原標(biāo)題：春暖花自開，百年張裕以高品質(zhì)高顏值迎接消費升級

來源：人民日報客戶端山東頻道

因疫情闊別一年后，有著“甜蜜的事業(yè)”“醉美四月天”之稱的春季糖酒會，近日在四川成都市舉辦。此次春糖會無論是在規(guī)模、還是參展商家數(shù)量上，都達(dá)到了歷史高位。

多項新紀(jì)錄的背后，既體現(xiàn)了國內(nèi)消費需求的強大增長潛力，更體現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外雙循環(huán)的強大驅(qū)動力，為觀察消費驅(qū)動的中國經(jīng)濟(jì)增長新動能提供了一個很好的窗口。

在這個被視為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”的大舞臺上，各家品牌商、經(jīng)銷商都鉚足了勁從中突圍出圈、占據(jù)“C位”。來自山東煙臺的張裕在這個重磅“客場”舉辦了四場活動，以系列動作呈現(xiàn)張裕在過去一年來的新變化及對未來的新思考，進(jìn)而傳遞中國葡萄酒“春暖花自開”的積極信號。

拍賣價破7萬！可雅白蘭地30年XO發(fā)布

4月7日，傍晚的成都已然告別白日的喧囂，但錦江河畔的一場特殊的拍賣卻將夜晚的氣氛推向高潮。

可雅30年XO白蘭地

場下就座的大多是葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士，他們不動聲色地按著加價鍵，但大屏幕上不斷跳躍的紅色數(shù)字卻展示著他們內(nèi)心對拍品——兩瓶特殊編號可雅白蘭地的追逐。長時間的集體心跳加速后，數(shù)字最終被定格在71001元和54401元，數(shù)倍的溢價體現(xiàn)了市場對這一收藏級佳釀的認(rèn)可。

白蘭地優(yōu)雅的風(fēng)格源自產(chǎn)地風(fēng)物的賦予。蜿蜒迤邐的煙臺灣柳林河畔，周圍的坡地和北緯37度黃金海岸線相吻合，得天獨厚的風(fēng)土上，生長著一望無垠的釀造優(yōu)質(zhì)白蘭地的白玉霓葡萄。可雅白蘭地酒莊正坐落于此。

1896年，張裕公司釀造了中國第一瓶白蘭地，并于1914年正式上市發(fā)售，命名為可雅白蘭地。

白蘭地和中國白酒一樣都屬于蒸餾酒，時間是釀造的賦能基礎(chǔ)。此次張裕在成都發(fā)布上市的“可雅白蘭地30年XO”，它的年輪印記比同門的全球白蘭地XO盲品賽冠軍“可雅白蘭地15年XO”又提升了15年。

白蘭地是來自西方的國際化酒種，但可雅歷經(jīng)百年東方文化審美及哲學(xué)思考，這個民族品牌的價值已不僅僅局限于感官和酒體，更試圖努力表達(dá)對品質(zhì)文明的敬畏和態(tài)度。

張裕公司董事長周洪江在現(xiàn)場表示：“作為中國高端白蘭地的開創(chuàng)者，我們致力于將可雅打造成下一個‘中國質(zhì)造’的超級符號。”

在“國貨自信”的時代背景下，伴隨著同期新品上市的中國葡萄酒酒王龍諭，張裕希望向消費者傳遞：無論是葡萄酒還是白蘭地，中國都有自己的頂級產(chǎn)品。

在本屆春糖會上，網(wǎng)紅化、功能性、個性化成為“新賽道”，帶動行業(yè)進(jìn)一步呈現(xiàn)垂類細(xì)分、渠道下沉趨勢。這也正契合了“喝少、喝好、喝出個性”的酒類消費普遍心理和行為，“品質(zhì)升級”已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的消費趨勢。

整合最優(yōu)資源，提升與消費者打交道的能力

4月8日上午，成都寬窄巷子一派煙火人間的繁忙景象。就在不遠(yuǎn)處，一場別開生面的T臺秀卻吹動著時尚之春的氣息。這并不是一場時尚春裝發(fā)布會，而是張裕精心策劃的葡萄酒T臺秀。每位出場模特的“人設(shè)”都自帶滿滿的品牌元素，“擬人化”的呈現(xiàn)思路讓所有人眼前一亮。

在輕快活潑的氛圍里，參加2021張裕葡萄酒春饗會的嘉賓們沉浸式地觀看了龍諭、張裕解百納、北京愛斐堡、多名利花香和國潮等系列兼具高顏值與高品質(zhì)的新品時尚大秀，視覺、味覺享受跨界聯(lián)合，成就了一場成功的“破圈”營銷。

