在社會(huì)各界的廣泛關(guān)注下，山東省立醫(yī)院東鄰的愛心廚房已經(jīng)成立了一年。

一年以來，愛心廚房共接收社會(huì)捐款159780元，廚房免費(fèi)使用16725人次(大概400個(gè)家庭)，提供免費(fèi)午餐9673份。

愛心廚房的創(chuàng)辦人李朋稱，愛心廚房將由民間草根組織轉(zhuǎn)正成為公益組織，并探索通過自力更生的方式促進(jìn)愛心廚房的發(fā)展。

若果能如此，這就是愛心廚房最好的周年禮物，也讓所有關(guān)注它、為它點(diǎn)贊的泉城市民為之高興。

病友志愿者正在盛盒飯。 記者 程凌潤(rùn) 攝

“去年我?guī)畠褐尾。瑳]有著落，能有個(gè)抱團(tuán)取暖的地方，心里面很安慰。”談起創(chuàng)辦愛心廚房的經(jīng)歷時(shí)李朋說，愛心廚房于2017年6月27日正式成立，他希望給其他患者家屬提供一個(gè)做飯的地方，該事被媒體報(bào)道以后好心人紛紛獻(xiàn)愛心。

現(xiàn)實(shí)困境+外界質(zhì)疑

愛心廚房險(xiǎn)些難以為繼

“報(bào)道熱度過去以后，幫助的人越來越少。”李朋說，他與其他患者家屬因?yàn)檎疹櫜∪耸チ斯ぷ鳎瑦坌膹N房的運(yùn)轉(zhuǎn)只能依靠好心人捐款，然而“輸血式”的運(yùn)轉(zhuǎn)模式一度導(dǎo)致愛心廚房只能靠天吃飯。除了面臨經(jīng)費(fèi)方面的問題，愛心廚房還遭到了部分患者家屬的質(zhì)疑。“有人說愛心廚房是炒作，還說我們大吃大喝。”李朋說，2017年10月份，他在病友群看到相關(guān)質(zhì)疑，心里挺委屈的，甚至一度想放棄。

堅(jiān)持再堅(jiān)持

媒體關(guān)注、央視報(bào)道喚起新的生機(jī)在最困難的時(shí)候，李朋等人仍然堅(jiān)持了下來，而這與媒體的持續(xù)關(guān)注以及央視的報(bào)道有關(guān)。“被央視報(bào)道以后，捐助的人又多了起來。”李朋說，愛心廚房堅(jiān)持下來離不開好心人的捐助，也離不開媒體的持續(xù)關(guān)注。

成立一周年

賬目支出清晰、細(xì)節(jié)不斷完善如今，愛心廚房已經(jīng)成立了一年。截至6月30日，愛心廚房共接收社會(huì)捐助159780元，各項(xiàng)費(fèi)用共支出106796元，目前運(yùn)行費(fèi)用結(jié)余52984元，社會(huì)捐物資隨時(shí)用作廚房日常消耗。廚房免費(fèi)使用16725人次(大概400個(gè)家庭)，提供免費(fèi)午餐9673份。談到愛心廚房一年來的變化時(shí)，李朋說不足4平方米的廚房已經(jīng)煥然一新，愛心企業(yè)出錢更換了設(shè)備，好心人給愛心廚房提供給了烘干機(jī)、冰箱、飲水機(jī)設(shè)備。另外，愛心廚房的物品擺放、衛(wèi)生秩序以及值班等非常規(guī)范。“病友志愿者的管理和愛心人士的說明，這些信息都在完善。”李朋說，如今他們已經(jīng)把愛心人士的捐款捐物以及相關(guān)開銷張貼在墻上，逐步進(jìn)行規(guī)范化管理。同時(shí)，李朋還通過朋友圈發(fā)社會(huì)好心人捐款捐物的相關(guān)信息。

未來可期——

草根組織正規(guī)化運(yùn)作

繼續(xù)辦第二家第三家愛心廚房

對(duì)于愛心廚房未來的發(fā)展問題，李朋說他們會(huì)把愛心廚房由民間的草根組織正規(guī)化運(yùn)作，逐步成立公益組織，在條件允許的情況下繼續(xù)辦第二家、第三家愛心廚房，并探索由愛心廚房病友骨干人員成立愛心廚房實(shí)體產(chǎn)業(yè)，比如愛心廚房餐廳或者家政服務(wù)隊(duì)等，自力更生服務(wù)愛心廚房。

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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