圣佛山上的槐花和蜜蜂(記者伊茂林 攝)

圣佛山上的放蜂人 (記者伊茂林 攝)

5月初的沂源圣佛山上,漫山的槐花正值盛放時(shí)節(jié)，清風(fēng)徐徐，槐花的清香彌漫在山間。隨風(fēng)而行、逐花而居的養(yǎng)蜂人也在此時(shí)踏上了“追花”歷程，幾天的時(shí)間里，圣佛山迎來(lái)了200多輛滿(mǎn)載蜂箱的大貨車(chē)，這里頓時(shí)變成蜜蜂的歡樂(lè)王國(guó)。有花海的地方就有養(yǎng)蜂人的身影。5月3日，晚報(bào)記者來(lái)到這里,追隨著這群養(yǎng)蜂人的腳步,全程跟蹤記錄他們的“追花”生活。探訪(fǎng)過(guò)程中，記者還親身體驗(yàn)了放置巢礎(chǔ)、搖蜜、移蟲(chóng)、提取蜂王漿等環(huán)節(jié)。

槐花盛放 養(yǎng)蜂人早晚不停歇

養(yǎng)蜂人隨風(fēng)而行，逐花而居,一年中大多數(shù)時(shí)間風(fēng)餐露宿、漂泊在外，他們的“追花之路”都是人跡罕至的地方，很多時(shí)候連手機(jī)信號(hào)都不滿(mǎn)格，他們的日子遠(yuǎn)不如蜂蜜那般甘甜。5月3日上午，記者一行驅(qū)車(chē)來(lái)到圣佛山，落下車(chē)窗，微風(fēng)從臉上掃過(guò)，留下淡淡的槐花香和風(fēng)吹樹(shù)葉的沙沙響。沿著山路行駛，不時(shí)就會(huì)看到大山深處扎起的帳篷以及周邊擺得整整齊齊的蜂箱。記者見(jiàn)到戴文基時(shí)，他正忙碌地穿行在百十個(gè)蜂箱間，密密麻麻的小蜜蜂“嗡嗡嗡”地在他身邊飛舞。

在這槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)里，每天清晨天剛微亮，戴文基和妻子以及兩名工人就要起床開(kāi)始一天的忙碌。51歲的戴文基養(yǎng)蜂已有30多年的時(shí)間，10年前，他聽(tīng)說(shuō)淄博的沂源圣佛山上滿(mǎn)是槐花，而且這里空氣好、水好，打那時(shí)起，每年4月下旬，他便帶著200多個(gè)蜂箱來(lái)這里放蜂采蜜。“養(yǎng)蜂人中流傳著一句俗語(yǔ),沒(méi)有三天不睡覺(jué)的魄力，沒(méi)有三天不吃飯的魄力，就養(yǎng)不出好蜜蜂。聽(tīng)上去夸張，卻都是事實(shí)。”戴文基告訴記者，他每天的工作其實(shí)很簡(jiǎn)單，但很耗費(fèi)工夫。從早上開(kāi)始他就要把200多個(gè)蜂箱挨著檢查一遍，看看里面蜜脾的生成情況，還要檢查是不是有小蜜蜂私自營(yíng)造了“王臺(tái)”，這項(xiàng)工作要求眼明心細(xì)，每個(gè)角落都要檢查到。“養(yǎng)蜜蜂就像養(yǎng)孩子一樣，得用心。”這是戴文基心底的一句話(huà)。

逐花而居 一年約7個(gè)月風(fēng)餐露宿

養(yǎng)蜂人還有一個(gè)富有詩(shī)意的稱(chēng)謂，“追花的人”。在戴文基看來(lái)，30多年的時(shí)間里他一路追花，每年從南方到北方，一路追隨花期。“每個(gè)地方的花期都不一樣，應(yīng)季的蜂蜜也就不一樣。”3月份，戴文基從家鄉(xiāng)浙江金華出發(fā)后首先到了江蘇，每年的3月底至4月上旬，正是油菜花開(kāi)放的時(shí)節(jié)，在收獲了菜籽蜜后，他又繼續(xù)北上來(lái)到沂源，如今正是產(chǎn)槐花蜜的好時(shí)節(jié)。戴文基一邊搬弄蜂箱，一邊向記者講述自己的“追花”歷程。“我每年出來(lái)大約7個(gè)月的時(shí)間，從春天、夏天再到秋天。”天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜辛苦勞作的蜜蜂不再采蜜釀蜜，要度過(guò)23個(gè)月的繁殖期。而這個(gè)時(shí)間段里，戴文基雖然不用在外風(fēng)餐露宿，但也不能閑下來(lái)。這個(gè)季節(jié)蜜蜂不外出采蜜，只能將蜂蜜放到蜂箱處，供蜜蜂食用。待到來(lái)年的3月，蜜蜂便開(kāi)始進(jìn)入一年中第一次采蜜階段，戴文基們又開(kāi)始了一年一度的野外追花之旅，在千里之外的他鄉(xiāng)，沒(méi)有親戚沒(méi)有朋友，只有蜜蜂陪伴，時(shí)常缺電少水，風(fēng)餐露宿。

“4月底沂源的槐花就陸續(xù)開(kāi)了，槐花蜜量少價(jià)高，不少蜂農(nóng)都提前趕來(lái)。”采訪(fǎng)中，沂源本地一位蜂農(nóng)告訴記者，4月中旬，已經(jīng)有外地的蜂農(nóng)在山上“安營(yíng)扎寨”，“這里的空氣好，蜂蜜質(zhì)量高，所以我們都選擇來(lái)這里放蜂采槐花蜜。”戴文基說(shuō)。

蜜蜂采蜜忙 蜂農(nóng)被蜇是常事

記者站在離蜂箱還有三四米遠(yuǎn)的地方，數(shù)不清的蜜蜂就立刻圍了上來(lái)，由于怕被蜇，記者只好站在原地不敢動(dòng)彈。“只要你不碰它，它不會(huì)輕易蜇你的。”在戴文基的鼓勵(lì)下，記者更加近距離的靠近蜂箱，果然，十幾分鐘的時(shí)間，蜜蜂沒(méi)有“攻擊”行為。“我們被蜜蜂蜇是常有的事情，所以在整理蜂箱時(shí)還是要戴上頭套的。”說(shuō)著，戴文基打開(kāi)一個(gè)蜂箱，頓時(shí)，上百只蜜蜂蜂擁而出，戴文基淡定地說(shuō)道：“首先要揭去蜂箱的蓋子，里面板狀的鐵紗上面都是白色和黃色相間的蜂漿和蜂蠟。里面就是蜂蜜了，一會(huì)兒整理完后用搖蜜機(jī)就可以搖出來(lái)了。”

“這樣搖出來(lái)的是原蜜，不添加任何添加劑，也不經(jīng)過(guò)任何其他的加工環(huán)節(jié)，保證原汁原味，吃了還想吃”戴文基笑著說(shuō)。

（記者李慧娟）

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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