原標題：新春走基層丨鹽堿地里養“海鮮”是怎么回事？

來源：人民網－寧夏頻道

原標題：新春走基層丨鹽堿地里養“海鮮”是怎么回事？

來源：人民網－寧夏頻道

2024年寧夏青蟹、斑節對蝦、香魚等“海鮮”產量達到1838噸，水產苗種數量占西北地區比重達42%，成為西北五省水產品種最豐富、單產最高的漁業主產區。目前，寧夏漁業面積50萬畝，水產品產量18.5萬噸，漁業經濟總產值50億元，從漁農民人均純收入19610元。

寧夏水產養殖業在西北地區獨樹一幟，通過強化科技創新，利用內陸鹽堿水模擬海水環境，實現了大黃魚等品種“海魚陸養”的模式，開創了內陸鹽堿水養殖“海鮮”的先河，這一突破性科技成果令全國矚目。

鹽堿地里飄出海鮮味兒

近日，記者走進賀蘭縣藍灣生態養殖基地，處處呈現出一派生機勃勃的景象。10年前，這里只是一片平常不過的鹽堿灘，誰能想到，如今這片土地與海鮮聯系在一起。

藍灣生態養殖基地。人民網記者 梁宏鑫攝

在養殖基地內，一個個大圓桶狀養殖池排列整齊，南美白對蝦、大口黑鱸等魚蝦在里面翻滾。這個基地總占地2000畝，建成標準化精養池塘800余畝、設施溫棚450畝，基地年調運名優水產苗種近400萬尾，主要以南美白對蝦、大口黑鱸設施溫棚和工廠化車間養殖為主。

“10年前，我從福建漳州請來了技術人員，把南美白對蝦引進寧夏來養殖?！睂幭乃{灣生態農業有限公司負責人強佐洲說。在鹽堿地養海鮮，這是一個“爆炸性”的新聞，絕大多數人不相信，這無異于天方夜譚。

如何將寧夏鹽堿地、鹽堿水資源充分利用起來發展產業，藍灣生態養殖基地養蝦技術負責人撒建軍等經過一番探索之后發現，海鮮生存在海水里，海水與鹽堿水的區別在鹽度和主要離子不同。

撒建軍等將廣鹽性南美白對蝦生存鹽度淡化到本地鹽堿水的鹽度，在寧夏嘗試著養起海鮮。

“剛開始，成活率很低，但是仍有一部分南美白對蝦存活了下來?！比鼋ㄜ娬f，存活下來的海洋小生命給了他們信心。通過持續不斷實驗，他們最終破解了南美白對蝦設施化養殖水質不穩定等問題，在鹽堿地上成功養出了南美白對蝦。同時，他們通過科技攻關，實現了南美白對蝦、大口黑鱸等名優品種的設施化養殖，打破了傳統養殖的季節限制，實現了全年無休的生產模式。

李子奇（左）正在查看藍灣石斑魚生長情況。人民網記者 梁宏鑫攝

“企業不僅重視高質量設施漁業發展，也十分支持科研團隊開展實驗示范。目前，我們正在實驗石斑魚養殖，希望進一步提高鹽堿水的科學利用水平，不斷增加鹽堿地經濟效益。”銀川市水產技術推廣服務中心工作人員李子奇說。

“我們和集美大學合作的水產品深加工車間2025年9月就要投產了。”強佐洲指著遠處正在建設的水產品深加工生產園區項目工地介紹，通過閩寧協作，兩地產業資源深度互動、優勢互補，激蕩起山海之間的磅礴力量。“這個項目我們企業共籌措資金8000萬，有信心能為寧夏漁業畫上濃墨重彩的一筆。”

“魚菜共作”助力鄉村產業振興

養魚不換水，魚能健康生長。種菜不施肥，菜可茁壯成長。在寧夏的多個縣區，“魚菜共作”模式得到了廣泛應用和推廣。

棗香村魚菜綜合種養基地。人民網記者 梁宏鑫攝

走進石嘴山市大武口區星海鎮棗香村的魚菜綜合種養基地，負責人魏千順正忙著查看魚兒近期的長勢情況，只見他抓起一把飼料向水中投去，鱘魚便歡快地朝食物所在方向游動，不一會兒魚就“自投羅網”了。

“依托‘魚菜共作’系統，棗香村目前已將精品果蔬種植和特色水產養殖緊密結合在一起，打造成高標準智能化設施農業示范園區?！睏椣愦妩h支部副書記李海燕表示，棗鄉村還引進兩家農業企業，大力促進棗香村一、二、三產業融合發展。

同樣在銀川市賀蘭縣習崗鎮寧夏瑞信農業開發有限公司基地內，“魚菜共作”溫棚里鱸魚苗生長正快，蔬菜長勢喜人。

該公司總經理遲宏偉介紹，“養魚不換水，種菜不施肥”的秘訣在于“魚菜共作”核心技術，即溫室中養魚+種菜同步進行，魚池里魚的排泄物和餌料殘渣經微生物分解轉化為蔬菜生長所需的營養成分，再經過循環系統將營養水流進種植槽，植物吸收利用，凈化后的水又回到魚池中，形成“魚肥水—菜凈水—水養魚”的生態循環系統，提高水肥資源利用率，減少化肥、農藥施用量。

據統計，在“魚菜共作”模式下種植的蔬菜，化肥農藥用量減少75%以上，產品檢測合格率達到100%。

科技加持 鹽堿地變致富“藍色良田”

近年來，寧夏堅持向鹽堿地要產業，創新鹽堿地治理和特色養殖相結合的發展思路，培育引進耐鹽堿性強、適宜本地養殖的海鮮產品，走出了一條科學、綠色、環保的養殖發展新道路。

海鮮在寧夏成功“安家”的背后，是養殖技術的因地制宜與不斷創新。目前，多家“海魚陸養”示范基地通過建立封閉循環水培養系統、過濾系統、消毒系統等去除水中的雜質，消殺有害細菌和病毒，確保水質純凈適宜。同時，使用加熱或冷卻設備保持水溫穩定，模擬海洋生物所需的自然環境。此外，增氧設備確保水中氧氣充足，滿足蝦類生長的需求。寧夏以標準化建設、規模化生產，保障了海鮮產品的產量、品質和口感，深受消費者喜愛。隨著春節的臨近，名優設施漁業養殖基地訂單不斷，實現產銷兩旺。

“我們的鹽堿地鹽度多在2‰至18‰之間，pH值在7.7至9.3之間，補充缺少的特定離子后，很適宜養殖淡化后的海水魚蝦蟹。以南美白對蝦池塘養殖為例，畝產值和利潤大概是2.3萬元和1.3萬元，是大宗魚類的1.6倍和10倍?！睂幭霓r業農村廳相關負責人說，下一步，寧夏將繼續加強鹽堿地適養品種遴選培育和示范推廣，打造優質特色水產品品牌，讓貧瘠的鹽堿地培育出更多美味海鮮。

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