬不好吃。
現在,種茄子的大棚已經全副武裝,蓋上了雙層大棚膜保溫,進大棚倒是挺暖和,就是戴眼鏡的人立馬眼前起霧,走不動道。
上周,基地茄子超市供應價是12元/公斤,本周漲到14元/公斤,更早時候的價格只有7-8元/公斤。
另外,本周漲價的菜還有不少,比如有機花菜,從10元/公斤漲到12元/公斤,青椒就從7元/公斤漲到12元/公斤。
也有不少菜價格平穩
還有的跌價
寒冬的本地蔬菜供應,菜地主要還是靠大棚支撐。
雖然江邊刮了一夜寒潮,萬幸的是,菜地沒有積雪,基本也沒出現冰凍的情況,而且陽光還挺好,大棚里割菜干活,也還算暖和。
這幾天,棚里的小芹菜,看著特別水嫩,四個大姐一上午,割了半個棚的芹菜,小捆保鮮膜包裝的芹菜,冬天供應超市一直是7元/公斤。
不太辣的小尖椒,可以搭配炒雞蛋、肉片,大棚里的尖椒,已經是今年最后一茬果。
大姐們采椒的時候,直接枝條掰掉也不嫌可惜,因為收完這茬,尖椒棚要清理干凈,種其它蔬菜。
冬季的小尖椒,產量要比夏秋低很多,小盒裝的超市供應價是20元/斤,價格雖高,但還算平穩。
青菜、毛毛菜,還有蘿卜的價格,入冬以來一直是5元/公斤。
這些冬季大宗蔬菜的價格,不管天氣多惡劣,基地也要保證供應,維持價格平穩。
生姜的價格,冬季本來就比較高,半個月前基地還在賣24元/公斤,本周起倒是便宜了,只要20元/公斤。
價格與之前持平的還有,四季豆也是20元/公斤,大蒜15元/公斤,還有黃瓜是12元/公斤。
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