原標題：山東德州：上半年糧油、禽蛋價格以漲為主

來源：中國經濟導報

原標題：山東德州：上半年糧油、禽蛋價格以漲為主

德州市發改委市場價格監測結果顯示，與去年同期相比，納入監測的主要糧油副食品和主要生產資料價格中，農貿市場61個主要監測品種中有33個不同程度上漲，主要農業生產資料25個品種中有23個不同程度上漲；農貿市場平均價格總水平比去年同期上漲4.39%；主要生產資料總水平比去年同期上漲5.88%。納入監測品種的主要糧油副食品中，糧油、禽蛋、水產、水果類價格以上漲為主，豬肉價格則呈現較為明顯的下降趨勢；主要農業生產資料價格監測品種中，除液化氣價格出現小幅下降以外，化肥、農藥、農膜、飼料、種子、成品油價格全部呈現不同程度上漲。

一、2021年上半年我市主要糧油副食品價格總體呈現上漲的走勢

糧油價格上漲明顯。小麥農貿市場平均每斤1.25元，比去年同期上漲5.33%；玉米市場平均每斤1.37元，比去年同期上漲43.95%；玉米粉農貿市場平均每斤2.08元，比去年同期上漲18.35%；特一粉農貿市場平均每斤1.86元，比去年同期上漲5.04%；小米農貿市場平均每斤5.57元，比去年同期上漲7.55%；綠豆農貿市場平均每斤6.1元，比去年同期上漲9.02%；大豆農貿市場平均每斤3.59元，比去年同期上漲14.55%；花生仁農貿市場平均每斤6.7元，比去年同期下降1.28%；掛面農貿市場平均每斤2.28元，比去年同期下降2.25%；大米農貿市場平均每斤2.67元，比去年同期下降3.95%；魯花花生油（5L桶裝）農貿市場平均154.49元，比去年同期上漲11.44%；豆油農貿市場平均每5升49.37元，比去年同期上漲17.37%。

監測數據顯示，今年以來玉米價格上漲幅度尤為明顯，甚至出現高于小麥價格的“倒掛價”，其主要原一是飼料需求伴隨生豬產能持續恢復逐漸增大，拉動玉米價格上行；二是糧農對玉米價格上漲的心理預期較為強烈，惜售心理導致玉米上市量偏少；三是去年東北臺風造成的玉米倒伏小幅提高了收獲成本；四是國際國內玉米期貨價格上漲一定程度上帶動了現貨價格上漲。綜上所述，后期短時間內玉米價格預計仍將高位運行為主。

與玉米價格上漲相比，上半年小麥及面粉價格漲幅較為溫和。據了解，小麥價格上漲主要是年初疫情導致的消費量增加和跟漲玉米造成的。由于玉米價格上漲明顯，與小麥價格出現倒掛，部分飼料企業為節約成本轉用小麥代替玉米。下半年，如無特殊情況出現，小麥和面粉的價格將維持高位，但價格繼續上漲的空間有限。

豬肉價格大幅下降。上半年，生豬平均每斤12.39元，比去年同期下降23.59%。仔豬平均每斤33.16元，比去年同期下降10.28%。精瘦肉農貿市場平均每斤27.68元，比去年同期上漲114.63%；五花肉農貿市場平均每斤20.98元，比去年同期下降19.24%；去骨后腿肉農貿市場平均每斤20.67元，比去年同期下降20.77%；肋排農貿市場平均每斤27.63元，比去年同期下降10.28%。

據分析，上半年生豬、豬肉價格下行走勢受供需兩端共同影響：一是去年豬肉價格長期高位運行，國家出臺各種政策刺激生豬生產，生豬產能快速恢復；二是上半年是豬肉消費淡季，消費減少價格持續走低；三是年初我市局部爆發非洲豬瘟疫情，造成生豬集中出欄上市，帶動生豬價格下滑。

隨著下半年各消費節點的到來，對豬肉消費會有一定提振作用，加之6月份生豬價格屢破近兩年新低，生豬養殖效益減少，部分養殖戶失去信心，補欄率下降，影響后期出欄量。如無特殊情況出現，豬肉價格或將迎來小幅度上漲。

禽蛋、水產類價格上漲。上半年，雞蛋農貿市場平均每斤4.31元，比去年同期上漲34.39%；白條雞農貿市場平均每斤8.03元，比去年同期上漲8.18%；牛肉農貿市場平均每斤45.34元，比去年同期上漲8.41%；羊肉農貿市場平均每斤39.69元，比去年同期上漲4.52%；帶魚農貿市場平均每斤11.25元，比去年同期上漲7.75%；鯽魚農貿市場平均每斤12.97元，比去年同期上漲26.11%；鯉魚農貿市場平均每斤9.24元，比去年同期上漲27.37%；鲅魚農貿市場平均每斤10.25元，比去年同期上漲9.99%；明蝦農貿市場平均每斤29.4元，比去年同期下降3.08%。

據了解，2021年雞蛋價格高位運行的主要原因是受2020年雞蛋價格低迷的影響，養殖戶補欄謹慎，導致2020年11月份以后蛋雞總體存欄量偏低；另外，飼料價格的上漲，也增加了蛋雞養殖成本。隨著下半年消費節點的增加，預期雞蛋價格仍有上漲空間。

