原標(biāo)題：【小僑說】海外華僑華人話春節(jié)，一桌飯菜解鄉(xiāng)愁

來源：中國(guó)僑網(wǎng)微信公眾號(hào)

中國(guó)僑網(wǎng)1月30日電 題：海外華僑華人話春節(jié)，一桌飯菜解鄉(xiāng)愁

春節(jié)將至，在海外怎樣過中國(guó)年？中西方習(xí)俗文化會(huì)碰撞出怎樣的火花？思鄉(xiāng)之情如何慰藉？南北方“餃子湯圓之爭(zhēng)”又是如何化解的？本期小僑說，帶您一起來聽聽海外華僑華人、留學(xué)生說說他們的故事。

海外尋年味

目前就讀于美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)的王子荷告訴小僑，今年的春節(jié)將與往年一樣，和同學(xué)朋友一起在家里吃火鍋，看看錄播的春晚。

“我是天津人，對(duì)餃子有種執(zhí)念。我的同學(xué)里也有南方人，他們過年不吃餃子吃湯圓。最后就是一個(gè)鍋里又煮餃子又煮湯圓，大家熱熱鬧鬧地一塊吃了。”王子荷表示，同學(xué)們都來自五湖四海，過節(jié)聚在一起會(huì)尊重對(duì)方的飲食習(xí)慣。

當(dāng)談到在美國(guó)參加的慶祝新春的活動(dòng)時(shí)，王子荷說，之前在美國(guó)堪薩斯州讀本科時(shí)，當(dāng)?shù)氐娜A人都會(huì)舉辦一個(gè)盛大的春節(jié)慶祝活動(dòng)。活動(dòng)會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)的歌手、樂隊(duì)來表演，也會(huì)有當(dāng)?shù)氐娜A人編排的舞龍舞獅節(jié)目。一些美國(guó)的小朋友也會(huì)參與到舞龍舞獅的節(jié)目表演中，學(xué)習(xí)和了解中國(guó)文化。

王子荷參加的在堪薩斯當(dāng)?shù)嘏e辦的慶祝春節(jié)活動(dòng)

“我參加的那次慶祝活動(dòng)規(guī)模很大，得有1000多，快2000人。堪薩斯州(勞倫斯市)市長(zhǎng)也去了。大家聚在一起觀看帶有中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的節(jié)目，感覺還是很有年味兒的。”

在瑞典讀研的張桐華則表示，北歐大多數(shù)的國(guó)家很少有大面積的華人聚集地，因而不像美國(guó)和倫敦一樣，會(huì)有專門的華人組織來舉辦慶祝新春的活動(dòng)。在瑞典的中國(guó)留學(xué)生們一般是選擇和朋友聚在一起包餃子、做飯。

在春節(jié)之前，張桐華會(huì)先和朋友一起去超市采購所需要的食材。到了春節(jié)當(dāng)天，大家會(huì)聚在一起包餃子。“雖然大家包的餃子都爭(zhēng)奇斗艷的，但圖的就是這個(gè)氛圍。”張桐華說。

張桐華和朋友們一起做的年夜飯

在德國(guó)已經(jīng)工作和生活18年之久的平果，談起印象最深的春節(jié)趣事時(shí)說道，有一次她邀請(qǐng)德國(guó)朋友來家中體驗(yàn)中國(guó)人是如何過春節(jié)的，她的德國(guó)朋友爭(zhēng)著學(xué)包餃子和使用筷子。“她包的餃子真的是慘不忍睹，但她還是挺開心的。”平果笑稱。

除此之外，平果的鄰居也會(huì)在春節(jié)的時(shí)候?yàn)槠焦患宜蜕献８！！坝幸粋€(gè)鄰居老爺爺對(duì)中國(guó)文化很感興趣，他當(dāng)時(shí)看我家門上貼的‘福’字是倒過來的，就問我為什么這個(gè)福字和他之前看到的不一樣。我就解釋給他聽，感覺這個(gè)經(jīng)歷挺有意思的。”

在西班牙馬德里留學(xué)的焦曉宇也遇到過類似的事情。疫情前的春節(jié)，她在家門上貼了一副對(duì)聯(lián)和“福”字。當(dāng)?shù)厝藳]有見過這種風(fēng)俗，就跑來問她能不能和對(duì)聯(lián)合影，她說：“我覺得這是一件很有意義的事，所以今年過春節(jié)，我肯定還會(huì)在門上繼續(xù)貼對(duì)聯(lián)和‘福’字。”

海外憶家鄉(xiāng)

“我最懷念的就是小時(shí)候在天津，年三十兒晚上和家人一起去放鞭炮，特別有年味兒。不過現(xiàn)在為了環(huán)保，咱們也就不放了。”王子荷還提到，在節(jié)前和媽媽一起置辦年貨、貼春聯(lián)和吊錢兒也讓人有一種“新的一年到了”的喜慶感和興奮感。

說到年夜飯，王子荷表示：“我是天津人，吃年夜飯的時(shí)候得給零點(diǎn)之后的餃子留點(diǎn)肚子。天津人吃餃子一定要有‘津味素’陷兒的，就是用紅粉皮、豆芽菜、油條等拌成的陷兒。”不過現(xiàn)在在美國(guó)，和朋友聚在一起時(shí)就不會(huì)弄得這么復(fù)雜了，通常就是吃火鍋，然后買一些速凍的餃子來煮，這樣比較方便。

對(duì)于王子荷來講，小時(shí)候過年還有一件必做的事情——“守歲”。“我還挺喜歡守歲的，倒數(shù)后等待新年第一天的破曉很有儀式感。”

平果的老家是北京的，在回憶起原先在國(guó)內(nèi)過年的情景時(shí)不禁感嘆“一轉(zhuǎn)眼來德國(guó)都18年了”。在她的記憶里，小時(shí)候過年的規(guī)矩還是很多的。

平果一家的年夜飯

“我是滿族人，所以過年要守很多規(guī)矩。家里人一起吃飯、放鞭炮、磕頭領(lǐng)壓歲錢什么的。”平果表示，后來來到德國(guó)后，脫離了原先的生長(zhǎng)環(huán)境，很多過年的習(xí)俗都淡化了。

在西班牙馬德里留學(xué)，很多年沒有在家過過春節(jié)的焦曉宇，回憶起去年回家過年的一幕幕場(chǎng)景，感觸頗深：“除夕前兩天，我和奶奶一塊準(zhǔn)備年貨，除夕當(dāng)天和爸爸一塊貼春聯(lián)、貼對(duì)聯(lián)”。她認(rèn)為，這已經(jīng)不是一頓簡(jiǎn)單的除夕晚餐，而是全家人都要參與的儀式感。

2022年西班牙馬德里春節(jié)街景

最后，海外的華僑華人、留學(xué)生們和小僑一起給大家拜個(gè)早年！祝大家虎年吉祥如意平安年，如虎添翼萬事圓！

(稿件來源：中國(guó)僑網(wǎng)微信公眾號(hào)；ID：qiaowangzhongguo；作者：劉洋、張雨晴)

[責(zé)任編輯：楊凡、李曉]

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