10月10日，記者在河南漯河雙匯集團第一產業園看到，灌腸車間、蒸煮煙熏車間、剪節車間、無菌包裝車間里到處是一派紅火的生產場景：智能化的新設備滿負荷運轉，工人們緊張忙碌工作，一件件雙匯產品包裝出廠，走向消費者餐桌。

“大家看到的生產線是在我們古老的高溫生產線基礎上升級改造的，從肉食顆粒灌裝、調料配置、上料、包裝整個肉制品生產過程都實現了機械化，自動化和智能化，這樣就降低了勞動強度，保證了產品質量。”雙匯發展副總裁周霄說。

為建成世界一流的肉制品企業，近年來，雙匯集團大力引進數字化、智能化技術，發展生豬屠宰、肉制品加工智能車間。2020年，雙匯發展募集資金70億元，除新建項目外，加快了對漯河生豬屠宰和股三肉制品加工項目進行技術改造，這兩個項目分別引進丹麥、荷蘭、西班牙、奧地利的先進智能化生產線。

目前，雙匯漯河地區在建項目有15個，包括股份屠宰廠升級項目、股份三車間升級項目、物流快餐電商新產業項目、數字化雙匯項目等。這些項目涉及企業產業升級、智能改造、產業鏈完善、精深加工、商業模式創新、數字化建設等方面，今明兩年將陸續建成投產，為雙匯“十四五”轉型升級、快速發展提供項目支撐。

原標題為《河南漯河：雙匯食品的數字化生存“秘籍”》

來源：河南電視臺《都市報道》官方微博

[責任編輯：楊凡、王懷森]

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