上半年淡水魚價格走高主要受供給端影響。由于前幾年淡水魚價格長期較為低迷，且飼料價格等成本持續上漲，部分養殖戶減少養殖或退市，直接造成淡水魚產能萎縮、市場供給減少。

蔬菜價格漲跌互現。主要蔬菜農貿市場平均每斤3元，比去年同期微漲0.33%。總體看，今年以來我市蔬菜價格整體較低，但大蔥價格大幅度高于去年同期：大蔥上半年農貿市場平均每斤4.71元，比去年同期上漲227.89%。據了解，起主要原因一是前幾年年蔥價持續走低，種植戶明顯縮小了種植面積，產量下降價格上漲；二是去年我省雨水較多，生長期間還遭遇冰雹等極端天氣，大蔥減產嚴重，價格上漲。

另外，所監測的17種主要蔬菜品種中，西紅柿、韭菜和大白菜位列降幅前三，分別較去年同期下降38.76%、19.28%和18.4%。

水果價格小幅上漲。2021年上半年，重點監測的5中水果平均價格為每斤3元，比去年同期上漲4%。蘋果3.68元，比去年下降5.06%；香蕉2.49元，比去年下降3.02%；桔子3.69元，比去年下降1.9%；西瓜2.9元，比去年上漲15.59%；梨2.87元，比去年上漲25.52%。

二、2021年上半年我市主要生產資料價格整體上漲

化肥價格上漲明顯。國產尿素平均每公斤2.19元，比去年同期上漲17.65；碳酸氫銨平均每公斤0.74元，比去年同期上漲6.24%；國產磷酸二銨平均每公斤3.14元，比去年同期上漲12.93%；國產氯化鉀平均每公斤3.06元，比去年同期上漲5.43%；國產三元復合肥平均每公斤2.88元，比去年同期上漲5.28%。

農膜價格上漲。棚膜平均每公斤12.39元，比去年同期上漲5.85%；地膜平均每公斤10.36元，比去年同期上漲2.34%。

農藥價格上漲。敵敵畏平均每公27.82元，比去年同期上漲3.41%；甲胺磷平均每公斤34.25元，比去年同期上漲11.29%；草甘膦平均每公斤33.75元，比去年同期上漲21.51%。

據了解,今年以來農資價格上漲的主要原因是供應量減少及原材料漲價造成的。受國家持續推行減肥增效以及大力推動環境保護等因素影響，加快了化肥、農藥行業落后產能淘汰速度，近幾年中國化肥產量呈現明顯下滑趨勢，農藥企業也開工率不斷走低，市場供應量縮緊，推動相關產品價格上漲；同時，隨著全球疫情的持續，國際市場化肥等部分產品原材料進出口流通受到限制，印度更是發布多次尿素招標信息，進口了大量的中國尿素化肥，給國內化肥等農資價格上漲提供了有效支撐；另外，冬季環保限產、國際大宗商品漲價、生產過程中需要的天然氣、煤炭、硫磺、磷礦石等原材料漲價等原因，提高了農資生產成本，進一步推動農資等商品價格上行。

飼料價格上漲。受養殖業恢復和糧價上漲的影響，飼料價格不同程度上漲。豬飼料平均每公斤3.66元，比去年同期上漲3.1%；雞飼料平均每公斤3.6元，比去年同期上漲18.01%。

種子價格上漲。玉米種子平均每公斤26.15元，比去年同期上漲5.75%；棉花種子平均每公斤29.17元，比去年同期上漲3.24%；小麥種子平均每公斤4.1元，與去年同期持平。

成品油價格上漲明顯。受國家對成品油價格調整的影響，成品油價格上漲明顯。89號汽油平均每升6.49元，比去年同期上漲19.1%；95號汽油平均每升6.96元，比去年同期上漲11.2%；0號柴油平均每升6.12元，比去年同期上漲12.28%；-10號柴油平均每升6.6元，比去年同期上漲12.26%。12.5㎏液化氣平均每罐80.8元，比去年同期下降1.55%；液化石油氣平均每公斤6.5元，比去年同期下降1.67%。

截止2021年6月底，國內成品油價格共經歷12次調價窗口，其中，9次上調，1次下調，2次擱淺，價格大幅高于去年同期。

總體來看，2021年上半年全球疫情依然不容樂觀，但是我國疫情形勢已經得到有效控制，國內各行各業呈現欣欣向榮的復蘇狀態。上半年雖然出現了全球大宗商品價格上漲和全球通脹升溫的情況，但這是全球經濟逐漸復蘇、供需關系短期調整、流動性寬裕以及投機炒作等多種因素交織作用的結果，具有修復性和階段性特征。根據專家分析，大宗商品供需兩端并沒有出現整體性、趨勢性變化，其價格不具備長期上漲的基礎，對于居民消費品方面的傳導影響是有限、可控的。加之我國有充足的宏觀政策空間，產業循環、市場循環、供求循環明顯改善，總體判斷，今后一個時期物價將運行在合理區間。（山東省德州市發展改革委 袁霞）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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