原標題：降！降！降！又降了

來源：廣州日報

據農業農村部消息，

豬肉價格已經連續12周下降。

豬肉降價也成了最近的熱點話題，

引發網友廣泛關注

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未來豬肉供應和價格走勢如何？

還會繼續降嗎？

廣州最近的豬肉價格又是怎樣的呢？

趕緊跟隨小編來看看~

豬肉價格連續12周回落

農業農村部20日舉行新聞發布會，畜牧獸醫局副局長陳光華介紹，4月第三周（12日-18日），全國集貿市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經連續12周回落，同比下降27.6%。

陳光華稱，最近幾個月豬價降得確實有點快，目前豬肉價格已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。根據監測，4月第三周（12日-18日），全國集貿市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經連續12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價（2020年2月份第3周）降低20.68元，

近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節之后豬肉消費下降，這一增一降兩個因素碰頭。

另外，也有養殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應”。按照常年豬價的走勢，端午節前后，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預計2季度，全國規模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。

豬肉供應最緊張的時期已經過去

陳光華介紹，綜合來看，豬肉供應最緊張的時期已經過去了，后期供應會越來越寬松。 按照目前生產恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。之后再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復到常年的水平。

資料圖：消費者選購豬肉。中新社記者 張云 攝

陳光華稱，下一步，將繼續堅持生豬生產恢復和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進， 對標對表生產全面恢復目標任務，逐級抓責任落實，協同抓政策落地，持續抓增養補欄，確保恢復勢頭不中斷、生豬存欄繼續增加。

同時，緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實常態化防控各項工作，全鏈條、全環節強化排查、監測、檢疫、監管， 在全國試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區防控，繼續開展無疫區和無疫小區建設，堅決防止疫情反彈。

此外，好將著眼長遠，探索建立生豬產能儲備制度，強化監督預警，完善調控政策，穩定基礎產能，早研判早介入應對，努力防止生豬生產和價格大起大落。

豬肉價格進一步回落有基礎

近日多地豬肉價格重新回到了十幾元的時代。國家統計局新聞發言人劉愛華16日在新聞發布會上說，在一系列保供穩價的措施作用下，生豬產能得到了顯著恢復。

今年一季度，生豬存欄同比增長了29.5%，連續六個季度環比增加。在生豬產能恢復的作用下，個別地區豬肉價格回落比較多，從全國居民消費價格來看，3月份當月豬肉價格同比下降18.4%，環比也是下降的。綜合生產、供應改善的情況來看，豬肉價格進一步回落是有基礎的。

劉愛華稱，另外一方面，糧食價格最近也比較穩定。今年以來糧食生產形勢比較好，冬小麥苗情是略好于往年水平的，從這方面來講，糧食安全也是有保障的。所以，不管是從豬肉價格還是從糧食價格來看，CPI上漲的壓力不大。

降！廣州白條豬、土豬價格都降了

4月20日，廣州日報全媒體記者走訪了部分農貿市場和超市了解到，白條豬和土豬價格都有所下降。 白條豬單價大多為20-30元一斤，土豬價格為30-60元一斤。

當天上午，小鮮驛站（龜崗店）買豬肉的市民絡繹不絕，瘦肉25.8元一斤，排骨32.8元一斤。

“年后豬肉價一直在波動下降，最近有下降，肉價比較穩定。”該店負責豬肉檔口的許先生告訴記者，由于豬肉價格降了，大家買的量也有所增加。“去年我們門店一天的豬肉銷量大概是一頭多，現在每天要進2頭豬的量，一到周末2頭豬都不夠賣，還得多進貨。” 許先生表示。

在東川新街市的豬肉檔口，記者看到幾個豬肉檔口前掛著排骨、五花肉，案板上擺著滿滿的瘦肉、豬手等品類。“今天的肉很靚！”一家土豬檔口的老板時不時主動招呼前來買菜的街坊們，“排骨65.8元一斤啦，比前兩天更便宜。”

“現在檔口的拿貨價也比較低，以中等的白條豬為例，4月11日，重124公斤的生豬，采購價為25.4元/公斤；4月19日，重256公斤的生豬，采購價為26.8元/公斤。”東川新街市負責人表示。

不同品類的豬肉價格差異比較大，該市場的豬肉檔多銷售土豬，不過土豬價格年后一直變化不大，繼續保持較高價格。“最近，土豬零售價格也開始下降了，以黑家寶土豬為例，排骨65.9元一斤，上肉38.9元一斤，花肉35.9元一斤。”該負責人稱。

數據顯示，4月15日，廣東省生豬平均出欄價格為25.38元。

分析師李素杰認為，長期來看，前期養殖盈利處于高位，養殖端擴產積極性較高，在疫情無大面積爆發情況下，后市產能或逐漸釋放，未來生豬及豬肉供應仍有增量空間；生豬價格處于下行周期，生豬及豬肉價格仍存下滑空間。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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