原標題：“齊”心“魯”力扛牢農業大省責任——寫在山東省農林牧漁業總產值首超萬億元之際

來源：農民日報

10190.6億元！記者1月19日自山東省統計局獲悉，2020年山東農林牧漁業總產值首次突破1萬億元，成為全國首個農業總產值過萬億元的省份。

要知道，在新中國成立前，這是一處近2000萬人為求溫飽而被迫“闖關東”的土地。而今，這里的農民用熱血和奮斗，深度書寫“堅定扛牢農業大省責任”：以占全國6%的耕地和1%的淡水資源，貢獻了8%的糧食、9%的肉類、12%的水果、13%的蔬菜和14%的水產品……

習近平總書記對山東農業農村工作高度重視。2018年3月，總書記在參加全國兩會山東代表團審議時強調，要推動鄉村產業振興、人才振興、文化振興、生態振興和組織振興，打造鄉村振興的齊魯樣板。2018年6月，總書記在山東視察時再次強調，要把糧食生產抓緊抓好，把農業結構調活調優，把農民增收夯實夯牢，把脫貧攻堅戰打好打贏，扎實實施鄉村振興戰略。

多年來，山東堅決貫徹落實黨中央、國務院“三農”工作決策部署，“齊”心“魯”力扛牢農業大省責任，以堅持穩糧增收為首要任務，以提高農民生產生活質量為最終目標，以“會當凌絕頂”的勇氣，交出了一份優秀答卷：從“吃得飽”到“吃得好、吃得健康”，從“垃圾靠風刮、污水靠蒸發”的“臟亂差”，到“生產美產業強、生態美環境優、生活美家園好”的鄉村振興齊魯樣板。

穩糧增收為“首任”

2020年，山東糧食單產、總產雙創歷史新高。其中，糧食單產438.5公斤/畝，較上年增8.9公斤/畝，高于全國平均水平14.7%;總產1089.4億斤，較上年增18億斤，增加量約占全國總產增加量的16%。

“農業大省的責任，首先是維護國家糧食安全。”山東省委農辦主任、省農業農村廳廳長李希信說，“近年來，山東以總書記指示精神為根本遵循，把穩定發展糧食生產作為首要政治任務，抓牢種子和耕地兩個要害，堅持藏糧于地、藏糧于技‘雙輪驅動’，打造規模化經營與專業化服務‘兩大引擎’，為保障糧食安全交出一份優秀的‘山東答卷’。”

切實強化糧食生產管理。2020年，山東發出《關于切實穩定糧食播種面積確保糧食豐收的通知》，將12500萬畝糧食播種面積的任務細化到市。前不久召開的省委農村工作會議明確，黨政同責抓牢糧食穩產增產，確保完成糧食播種面積和產量目標，推進糧食安全保障地方立法，創新糧食生產激勵機制。

優良品種，成為糧食穩產高產的強勁引擎。2020年，山東涌現出許多高產典型，“山農糯麥1號”“濟麥44”“山農28”“齊黃34”等山東自主研發的品種，創造了全國特色營養小麥、強筋小麥、冬小麥、大豆等多個全國單產紀錄。

“藏糧于地”打基礎，“藏糧于技”是關鍵。截至2020年底，山東累計建成高標準農田6113萬畝，發展高效節水灌溉面積4035萬畝，占現有耕地面積的54.2%，生產約75%的糧食;推廣深耕深松、小麥寬幅精播、玉米“一防雙減”等關鍵技術，主要糧食作物良種覆蓋率達100%，小麥、玉米綜合機械化率分別達到99%、96%，其他關鍵技術普及率達80%以上。

規模化經營為方向，專業化服務作保障。山東種糧規模在100畝以上的合作社、家庭農場或專業大戶已近5萬家，培育發展專業化服務組織8000多家。其中，金豐公社成長為全國最大的農業社會化服務組織。“在山東已成立縣級公社83家，發展鄉鎮服務中心或村級服務站4900家，2020年累計為564萬畝糧食提供專業化服務，帶動實現成本降低10%以上、產量提高10%以上、每畝增收200元以上。”金豐公社董事長李計國說。

穩產保供顯擔當

新冠肺炎疫情發生后，2020年1月27日晚，國家發展改革委緊急協調從山東調運蔬菜供應武漢。山東省委、省政府立即安排濰坊市從壽光緊急調配優質蔬菜。2020年1月28日中午，首批350噸壽光蔬菜裝車出發……武漢封城期間，壽光累計發往武漢各類蔬菜產品5721噸。

