齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月22日訊 10月20日，由中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦，中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟支持，淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、淄博市科技局、淄博高新區(qū)管委會指導，山東得益乳業(yè)股份有限公司承辦的“國產(chǎn)高端益生菌科研突破應用研討會暨暢潤IU-100全國首發(fā)儀式”在山東得益乳業(yè)股份有限公司召開。

中國工程院院士龐國芳；中國工程院院士任發(fā)政；中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟；國際乳聯(lián)中國國家委員會名譽主席宋昆岡；山東省科技廳黨組成員、副廳長梁愷龍；山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員，省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長魯波；山東省市場監(jiān)督管理局二級巡視員周海亮；淄博市委副書記、政法委書記楊旭東；淄博市委常委、副市長李新勝出席。

淄博高新區(qū)工委書記、管委會主任王曉東主持領(lǐng)導致辭環(huán)節(jié)，他高度肯定得益乳業(yè)的發(fā)展成就。這次得益乳業(yè)與中國工程院院士合作研發(fā)的國產(chǎn)高端益生菌IU100，既是淄博高新區(qū)全面推進鄉(xiāng)村振興的具體實踐，也必將進一步帶動整個淄博農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化發(fā)展新躍升，為加快建設(shè)“強富美優(yōu)”現(xiàn)代化新淄博貢獻更多“鮮活”力量。

淄博市委常委、副市長李新勝在致辭中表示，我們深入學習運用千萬工程經(jīng)驗，堅持改革引領(lǐng)、數(shù)字賦能，統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理等各項工作。得益乳業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，山東省最大的乳品企業(yè)，連續(xù)7年獲評國內(nèi)液態(tài)奶消費者滿意度第一名，榮獲第九屆山東省省長質(zhì)量獎，享有較高的知名度和美譽度。企業(yè)要多與協(xié)會、院士等學習請教，增進交流、促進合作、努力為淄博農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展聚才引智、凝聚合力。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員，省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長魯波表示，得益乳業(yè)幾十年專注低溫鮮乳制品領(lǐng)域，深耕齊魯，放眼全國，已成長為中國低溫奶行業(yè)領(lǐng)導品牌。今天發(fā)布的暢潤IU-100，打破了國外菌種壟斷，推動得益乳業(yè)更好滿足全國消費者喝健康好奶、喝新鮮奶的消費新需求！并希望得益乳業(yè)借此次活動的東風，加快打造具有重要影響力的奶業(yè)創(chuàng)新策源地，使山東奶業(yè)成為科技“沃土”、創(chuàng)新“高地”，更好滿足人民群眾多元化食物消費和營養(yǎng)健康需求。

山東省科技廳黨組成員、副廳長梁愷龍表示，科技創(chuàng)新是構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的重要戰(zhàn)略支撐，強調(diào)要緊盯世界農(nóng)業(yè)科技前沿，大力提升我國農(nóng)業(yè)科技水平，加快實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強。多年來，得益乳業(yè)始終堅持以創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷深化與院士專家、行業(yè)協(xié)會和科研院所的溝通交流，廣泛開展科技合作，加快推動乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智能升級，推動產(chǎn)業(yè)鏈向高端躍升取得了顯著成績。

中國工程院院士龐國芳表示，乳制品產(chǎn)業(yè)處于營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，消費者對營養(yǎng)健康的需求增加，然而，普通酸奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、健康功效不清晰，導致產(chǎn)品競爭力下降。得益乳業(yè)，通過加大酸奶產(chǎn)品的科技創(chuàng)新，開發(fā)高品質(zhì)、差異化、個性化的產(chǎn)品，以市場需求為導向，通過聚焦自有知識產(chǎn)權(quán)特色菌株開發(fā)、營養(yǎng)健康功效升級和智能制造生產(chǎn)工藝等關(guān)鍵共性難題，突破酸奶產(chǎn)業(yè)面臨的“卡脖子”問題，實現(xiàn)科研成果快速轉(zhuǎn)化，推動乳制品產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。

中國奶業(yè)協(xié)會原副會長兼秘書長劉亞清表示，中國奶業(yè)經(jīng)歷了高速發(fā)展的十五年，目前來到了一個新的階段，如何再上新臺階，再上新水平，唯有思路的創(chuàng)新、唯有技術(shù)的突破。得益乳業(yè)立足新鮮、營養(yǎng)、健康的生活質(zhì)量追求，著眼國際標準，注重技術(shù)研發(fā)，在專業(yè)低溫奶領(lǐng)域取得了驕人的業(yè)績；堅定“產(chǎn)品質(zhì)量零容忍”的管理理念，得益品牌贏得了市場的認同、贏得了行業(yè)的認可。

