原標題：煙臺自主研發智慧監管平臺 賦能食安城市創建

來源：膠東在線

膠東在線9月7日訊（記者 賈楚航 通訊員 莫言）近年來，煙臺市將互聯網+、大數據和人工智能等新技術和標準化工作理念融入食安城市創建全過程、全鏈條，自主研發了食品安全智慧監管平臺，創新監管模式，食品安全監管看得見、管得住。

堅持一體推進 構建“數字食安”治理體系

煙臺市市場監管局持續深化信息化標準化“兩化融合”，打造規范、精準、高效、閉環的“數字食安”治理體系。

以標準化帶動信息化。煙臺市市場監管局完善了食品安全智慧監管平臺標準化建設流程，打造包含監管平臺、監管端、企業端、公眾端各模塊功能“一中心、三端口”的智慧監管體系，各模塊自成一體又互通共享，實現部門、企業、消費者之間監管數據的高效協同和生態開放。 以信息化助力標準化。煙臺市市場監管局全面梳理食品安全監管工作法律法規、崗位職責、流程環節和檢查標準，制定了13大類檢查要點、標準及366條處罰依據，應用大數據、物聯網新技術，形成統一的檢查項目庫，配置了不同的電子檢查表單進行智能適配，監管人員只需在移動端中，按照提示選擇，就可以自動適配相關檢查流程和標準，通過上傳檢查照片、視頻等方式，自動檢查留證，快速出具結果，把人工智能算法和信息化過程控制思維貫穿于食安監管標準化流程再造全過程，有效提升了食安治理的規范性和科學性。

打破信息孤島 實現食安監管全鏈條數據共享

樹牢食品安全“一盤棋”思想，煙臺市市場監管局著力打破各部門、系統內和各平臺之間的“信息孤島”，實現食品安全數據共享橫向融通和上下貫通。

煙臺市市場監管局一方面與市大數據局對接，通過全市資源共享交換平臺，向教育、衛健、農業農村、海洋漁業等部門開放食品安全智慧平臺數據端口，為跨區域、跨層級、跨部門食品安全聯合執法檢查等提供數據通道和技術支持，實現了食品安全監管全鏈條數據共享和互認。另一方面，市市場監管局以食品安全智慧平臺為核心，推動標準化快檢室建設和“互聯網+明廚亮灶”工程，全市72個農貿市場快檢室和16000多家“明廚亮灶”餐飲單位數據接入平臺，已累計接收快檢結果數據15萬余條。 煙臺市市場監管局與全省市場監管基層一體化平臺完成端口對接，實現數據適時推送，將食品安全智慧平臺端口建到煙臺市基層所監管一線最小單元，為基層監管人員配齊移動執法終端，基層執法數據同步上傳市局和省局，有效提升監管質效。

推動共建共治 打造智慧監管“食安地圖”

煙臺市市場監管局融合“共建共享共治”的理念創新與“互聯網+”的技術創新，著力將食品安全智慧平臺打造成為整合監管者、生產經營者與消費者多元主體需求的大數據平臺，初步打造了“政府監管、社會監督、行業自律”的長效共治格局。

部門監管實現數字化。市市場監管局建立了食品生產經營單位一企一檔數據庫，通過智慧監管平臺整合全市近11萬家食品企業注冊登記、分級分類監管、抽查檢查等。

重要信息，并在GPD地圖上逐一定位，形成了智慧監管“食安地圖”，監管執法人員可以通過地圖隨時精準定位，線上實施飛行巡查，并通過物聯網技術，利用廠區攝像頭等，推動線索智能發現，線上監管警示，遠程落實整改等監管全流程數字化，在線實現閉環管理。

企業管理實現數字化。市市場監管局上線了企業用戶端，為企業用戶開設了索證索票、晨檢、消毒、添加劑使用等管理模塊，平臺企業每天完成數據填報，便可自動生成臺賬記錄，并同步推送監管單位和人員，督促和警示食品生產經營企業全面履行食品安全主體責任，在監管源頭打造指尖上的食品安全管理新模式。 公眾參與實現數字化。煙臺市市場監管局開發了公眾用戶端，整合食品相關的標準規范和簡單鑒別常識，提供便捷的關聯和咨詢展示服務，居民可以隨時通過手機APP了解食品知識，對相關食品生產經營業戶進行信息檢索查詢，對入網“互聯網+名廚亮灶”的單位，還可以實時觀看后廚視頻，直接參與監督，使消費者對食品安全可感、可知、可評判，提升了食安監管公眾參與度和滿意度。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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