本報記者 張一 攝

“常年在外面漂著，心里總要有些念想。這收麥就是個念想，一到收麥的季節(jié)，再忙也要回家看看。”6月6日，坐在從濟(jì)南回家的大巴車上，在濟(jì)南上班的“白領(lǐng)”大蕾對記者說。

“芒種前后麥上場，男女老少晝夜忙。”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的今天，麥?zhǔn)諘r早已看不到人們頂烈日、揮鐮刀、汗流浹背的情景了，行走在連片的麥田中，麥浪金黃，田野鋪金，大型收割設(shè)備的轟鳴聲在田野上空回蕩，一幅豐收的美麗畫卷正徐徐展開。

近日，我市各區(qū)縣小麥陸續(xù)開鐮收割，開啟“三夏”搶收搶種模式，從種到收全程機(jī)械化，廣大種植戶紛紛抓住晴好天時，利用各種現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)設(shè)備搶收小麥，確保豐收的小麥顆粒歸倉。

人工麥?zhǔn)諘r代：“三夏”搶收的回憶

6月5日，記者來到商河縣孫集鎮(zhèn)，火熱的天氣，大太陽炙烤著地面。

看著眼前金黃的麥浪，劉店村農(nóng)民劉玉玲對記者說：“現(xiàn)在說收麥?zhǔn)敲篮没貞浀娜丝隙ㄊ悄贻p人，不知道‘三夏’的苦，我們年輕那會兒最怵的就是‘三夏’搶收。”

劉玉玲說，收麥?zhǔn)且豁椃浅Ｐ量嗟膭趧樱量啻蟀肽攴N出的麥子，從麥子成熟到收進(jìn)糧倉要經(jīng)過鐮刀割麥、運(yùn)到麥場、石磙脫粒、木锨揚(yáng)場、翻曬糧食、最后入倉，其中的辛苦沒經(jīng)歷過的人永遠(yuǎn)想象不到。

“收麥最關(guān)鍵的就是要快，要在下雨之前全部給收進(jìn)糧倉，所以一定是起早貪黑，平時不下地的大姑娘、小學(xué)生、老頭老太太齊上陣，因為后面還要搶種秋莊稼。”劉玉玲回憶起了過去：“割麥子可是個不折不扣的體力活，腰身要朝著麥穗深深地彎下去，一手?jǐn)堖^一把麥子，一手揮起早就磨得锃亮的鐮刀，緊貼著地皮，握刀的手臂猛地后拽，這樣一叢叢的麥子便倒下了。”

收麥不僅僅是收麥穗，還有麥秸稈。劉玉玲感慨道：“秸稈也不能浪費(fèi)，生產(chǎn)隊的時候要求高，麥茬不能割高了，一定要貼著地皮割，這樣割麥子時就要盡量把腰彎到最低，隨著無數(shù)次彎腰，時間長了更是受不了。”

“‘三夏’搶收的時候是最熱的時候，空氣還悶，特別是麥田里吹出的風(fēng)，更是熱得難擋，烈日像個火球，燒在臉上滾燙滾燙，麥芒在臉上、胳膊上劃出一道道紅印，裸露的胳膊曬得發(fā)紫，站起來看看望不到頭的麥田，越看心里越怵。”將麥子割下，裝上車，拉到曬場，開始晾開，讓拖拉機(jī)或牛車碾麥子，然后揚(yáng)場，晾顆粒，做到顆粒歸倉，最后還要將麥秸碾好作為牲畜冬日的食物。

隨手掐了一個麥穗，劉玉玲用手掌捻搓出麥粒，仰頭把麥粒塞到口中咀嚼了片刻：“看這硬度，再過兩三天就能收了。”

劉玉玲說，麥子收割不能太早，也不能太晚。太早了麥子還沒有完全成熟，這樣籽粒不夠飽滿，對產(chǎn)量會有影響。而太晚了，那過于成熟了，一些麥子會掉落在地里造成浪費(fèi)，還有就是成熟以后的麥子莖稈就會被沉甸甸的麥子壓彎倒地，這樣不僅會有部分麥粒自動脫落，而且收割也比較麻煩，如果遇到下雨天那就會造成更大的損失，所以麥子一旦成熟了，還是要馬上搶收。

