“好家伙，這一個星期漲了一塊多，早知道前幾天多買點了！”6月21日，市民郭大爺來到市區三八路便民市場買菜，得知雞蛋價格后驚訝不已。

今年春節過后，雞蛋價格連續下滑，曾一度維持在2元/斤左右的“地板價”，很少有超過2.5元的時候。但低迷了5個月之后，我市雞蛋價格開始迅速上漲。6月19日，記者從便民市場了解到，雞蛋價格已經漲到3.7元/斤，僅一周時間就上漲了1.3元。“這一周，每天都得漲兩三毛錢，漲得我都害怕了，每次進貨，每筐雞蛋成本就比前一天多出15塊錢。”一糧油店老板王女士銷售雞蛋有五六年了，她認為今年的價格如此低，主要是由于去年的價格太高，養殖戶看到利潤盲目補欄導致存欄量過大。

隨后，記者從陵城區養雞大戶李光奎處得到確認：“一天賠幾百塊錢，實在是受不了了，我養了2.4萬只雞，前段時間處理了6000多只，都是正高產的蛋雞，心疼啊，可是也沒辦法。”

像李光奎這樣的養殖戶不在少數，今年春節以來，雞蛋價格低迷，大家損失慘重，不得不減少存欄量。還有不少新養殖戶、小養殖戶承受不住虧損壓力，只能退出市場。

而隨著天氣日漸炎熱，蛋雞進入歇伏期，產蛋量下降了5%—10%，間接導致雞蛋價格上漲。關于后期雞蛋價格走勢，零售商王女士表示，今后持續高溫，蛋雞的產量上不去，后期雞蛋價格整體應該還有上升的空間。

李光奎表示，根據市場規律，4個月之內，雞蛋的價格基本不會再往下降了，應該會穩定在3元以上，“因為現在市場上的蛋雞量少了，比以前少了三分之一。”李光奎告訴記者，夏季過后，國慶、中秋雙節即將來臨，市民需求旺盛，雞蛋價格可能會有所上升。

據專家分析，近期蛋價上漲明顯的主要原因有三個：一是近期天氣炎熱，蛋雞進入“歇伏期”，產蛋量下降，并且夏季高溫環境對產蛋雞造成的熱應激影響極為顯著。

二是上半年全國雞蛋市場遭遇價格寒冬，部分散養殖戶退出市場，規模化養殖戶也紛紛淘汰老雞進行去產能，導致當前蛋雞存欄量偏少，整體供求較為緊張。

三是前期雞蛋價格長期超低位運行，幾次探底養殖成本線，養殖戶惜售心理漸起，雞蛋價格恢復性上漲明顯。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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