原標題：提前看亮點-解秘萊蕪黑豬品牌發布會

來源：中國網?東海資訊

10月20日，由濟南市鋼城區農業農村局主辦的“聚焦高質量·聚力大發展-中國雪花豬肉產業論壇暨萊蕪黑豬區域公用品牌發布會”即將在濟南市鋼城區鋼都大廈盛大啟幕。

萊蕪黑豬作為豬肉行業高質量發展引領者，一直保持高品質豬肉的生產標準。據了解，本次大會，濟南市鋼城區農業農村局黨組書記蔣方泉將從萊蕪黑豬“保種育種”、獨特的“跑紅屯白”養殖模式、標準化生產加工等產業鏈條的各個環節進行闡釋，全方位解讀萊蕪黑豬高品質豬肉的獨特魅力，還將分享下一步深層產業規劃。

隨著新一輪消費升級，國民對高營養、高附加值的豬肉呼聲高漲。高端豬肉行業逐漸崛起，高端豬肉品牌大量涌現，土豬、笨豬、黑豬、有機豬肉等概念層出不窮，消費者有了更多選擇，但置身消費場景時，他們依然存在疑惑。

“賣的都是本土黑豬，從外觀介紹來看都是綠色、健康、安全的好豬肉，買哪種都一樣咯。”在萊蕪黑豬區域公用品牌的市場調研過程中，一位被攔訪的消費者這樣講到。

究其原因，是因為高端豬肉“養殖”類定位重合度較高，區隔不強，訴求同質化嚴重。

什么是高端豬肉，高端豬肉如何選擇?就此，我們采訪了萊蕪黑豬品牌全案策劃公司-山東實占營銷策劃集團有限公司董事長、首席營銷顧問尹占國。

尹總表示，萊蕪黑豬是對標雪花牛肉的高端豬肉，在禽種、培育、環境、飲食、生產等環節異曲同工，高度一致。所以，萊蕪黑豬定位“雪花豬肉”，并積極推動全國首個“雪花豬肉”標準的建立，以此確定高端豬肉的標準。通過占位“雪花豬肉”，重新定義認知標準。同時，提出“雪花豬肉香·烹飪不用料”作為超級話語，傳達品牌賣點，突出差異化優勢。

那么，“雪花豬肉”標準是什么?雪花豬肉為什么可以“烹飪不用料”?屆時，在大會的“中國雪花豬肉產業論壇”環節，山東省農業產業化促進會領導、畜牧業專家學者、產業代表等將從不同角度共同探討解秘，讓我們拭目以待。（王儒林）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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