相比過去，如今劉玉玲已經(jīng)十分知足：“現(xiàn)在機(jī)械大發(fā)展，農(nóng)村收割麥子時候，大收割機(jī)往田頭一開裝上車的就是顆粒，十多畝地的麥子不用半天就收完了，真省了很多勞力。”

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

“有了農(nóng)機(jī)合作社，這幾年的麥?zhǔn)眨硞円恢倍己苁⌒摹！闭f這話的是槐蔭區(qū)玉清湖街道辦事處筐里村的村民，而他口中的農(nóng)機(jī)合作社，就是這幾年剛剛發(fā)展起來的鑫昇源農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。合作社成立以來，憑借著信譽(yù)高、服務(wù)好、效益好、口碑好，迅速在槐蔭區(qū)打響了名頭，逐漸成為了槐蔭區(qū)農(nóng)機(jī)作業(yè)的品牌代表，也是該區(qū)農(nóng)機(jī)跨區(qū)作業(yè)的“明星作業(yè)隊”。

日前，記者來到該合作社負(fù)責(zé)人李慶友的家中，剛一進(jìn)院子，就看到漂亮的兩層小樓旁停放著輪式拖拉機(jī)、小四輪拖拉機(jī)、農(nóng)用三輪運(yùn)輸車、收割機(jī)、秸稈粉碎機(jī)、旋耕機(jī)、排灌機(jī)械等多種農(nóng)業(yè)配套機(jī)具，足足有10多臺，儼然就是一個小型農(nóng)機(jī)展銷現(xiàn)場。

1974年出生的李慶友，同樣是筐里村的村民，從事農(nóng)機(jī)作業(yè)生產(chǎn)至今18年，熟悉各類農(nóng)機(jī)具，擁有豐富的機(jī)具操作經(jīng)驗，是該地區(qū)小有名氣的農(nóng)機(jī)專家。

談起自己當(dāng)初為何會選擇走農(nóng)機(jī)手的道路，李慶友眼中滿是對過去的感慨。李慶友說，他生在農(nóng)村，長在農(nóng)村，從小就熱愛這片土地，“我從小就有一個農(nóng)機(jī)夢。”

記得是1999年的夏天，他們村收麥子時，因為找不到收割機(jī)而犯難，由此萌生了購買收割機(jī)的念頭。

2000年，李慶友拿出家中僅有的1萬元積蓄，再東拼西湊才借到了6000元，買了一臺二手的上海五零拖拉機(jī)，農(nóng)忙時收麥子，閑時在家安心種地。見到效益后，李慶友不是用在消費(fèi)上，而是不斷地更新農(nóng)機(jī)。2009年，他又購置了一臺全新的“東方紅90式”拖拉機(jī);2011年又購買了一臺更加大型的95式拖拉機(jī)。

麥?zhǔn)諘r，只要村里誰打個招呼，李慶友都會幫忙，不管有錢還是沒錢，先把活兒干了再說。他說，“都是農(nóng)民，都不容易。這些年，國家的政策越來越好，農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼讓咱農(nóng)機(jī)手省了不少買機(jī)器的錢，有關(guān)部門還免費(fèi)發(fā)放跨區(qū)作業(yè)證、開通農(nóng)機(jī)加油綠色通道，讓咱既省了時間，還提高了效率。作為農(nóng)機(jī)手，咱也要盡可能回報鄉(xiāng)親們……”

十幾年下來，李慶友先后投入了幾十萬元，對原有的農(nóng)機(jī)具進(jìn)行升級改造，并聯(lián)合周圍幾個村的農(nóng)機(jī)手，一起組建了鑫昇源農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，農(nóng)業(yè)機(jī)械也擴(kuò)大到了幾十臺。農(nóng)機(jī)作業(yè)規(guī)模的不斷壯大使他不僅在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)縣的農(nóng)機(jī)作業(yè)上大顯身手，而且實現(xiàn)了跨區(qū)縣和省市作業(yè)。

焦廣富在修理農(nóng)機(jī)。(李小夢 攝)

老焦和小焦的“麥子經(jīng)”

