齊魯網·閃電新聞3月19日訊 日前，山東在全國率先推出了《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》地方標準，該標準緊緊圍繞疫情期間的“無接觸”要求，旨在提高酒店、餐飲企業科學管控能力和消費者衛生進餐水平。 

作為該地方標準的起草者，濟南可立餐企業管理咨詢有限公司總經理張靖之介紹說，此次制定《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》地方標準是基于公司多年的經驗積累，將疫情期間餐飲送餐的良好實踐固化在標準中，設定了一系列技術實現路徑。這不僅是特殊時期的服務模式創新，更體現了對消費者和騎手群體健康安全的關切，以及對用戶需求、履約形態的深入思考和靈活響應。

張靖之認為，標準的發布實施將促進整個餐飲配送行業運營模式的改變，同時也為其他行業探索開展“無接觸服務”提供了有益參考，引領了消費新模式、新業態。

閃電新聞記者 史靜  報道

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