挑選茶葉，可以從茶葉的外形、色澤、凈度、香氣、牌子等5方面來進行選擇。

1、茶葉的色澤

無論何種茶類，好茶均色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活。如果茶葉色澤不一，深淺不同，暗淡無光，說明品質劣。

2、茶葉的外形

各類茶具有一定的外形規格，一般好的茶葉嫩度高，主要表現為鋒苗好、白毫顯。此外，好茶葉條索緊、身骨重而挺直。

3、茶葉的凈度

品質好的茶葉凈度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時，仔細查看，便會分辨出來。

4、茶葉的香氣

任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時需根據具體情況來定。選購時，最好先查找一些該好茶葉的資料，準確了解其香味特點，就容易挑選了。

5、茶葉的牌子

散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味，而對于包裝好的茶葉，則很難分辨出來。此時，我們就可以根據茶葉牌子的好評度來挑選。

掌握以上5大茶葉挑選技巧，對挑選茶葉大有幫助哦。

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[責任編輯：楊凡、楊本敬、李妍]

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