張裕高端酒旗艦戰(zhàn)略品牌——龍諭

張裕解百納90周年紀(jì)念款

雖然眾多新品酒款看似眼花繚亂，但仍不難發(fā)現(xiàn)龍諭和解百納站穩(wěn)“C位”。張裕股份公司總經(jīng)理孫健表示:“品牌聚焦是我們未來10年都會堅持的戰(zhàn)略，這兩個品牌是張裕葡萄酒的‘航空母艦’，這也體現(xiàn)了我們‘聚焦高品質(zhì)、聚焦大單品、聚焦中高端’的戰(zhàn)略思想”。

有別于傳統(tǒng)的產(chǎn)品思路，多名利花香和國潮系列除了有高顏值之外，在適飲性上有很大提升，顯示張裕意在做大市場、求增量的全新思路。

現(xiàn)場，嘉賓們還通過騰訊優(yōu)碼、“張裕品質(zhì)生活+”小程序、“張裕葡萄酒官方旗艦店”智慧零售商城、張裕果趣企業(yè)微信等，從一鍵溯源了解一瓶酒的“前世今生”，到一鍵上傳照片定制DIY酒標(biāo)，全面體驗了張裕的數(shù)字化體驗之旅。

疫情干擾了線下的經(jīng)營秩序和營銷節(jié)奏，但也加速了企業(yè)對于線上營銷的認(rèn)知。一個數(shù)字化的“百年張裕”，正通過多平臺聚合來玩轉(zhuǎn)品牌流量池、打造穩(wěn)固的品牌輿論傳播陣地。

張裕公司董事長周洪江

共建國內(nèi)首個“廠商一體”的進(jìn)口葡萄酒品牌運營平臺——裕鋒公司，與新華都旗下久愛致和達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同打造天貓葡萄酒更加領(lǐng)先的第一品牌，與果趣合作成立上海張裕果趣數(shù)字科技有限公司，聯(lián)手打造100名葡萄酒領(lǐng)域的新網(wǎng)紅……

在張裕公司董事長周洪江看來，“張裕的創(chuàng)新，一是在更聚焦的戰(zhàn)略下進(jìn)行產(chǎn)品升級；二是營銷模式的創(chuàng)新，比如與科技公司、數(shù)字化公司、互聯(lián)網(wǎng)公司以及全國大商成立了合資公司，希望借助大數(shù)據(jù)共同將張裕的業(yè)務(wù)做得更大！”

消費場景覆蓋 葡萄酒配中餐并不難

在成都春糖會紅酒展場里，記者發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象：一群逛展的年輕人正在品酒，搖杯的動作十分專業(yè)、瀟灑，很有魅力。其中還有幾人專門把頭發(fā)和胡子染白，說這樣搖紅酒才有品味，足見時下新潮年輕人對葡萄酒文化的接受程度。

相比外國人對餐酒搭配頭頭是道情有獨鐘，對中國人來說，葡萄酒配中餐總會擔(dān)心“踩雷”；還有人說中國人的葡萄酒不是拿來配餐的，而是純飲的，確實也是一種現(xiàn)象。

酒類消費文化正日益多樣化、多場景化，為了打造中國特色的餐酒文化，張裕在成都準(zhǔn)備了一場“中國風(fēng)味大饗”，以中國葡萄酒搭配中國地道美食，希望借此向更多人傳遞“一方水土養(yǎng)一方人，中國葡萄酒最搭中國菜”的生活理念。

作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，張裕構(gòu)建起完整的營銷生態(tài)，實現(xiàn)順暢高效的交易閉環(huán)。張裕將充分利用直播和短視頻的風(fēng)口，在抖音、快手、火山等社交平臺生動講好葡萄酒的故事，拉近與消費者的距離，培養(yǎng)葡萄酒消費習(xí)慣及消費場景。同時依托于張裕葡萄酒先鋒培訓(xùn)學(xué)院強大的培訓(xùn)團(tuán)隊和內(nèi)容體系，更好地向消費普及葡萄酒文化知識。

張裕公司董事長周洪江表示：“張裕將通過企業(yè)微信為目標(biāo)消費者提供一對一的服務(wù)，如選酒、品酒、葡萄酒知識分享等，成為消費者的私人品酒師及薦酒師，甚至為消費者訂制專屬的個性化酒。”

后疫情時代，餐飲、戶外等消費快速回升，也帶動了國內(nèi)葡萄酒消費的回暖。疫情給行業(yè)帶來哪些改變?暴露出哪些痛點?作為頭部的張裕有著自己的思考。

變革需主動而非后置。今年兩會期間，張裕公司董事長周洪江代表頻頻發(fā)聲，引發(fā)關(guān)注。他認(rèn)為，進(jìn)一步增強消費引擎的動力，需要打好組合拳，讓老百姓能消費、愿消費，“比如葡萄酒產(chǎn)業(yè)，建議減輕稅收負(fù)擔(dān)，相關(guān)部門繼續(xù)加強行業(yè)監(jiān)管，優(yōu)化消費環(huán)境，企業(yè)也要加大科研投入，優(yōu)化品種和栽培技術(shù)，增加優(yōu)質(zhì)供給，生產(chǎn)出讓消費者更滿意的產(chǎn)品。”

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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