6月2日，氣溫直逼38攝氏度。平陰縣孝直鎮(zhèn)大興村的麥田里，老焦和小焦忙碌的身影在滾滾麥浪中若隱若現(xiàn)。還有一個月就要全面收割了，父子倆在地里調(diào)試農(nóng)機(jī)，為搶收做準(zhǔn)備。

老焦名叫焦廣富，在創(chuàng)辦家庭農(nóng)場之前，他一直開農(nóng)機(jī)，在麥?zhǔn)占竟?jié)，“南征北戰(zhàn)”跨區(qū)作業(yè)幫人收麥子，給別人打工。2013年，大興村全村搬進(jìn)了社區(qū)，“上了樓”的村民很多都不愿再跑回去種地，老焦則趁機(jī)把這些土地都流轉(zhuǎn)過來，開起了“家庭農(nóng)場”，自己當(dāng)上了老板。

“2013年初流轉(zhuǎn)了1200畝，當(dāng)年秋天又追加了800畝，到了第二年又流轉(zhuǎn)了300多畝，達(dá)到現(xiàn)在的規(guī)模。因為我有農(nóng)機(jī)，所以流轉(zhuǎn)土地越多，農(nóng)機(jī)利用率越高，越省錢。”老焦說。來到老焦的農(nóng)機(jī)庫，20多臺玉米小麥?zhǔn)崭顧C(jī)、播種機(jī)等被擦拭得锃亮一字排開，這些農(nóng)機(jī)被老焦視為“寶貝”。“機(jī)械化給種地帶來了‘革命’。過去到了收獲時節(jié)，田中盡是一整天都直不起腰來搶收的農(nóng)民。為了手里的一畝地能夠在黃金時間收割完，得貓著腰在地里從凌晨忙到深夜。收割完后并沒有休息的空當(dāng)，次日就要將小麥拉到麥場晾曬，繼而脫粒。整個過程要持續(xù)10天左右，就像打仗一樣。”老焦說，“但有了農(nóng)機(jī)，效率提高了十倍，這也是我開家庭農(nóng)場的‘底氣’。如今2360畝地只需要4個人管理，全部實現(xiàn)機(jī)械化種植，只是收割時需要雇人來開農(nóng)機(jī)，我從給別人打工到給自己打工，收入提高，干勁也很足。”

老焦還為機(jī)械化種植帶來的變化感到欣喜而知足，他覺得只要在體力上能輕松點(diǎn)，就很不錯了，而老焦的兒子小焦則有著自己的“麥子經(jīng)”——在種植技術(shù)和銷路上尋求突破。

“我以前在威海工作，收入也還算不錯。有一次回家，參加了一個新型農(nóng)民培訓(xùn)班，完全打破了我之前對麥農(nóng)的認(rèn)知，打破了對耕種技術(shù)的認(rèn)知。”小焦說。于是，他放棄穩(wěn)定的工作，義無反顧回了平陰老家，和父親一起干起了家庭農(nóng)場。

“小麥寬播技術(shù)，別看麥苗插得稀了，但是間距大了長得就粗壯，抗倒伏、產(chǎn)量高，而且弱苗少了，質(zhì)量就有保證，還省種子;配方施肥技術(shù)，因地制宜，什么樣的土地用什么樣的肥料，配比合理了，施肥少，麥苗長得好，而且最重要的是減少面源污染……”談起種小麥的各種先進(jìn)技術(shù)，小焦滔滔不絕。而對于銷售，他的觀念更是老焦想都不敢想的。“現(xiàn)在農(nóng)場里的麥子，一半是和企業(yè)合作育種，一半則賣給了糧販子。賣給糧販子不僅銷路沒有保障，而且價格也沒準(zhǔn)。我下一步打算訂單銷售，在小麥種植之前就把麥子都賣出去，銷路和價格都穩(wěn)定。但前提是麥子的質(zhì)量要達(dá)標(biāo)，所以還是要在品質(zhì)和品牌上下功夫。有品牌就有市場競爭力，腳扎根黃土地，腦袋里卻一定要有市場。”小焦說。

原標(biāo)題：開鐮了！麥穗兒黃“三夏”搶收忙

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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