原標題：大年餐桌·“鮮”有海南｜就是這么拼！海南持續為國人的“果盤”“上新”

來源：新華社

原標題：大年餐桌·“鮮”有海南｜就是這么拼！海南持續為國人的“果盤”“上新”

來源：新華社

新華社海口2月1日電（記者羅江）在海南，芒果、鳳梨、釋迦等熱帶水果并不稀奇，那巧克力布丁果、冰淇淋果、黃晶果、手指檸檬……你聽說過嗎？一批奇瓜異果正在這里“安家”，或許不久后就會出現在你的餐桌上。

位于瓊海市的“世界熱帶水果之窗”四季瓜果飄香，春節期間這里人氣持續走高。帶著淡淡咸味，融合芒果、甘薯和焦糖風味的歐羅莎；形狀如手指，果粒似魚子醬的手指檸檬；冷凍后口感如冰淇淋的冰淇淋果……游客在這座“水果博物館”里不僅能大飽眼福，還能探索舌尖上的新奇體驗。

“世界熱帶水果之窗”種植的非洲楊桃南瓜。新華社記者 羅江 攝

建設運營該園區的海南盛大現代農業開發有限公司從世界各地引進近700個水果品種，其中約有420種屬國內首次引進，目前已推廣種植20多個優選品種。

“通過引種試種，我們篩選出口感好、產量穩定、市場接受度高的品種?！痹摴究傓r藝師陳兵介紹說，企業根據相關水果的市場前景和特性確定種植規模，優秀單品推廣種植兩三千畝就能實現可觀效益。

“世界熱帶水果之窗”展示的新品種水果。新華社記者 羅江 攝

“大家熟知的芒果、火龍果等，海南都是最早的產區之一。”中國熱帶農業科學院副研究員黨志國說，我國種植的不少水果都是由海南引種、試種成功后，相關的品種、技術再向其他省份輻射。

立足熱帶氣候、自貿港政策、南繁種業科研力量等優勢，海南持續開發引進同緯度國家熱帶果蔬資源。同時，靠前服務指導企業海外引種業務，支持企業就近建設檢疫隔離圃，針對優異果蔬展示示范基地建設、種苗繁育給予資金補貼。

“世界熱帶水果之窗”銷售的水果拼盤。新華社記者 羅江 攝

從引進到推廣，還離不開科研創新。在中國國家熱帶植物種質資源庫（菠蘿），我國首批紅皮菠蘿新品種“冰糖紅”“紅珍珠”引人注目。通過引進與保存全球各地的菠蘿種質資源，中國熱科院菠蘿研究團隊深入育種研究，最終成功培育出這兩個新品種，并推動其落地推廣。

為提升熱帶水果產業的競爭力，海南省今年初設立了優稀水果產業技術體系，統籌開展資源引進和育種、高效栽培技術、病蟲害防治、采后與加工等工作。海南“首引”“首種”“首推”，其他省份根據品種適應性跟進種植，“新奇特優”水果正走進尋常百姓家。

“要立足‘人無我有、人有我優’，打造‘小而精’特色產業?！秉h志國說，在開展育種創新、技術研發賦能島內外產業發展的同時，繼續引進、挖掘、篩選和推廣具有本土優勢的特色品種，持續為全國消費者的“果盤子”“上新”。

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