濟寧市瑞元亭餐飲有限公司，其前身為“佛心齋”菜館，是由孫瑞元（孫啟懷之父）先生創始于1937年初期。2000年10月，有其傳承人孫啟懷沿用老字號“佛心齋”開啟了菜館的經營。2002年成立“瑞元亭”餐飲有限公司，為紀念先父選用其名諱“瑞元”二字，命名為“瑞元亭”餐飲有限公司，公司現下屬一個直營店、兩個有限公司，即：任城區太白路瑞元亭酒店、道和順酒店有限公司、四德食品有限公司。經營面積計六千多平方米，擁有員工160余人，年銷售收入1397萬元，上交利稅71萬元。十八年來先后被國家、省、市、區行業協會及政府相關部門授予：“中國誠信餐飲企業”、“山東餐飲名店”、首批“山東（中華）魯菜館”、“山東省最受消費者歡迎的大眾餐飲企業”、“食安山東餐飲中華老字號和地方風味名吃”、“食安山東餐飲服務品牌示范店”、“著名餐飲企業、傳統餐飲企業”、2018年食品藥品行業創建國家衛生城全國文明城 “示范店”，濟寧運河傳統餐飲文化主題酒店 “金樽獎”。2018年5月市商務局認定為第一批“濟寧老字號”企業。2018年6月“二十道魯菜”由市任城區人民政府載入第三批區級非物質文化遺產代表性項目名錄， 2019年元月，由山東省商業廳認定為“山東老字號”企業。

[責任編輯：楊凡、蘇佳]

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