孩子在校吃的如何，一直牽動著家長的心。7月3日，島城約70余家中小學和幼兒園的學校食堂對外開放，家長代表零距離“探”后廚。據悉，截至目前，全市已建設標準化食堂753家，學校后廚亮化安裝視頻2000余路，沒有發生食源性食品安全事故。

7月3日，青島市食藥局舉行了“學校食堂開放日”活動。在青島市第64中學的食堂后廚，數十名師生和家長代表進行了現場參觀。記者注意到，食堂操作間里，地面整潔干燥，物品擺放的也比較整齊，師生和家長代表參觀了解了食堂的環境、食品原料購進渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。

當天，青島市食藥局與教育局聯合舉辦了“學生食品安全宣傳周啟動儀式暨標準化食堂建設現場會”和“學校食堂開放日”活動。在啟動儀式上，青島64中的師生和家長代表宣讀了《青島市中小學食品安全宣傳周倡議書》。根據青島市食安宣傳周活動方案，7月3日，島城各區市約70余家中小學和幼兒園的學校食堂對外開放，開放學生代表、家長、社會監督員和媒體參觀。

據了解，截至目前，全市已建設標準化食堂753家，學校后廚亮化安裝視頻2000余路。據青島市食藥局相關負責人介紹，近年來，食藥部門和教育部門通過開展食品安全進校園、開設食育課程、落實學校食堂“四查”（學校月度自查，監管部門季度檢查、飛行檢查、督導檢查）、開展“食堂標準化建設達標”、“明廚亮灶”等工作，島城學校食堂整體上食品安全，沒有發生食源性食品安全事故。

齊魯晚報?齊魯壹點記者 劉騰騰

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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