原標題：濱州市一酒店實施分餐制的經驗做法成功入選文化和旅游部《星級飯店管理與服務典型案例匯編》

來源：濱州日報/濱州網

濱州日報/濱州網訊 為全面貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，促進星級飯店行業高質量發展，塑造星級品牌，2021年，文化和旅游部從全國各地推薦的239個星級飯店優秀案例中精選出64個，組織編寫了《星級飯店管理與服務典型案例》，供行業學習交流。山東省只有7家星級飯店入選《典型案例》，其中，我市貴苑大酒店《實施分餐制為疫情防控做貢獻》成功入選，并位列疫情應對版塊第一位。

2020年，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業態供餐模式發生重大突變。貴苑大酒店作為濱州市首批四星級飯店，嚴格按照《山東省新冠肺炎疫情期間旅游住宿業防控工作指導手冊》及相關政策，積極開拓新思路、探索新策略，率先嘗試實施“分餐制”，努力為消費者提供安全合格的產品及服務，為控制疫情傳播履行社會責任，展示行業擔當。

針對“分餐制”，貴苑大酒店形成了自己一套完備的操作流程和管理標準，并嚴格落實，既有效阻止了疫情蔓延又體現了更為健康、合理的現代飲食方式，引領了行業新風尚，取得顯著成效。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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