膠東在線2月27日訊(記者 劉妙 孫宗順)“20年以上樹齡的老蘋果樹修剪有什么原則？”“老樹修剪對樹形有什么要求？”“背上枝、背下枝怎樣對待？”在煙臺，剪枝是果農們春耕的開始，也是決定當年蘋果豐產的關鍵之一。針對煙臺20年以上樹齡占比較高的現狀，煙臺市農科院研究員、國家蘋果現代產業技術體系煙臺試驗站站長姜中武走上地頭，通過視頻，分析老齡果園管理及果樹修剪技巧。

老齡果園

大實話：修剪因樹而異 新老更替勢在必行

煙臺是全國的蘋果主產區，種植歷史久。也正是因為起步早，部分果樹老齡化現象嚴重。“我們煙臺現在20年以上樹齡的果園，占全市蘋果種植總面積的40%左右，這些果園到了更新換代的時間了。”姜中武說，“如果果樹長勢差，建議栽種新品種，重新建園，如果長勢還好，則可通過修剪等方式，讓果樹持續結果。”

長勢較為中庸的果樹

姜中武介紹，老果樹修剪的原則要因“樹”而異，20多年的果樹樹勢基本穩定，不用過多考慮樹形，在不影響光照的情況下，盡可能保留壯枝、強枝，大小年比較嚴重的果園，可在4月花開之后進行復剪，確保產量。

現場示范：剖析背上枝背下枝修剪原理

針對許多果園樹齡老的問題，果樹長勢有強弱之分。姜中武表示，對于長勢相對較好或中庸的，要考慮如何利用好背上枝，并對下垂枝適當進行回縮，讓果樹壯枝壯芽，連續結果。

處理得當的背上枝

介紹背上枝處理技巧

“生長在果樹主枝上方的叫背上枝、下方的叫背下枝。”果園里，姜中武在一棵果樹前詳細講解修剪技術。“你看這一枝背上枝，處理得很好。在它一年生的時間把它擰下來、讓枝干彎下去，形成頂端優勢，枝條長勢變弱，就容易形成花芽，結出的蘋果個頭也比較大、顏色比較好。”

姜中武介紹，背下枝則長勢較弱，容易形成花芽并結果，但不處于頂端優勢，養分輸送差，修剪時一定要去弱留強。針對這樣的樹枝，則需要保留枝干上向上生長的健壯枝條，建立頂端優勢，也就是果農常說的“抬頭”。

講解背下枝操作技巧

背下枝修剪

面上的問題：煙臺蘋果面臨“內憂外患”

提起蘋果，你脫口而出的地域品牌是什么？答案可能不止一個。近年來，隨著全國各地蘋果產業的崛起，網絡銷售、快遞寄遞等新興業務的催化，煙臺蘋果面臨品牌、品質等多重挑戰。而品質是消費者選擇與否的核心指標，說到底，根本還是要提升品質。

品質從哪里來？從果樹品種，從果園管理等。數據顯示，煙臺60歲以上果農約占1/4，40歲以下不足1/10，“老人無力種果、年輕人無意種果”的現象日益凸顯；樹齡20年以上的老果園、郁閉園達120萬畝，老劣果園面積大；富士品種一枝獨大，種植面積超過80%，包括“產業集約化低”等問題，每一項都亟待破解。

煙臺這片土地上，誕生了嘎拉、紅香蕉、青香蕉、金帥等諸多富有時代印記的蘋果品種。擁有140多年蘋果栽培歷史的煙臺，正是在一次次選擇中，不斷再造產業優勢。在老齡果園改造升級中，煙臺出臺《煙臺蘋果高質量發展實施意見》，再一次指出了路線圖，2020年，煙臺將加大蘋果產業資金投入，推進蘋果產業高質量發展，省、市兩級共安排財政資金1.5億多元，惠及全市廣大果農。新的選擇新的機遇，這些機遇已擺在果農面前。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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