原標(biāo)題：新春走基層｜廣東潮州：小糖果走向大世界

來(lái)源：新華社

原標(biāo)題：新春走基層｜廣東潮州：小糖果走向大世界

來(lái)源：新華社

新華社深圳1月30日電 題：廣東潮州：小糖果走向大世界

新華社記者印朋、潘禹杰、趙紫羽

新春期間，在廣東潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)，貨拉拉貨車穿梭于工廠與港口之間，將包裝精美的跳跳糖、九制陳皮糖、巧克力糖等各類“潮糖”送往全國(guó)各地市場(chǎng)。這座面積僅30平方公里的小鎮(zhèn)，用一顆顆糖果串起百億產(chǎn)業(yè)鏈，為新年增加了甜蜜的味道。

食在潮州，甜在庵埠。潮州自古以來(lái)有制糖吃甜的傳統(tǒng)，“遍地是蔗林，村村有糖寮”，那些“甜味記憶”多來(lái)自潮州下轄的庵埠鎮(zhèn)。如今，這座“糖果小鎮(zhèn)”集聚800多家食品企業(yè)。

走進(jìn)庵埠鎮(zhèn)，空氣中彌漫著淡淡的甜香。街邊騎樓老宅的招牌上，糖果元素隨處可見(jiàn)，仿佛整座小鎮(zhèn)都被糖紙包裹。

上世紀(jì)80年代，這里還是家庭作坊式生產(chǎn)聚集地，如今已崛起為品類齊全的糖果生產(chǎn)和出口基地，跳跳糖、凝膠糖、壓片糖、充氣糖、膠基糖、巧克力、固體飲料以及肉脯等2000余種產(chǎn)品銷往30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。全鎮(zhèn)糖果出口規(guī)模在2023年就超過(guò)30億元，占廣東省糖果出口的三分之一。

“從小作坊到大工廠，庵埠鎮(zhèn)糖果市場(chǎng)越來(lái)越大，產(chǎn)品創(chuàng)新、配方升級(jí)的速度也越來(lái)越快，每一兩年就迭代一次?！睆V東真美食品股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理莊沛銳說(shuō)。

隨著庵埠鎮(zhèn)糖業(yè)的不斷發(fā)展，如何將優(yōu)質(zhì)的糖產(chǎn)品快速運(yùn)送到全國(guó)各地，成為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)。近年來(lái)，貨拉拉等貨運(yùn)平臺(tái)的興起，為庵埠鎮(zhèn)的糖業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。

“訂單暴增，物流必須跟上?！睆V東汕泰食品有限公司倉(cāng)庫(kù)前，工人們正將一批跳跳糖裝車。公司總經(jīng)理洪泳鴻說(shuō)，近年來(lái)公司產(chǎn)值保持20%以上的增長(zhǎng)率，不僅確保國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)，而且遠(yuǎn)銷東南亞和歐洲，貨拉拉等物流平臺(tái)的即時(shí)調(diào)度能力是關(guān)鍵?！皬纳a(chǎn)線到港口‘無(wú)縫銜接’，48小時(shí)就能抵達(dá)東南亞?！?/p>

糖果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了印刷包裝、機(jī)械制造等上下游產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。在庵埠鎮(zhèn)的梅林湖科創(chuàng)智慧產(chǎn)業(yè)園，一家包裝企業(yè)展示著為糖果設(shè)計(jì)的“國(guó)潮禮盒”，“英歌舞”文創(chuàng)糖果包裝成為爆款，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)碰撞出火花。

產(chǎn)城融合的藍(lán)圖也在加速落地。庵埠鎮(zhèn)以“一區(qū)三園一廊道”規(guī)劃重塑空間：騎樓老街變身“糖果文化體驗(yàn)區(qū)”，梅林湖畔建起科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，桑浦山下的水廊道串聯(lián)起生態(tài)與產(chǎn)業(yè)。春節(jié)期間，小鎮(zhèn)還推出“糖果主題燈會(huì)”，游客可體驗(yàn)DIY糖果、參觀非遺工坊，感受“舌尖上的年味”。

潮州市潮安區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)加大對(duì)庵埠鎮(zhèn)糖產(chǎn)業(yè)的支持力度，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的深度融合，打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的糖業(yè)品牌。同時(shí)還將鼓勵(lì)更多企業(yè)利用貨運(yùn)平臺(tái)等現(xiàn)代物流工具，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)渠道，讓庵埠鎮(zhèn)的“糖香”飄得更遠(yuǎn)。（完）

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