鲅魚(yú)在海邊是這樣曬的看得讓人流口水(圖)_17城_山東新聞_新聞

深秋的海邊涼風(fēng)習(xí)習(xí)，光照強(qiáng)烈，正是曬鲅魚(yú)好時(shí)節(jié)。半干的鲅魚(yú)蒸著吃，是一等一的美味。日前，青島一家連瑣酒店在嶗山仰口海邊曬起了鲅魚(yú)。快曬好的鲅魚(yú)閃耀著金色光澤，看得讓人流口水。據(jù)這家酒店工作人員介紹，應(yīng)顧客越來(lái)越挑剔的舌尖和環(huán)保要求，酒店采用了淡鹽涼曬法，味道更加鮮美。而市場(chǎng)一些鲅魚(yú)往往加入了過(guò)量的鹽以增重，一方面口感差了，另一個(gè)方面，攝入過(guò)量的鹽對(duì)健康無(wú)益。（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者藍(lán)峰）

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[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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