國際乳聯(lián)中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示，得益乳業(yè)是中國乳制品行業(yè)的大型骨干企業(yè)，構(gòu)建了從“牧場”到“餐桌”的全鏈條質(zhì)量管理體系。“種好草”、“養(yǎng)好牛”、“產(chǎn)好奶”，保證了奶源的質(zhì)量與安全；有日產(chǎn)1000噸低溫乳制品的現(xiàn)代化智能加工廠，保證了每一份出廠的產(chǎn)品合格優(yōu)秀。暢潤這是一款不可多得的好產(chǎn)品，祝暢潤IU-100益生菌酸牛奶上市成功!

奶業(yè)發(fā)展離不開關(guān)鍵核心技術(shù)突破。在研討會中，各位專家圍繞奶業(yè)科研創(chuàng)新、菌種研發(fā)、生產(chǎn)工藝、活性營養(yǎng)保留等多個維度，進行主題報告分享。

中國工程院院士任發(fā)政作《益生菌的科研突破與健康研究》主題報告，深度解讀益生菌的健康功能和產(chǎn)品應用。得益乳業(yè)暢潤IU-100益生菌酸牛奶，采用的專利益生菌IU-100采集于中國巴馬長壽區(qū)，是任發(fā)政院士與得益乳業(yè)團隊歷時9年研究的成果，經(jīng)過數(shù)萬次菌株篩選實驗，篩選出最優(yōu)菌株進行全基因組測序；經(jīng)過500次安全性測試和耐受性試驗、2000次動物指標檢測、歷時2年的人群臨床試驗，最終開發(fā)出滿足國人健康需要的IU-100益生菌。通過人群飲用研究測試結(jié)果表明，IU-100益生菌在潤腸通便、免疫改善、菌群調(diào)節(jié)方面有明顯的改善作用，技術(shù)經(jīng)過專家認證達到國際先進水平！

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟作《優(yōu)質(zhì)乳技術(shù)賦能高品質(zhì)鮮奶》主題報告。

會上，中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國乳制品工業(yè)協(xié)會副會長、山東得益乳業(yè)股份有限公司董事長王培亮發(fā)表《國產(chǎn)益生菌得益新品暢潤IU-100產(chǎn)品介紹》，深度解讀中國人自己的益生菌IU-100的研發(fā)歷程以及最新應用成果。得益乳業(yè)積極響應健康中國戰(zhàn)略，助力國民健康提升，打造國產(chǎn)高端益生菌IU-100，打破國際壟斷，研發(fā)出屬于我們中國人的本土功能性益生菌，推動我國乳品行業(yè)對菌種核心技術(shù)的自主開發(fā)，樹立了乳品行業(yè)技術(shù)突破的新標桿。

會上，得益乳業(yè)攜手中國農(nóng)業(yè)大學、國家奶業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟團隊、中國海洋大學，分別簽訂“酸奶益生菌國產(chǎn)化及功效研究戰(zhàn)略合作”“巴氏奶鮮活營養(yǎng)及富鍶產(chǎn)品開發(fā)合作”“共建研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地暨產(chǎn)學研合作協(xié)議”三項重量級合作協(xié)議，共同推進酸奶益生菌技術(shù)的自主創(chuàng)新與功效開發(fā)應用，推進巴氏鮮奶活性營養(yǎng)進一步提升，夯實乳品科技創(chuàng)新的堅實根基。

隨后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟為得益乳業(yè)頒發(fā)“國家優(yōu)質(zhì)乳工程示范工廠”和“國家優(yōu)質(zhì)乳工程示范牧場”牌匾，表彰得益乳業(yè)再次通過優(yōu)質(zhì)乳工程復評審驗收，鮮活營養(yǎng)滿足消費者的健康需求，助力國人健康！

與會領(lǐng)導共同啟動“國產(chǎn)高端益生菌科研突破應用研討會開幕暨暢潤IU-100全國首發(fā)”。

得益乳業(yè)作為中國低溫奶行業(yè)的引領(lǐng)者，集聚優(yōu)勢力量合作中國工程院院士，打破國外壟斷，成功實現(xiàn)高端益生菌的國產(chǎn)化，搶占奶業(yè)科技創(chuàng)新制高點，為中國乳業(yè)打造新標桿、創(chuàng)立新形象，開創(chuàng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的輝煌篇章！

[責任編輯：秦霞 王碩 梁延菊 郭常宏]

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