原標題：山東：創造魯菜新熱點、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力

來源：人民日報客戶端山東頻道

原標題：山東：創造魯菜新熱點、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力

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近日，山東省政府新聞辦舉行政策例行吹風會，邀請省商務廳負責同志等解讀《關于進一步促進服務消費高質量發展的若干措施》。

據悉，魯菜歷史悠久、底蘊深厚，承載著齊魯大地的風土人情與民俗傳統。山東大力推動魯菜發展，今年將從“品牌、企業、人才、活動”等方面，推動魯菜影響力不斷提升，促進餐飲消費持續向好。

樹品牌，提升魯菜形象價值。聯合齊魯晚報·齊魯壹點打造“魯菜數字文化項目”，借助抖音、小紅書等新媒體，不斷創造魯菜新熱點、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力。指導山東省魯菜產業發展促進會開展“2025魯菜創新精品”發布活動，引導餐飲企業在傳承魯菜傳統特色的基礎上，大膽吸收借鑒其他菜系長處，加大魯菜新菜品研發、新業態培育和新模式推廣，推出一批市場認可度高、口碑好、具有時代特色的創新魯菜。

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