春節臨近，降雪降溫天氣對設施蔬菜生產影響較大，穩產保供壓力再次凸顯，但這絲毫沒有影響壽光菜農的信心。“大棚里用的都是最新的保溫材料，管理上用了物聯網技術，溫濕度等關鍵指標在咱手機上實時顯示，加上咱豐富的管理經驗，應對極寒天氣沒問題。”1月18日，在壽光市田柳鎮朱家莊子村，菜農朱烈玉告訴記者。

朱烈玉的底氣，是以壽光強有力的設施蔬菜產業為支撐。如今的壽光，設施蔬菜年產量達450萬噸，菜農畝均純收入超3萬元，每年接待為菜而來的客人超過200萬人次。“壽光已不僅是享譽中外的‘設施蔬菜之鄉’，還是‘買全國、賣全國’的集散地，更是聞名世界的‘蔬菜產業硅谷’和‘種業奧林匹克競技場’。”壽光市委書記趙緒春自豪地說。

自壽光創造出讓全國人民冬季吃上新鮮菜的“東方奇跡”以來，山東就在設施蔬菜產業發展上步伐鏗鏘。如今，全省設施蔬菜年播種面積在1400萬畝左右，約占全國的1/4。壽光、蘭陵南北兩大流通集散地年交易量都在800萬噸左右，實現了“買全國、賣全國”。

據省農業農村廳相關負責人介紹，山東推動設施蔬菜設備水平和科技能力持續升級，以苯板、草磚、保溫磚、新型復合材料等新材料為墻體，以PO膜、新型保溫被等為覆蓋材料，以物聯網、水肥一體化為管理新技術的新型日光溫室發展較快，對特殊形勢下做好穩產保供發揮了關鍵作用。

創新引領促升級

不僅是“米袋子”“菜籃子”，近年來隨著消費需求從“吃得飽”到“吃得好、吃得健康”轉變，山東堅持創新引領，以推動農業供給側結構性改革為主線，以高質量發展為導向，著力推動農業產業轉型升級。

“2016年起，我們開始在山東省果樹所王金政科研團隊的指導和支持下，試用‘免套袋’省力化栽培技術，幾年下來收獲滿滿。果園每畝節省人工成本4000多元，果品盡管外表觀感下降，但靠著品質提升，實現了‘長得丑反而賣得俏’，占領了高端市場。”在萊州市瑯琊嶺農產品專業合作社，理事長王景波告訴記者。

據國家現代蘋果產業技術體系崗位科學家、山東省果樹研究所研究員王金政介紹，該技術瞄準蘋果套袋導致用工量大、成本高、內在品質下降、生理病害加重、紙袋污染環境等問題，通過品種選擇、果園生態環境改良和綠色防控等技術，在降低成本的同時，著力改良果品品質和口感，目前已進入大面積推廣階段。

果業轉向優質導向，畜牧業瞄準高端市場。在黃河岸邊的高青縣，3.8萬頭優質高青黑牛在“紐瀾地”品牌的帶動下，中午12點匯總平臺訂單，根據訂單要求對牛進行分割包裝，深夜12點準時發往北京、上海等一線城市，全程冷鮮保存，確保優質新鮮的黑牛肉當天就能端上消費者的餐桌。

“一頭牛可開發出40多款商品，每頭牛都能帶回超過10萬元的收入。‘紐瀾地’已成為國內肉牛領域高端品牌，是可以與國外知名品牌競爭的國產肉牛品牌。”紐瀾地公司總經理杜斌自信地說。

數據是最好的證明。山東規模以上畜禽養殖場達3.2萬家，2020年肉蛋奶總產量1444萬噸，產值達2571.9億元，產業規模占全國1/10強;畜禽規模養殖比重達到79%，高于全國15個百分點;高端市場占有保持穩定，牛羊肉占京津市場、豬肉占滬浙市場的30%。

水產方面，海洋牧場建設亮點頻出，藍色海洋崛起一座座“海上糧倉”。山東已建成海洋牧場7.9萬公頃，創建省級以上海洋牧場示范項目120處，其中，國家級海洋牧場示范區54處，占全國的39.7%，帶動山東漁業產值達1432.1億元。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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