齊魯網·閃電新聞11月13日訊 2024年11月11日，“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優質畜產品供需大會在上海光大國際大酒店圓滿落幕。本次活動由山東省畜牧獸醫局主辦，山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯合會、山東省畜產品質量安全中心、山東營養健康產業聯盟共同承辦，并得到上海市食品安全工作聯合會、上海市肉類行業協會、上海市現代食用農產品交流促進中心的大力協助與支持。來自上海的100余家大型商超、連鎖餐飲、食品加工等領域的渠道商代表與山東優質畜產品企業展開滬魯面對面深入交流，現場達成十余個合作意向。
山東省農業農村廳黨組成員，山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長魯波在致辭中指出，山東畜產品以其品種多、質量優、價格實惠，已成為上海畜產品保障供應的重要渠道。據業內人士測算，上海乃至長三角市場的大部分禽肉，相當比例的豬肉都來自山東，而山東的牛羊肉以及兔肉、驢肉等特色畜產品一直以來也深受上海市民喜愛。山東省提出培育“好味山東”金字招牌，省農業農村廳、省畜牧獸醫局大力支持以“好味山東”鏈接全省各地市區域品牌，拓展營銷渠道，講好品牌故事，全面展現“舌尖上的山東”靚麗名片。“好味山東”品鑒會暨魯滬兩地優質畜產品供需大會，以好客之情，邀您共享好品之盛、共品好味之美。山東省畜牧獸醫局作為行業主管部門，將一如既往做好市場主體服務，支持搭建好交流合作平臺，希望省內畜牧企業能摒棄單打獨斗，倡導抱團發展，為保障優質畜產品供給作出新的更大貢獻。
在簽約儀式上，山東禹城作為優質畜產品入滬供應基地之一，相關企業與上海深度合作，成為智慧畜牧新質生產力的代表，現場簽約業務金額達3億元，簽約項目涵蓋豬、牛、羊、驢等優質畜產品合作項目。
據初步統計，本次“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優質畜產品供需大會總計簽約合作金額已達12億元。???????
活動中，山東多家重點企業進行了精彩推介。魯商集團山東健康肉項目總經理鄭永杰、山東濟清恒盛資產運營有限公司副總經理鄒宇、山東單養千秋實業集團有限公司董事長劉振等企業代表分別介紹了各自優勢和成果。山東特色畜產品也在品鑒中驚艷亮相。高青黑牛以細嫩肉質征服味蕾，獲得多家高端餐飲企業青睞；單縣羊肉以“色白似奶，水脂交融”的湯品展現特色，引發連鎖火鍋品牌關注；棗莊黑蓋豬清水煮制便香氣四溢，展現原汁原味，獲得商超采購商一致好評；莘縣、新泰、蘭陵禽肉以鮮美滑嫩的口感打動食客，成為預制菜企業爭相采購的優質原料。此外，山東創新研發的健康水餃和果蔬饅頭等傳統面食新品也獲得與會嘉賓一致好評，展現了傳統美食與健康理念的完美融合。
本次“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優質畜產品供需大會的成功舉辦，標志著山東優質畜產品在上海市場的深度布局邁出重要一步。通過搭建產銷對接平臺，促進了供需雙方的深入交流與合作。隨著合作意向的逐步落地，魯滬兩地在畜牧產業領域的合作將更加緊密，必將為長三角消費者帶來更多優質選擇，推動兩地經濟共同繁榮。
