原標(biāo)題：旅游民宿遇見不一樣的濟(jì)南

來源：濟(jì)南日報(bào)

九如山民宿

若谷山居星空房

全省旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建推進(jìn)活動現(xiàn)場

提起民宿，你會想到什么？是美麗鄉(xiāng)村小橋流水人家，還是現(xiàn)代精品浪漫小屋？近年來，民宿業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”。

10月28日，全省旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建推進(jìn)活動在九如山度假風(fēng)景區(qū)舉行，眾多專家學(xué)者、從業(yè)人員與主管部門共話民宿發(fā)展，也向外界傳遞了更多濟(jì)南民宿發(fā)展的信息、引發(fā)了深度思考。

民宿成“明星”文旅產(chǎn)品業(yè)態(tài)

去年疫情沖擊下，民宿曾被預(yù)言將成為“第一個(gè)徹底歸零的行業(yè)”，但令人意外的是，民宿在后疫情時(shí)代成為最早迎來爆發(fā)和回暖的旅游行業(yè)。

近年來，全市民宿高速發(fā)展，涌現(xiàn)出九如山、花筑、泉城人家、若谷山居、時(shí)養(yǎng)山居等一批精品民宿品牌。

截至目前，全市共授牌“泉城人家”民宿82家，單體493個(gè)、客房1438間。評定出“泉城人家”精品民宿單體458個(gè)，客房1312間，民宿集聚區(qū)8個(gè)。民宿到底有多火？經(jīng)測算，前三季度全市民宿累計(jì)接待游客27.2萬人次，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1.6億元，平均床位出租率超過70%，部分熱門民宿入住率超過90%，成為疫情影響下實(shí)現(xiàn)正增長的“明星”文旅產(chǎn)品業(yè)態(tài)。

在很多人眼中，民宿以“貴”著稱。一間房價(jià)格輕松破千，但仍有其市場，甚至一“房”難求。也仍有不少人認(rèn)為，民宿只是一所鄉(xiāng)村中一座老屋，換個(gè)環(huán)境嘗鮮式的睡眠體驗(yàn)。

其實(shí)，民宿本身就是景點(diǎn)，民宿與景區(qū)是相輔相成的。例如九如山，游客不僅可游園登山欣賞美景，還可在浪漫木屋打卡點(diǎn)深度體驗(yàn)沉浸式旅游。在景區(qū)體驗(yàn)手磨咖啡、制作干花香囊以及烘焙等深度旅游體驗(yàn)。

特色民宿賦能“美麗鄉(xiāng)村”

記者注意到，此次公布的“民宿集聚區(qū)”創(chuàng)建單位，大都位于自然環(huán)境非常優(yōu)美的鄉(xiāng)村。

在章丘的南部、齊長城錦陽關(guān)西側(cè)，有一座滿是石頭壘成的古樸村落，依山而建，青石砌成的一座座百年老屋錯落有致，這個(gè)村子就是文祖街道石子口村，如今，這個(gè)貧困村已經(jīng)蛻變成遠(yuǎn)近聞名的山東省歷史文化名村。村子內(nèi)的時(shí)養(yǎng)山居民宿，是一家名副其實(shí)的網(wǎng)紅民宿。

2015年，時(shí)養(yǎng)山居民宿創(chuàng)始人孫同山從山東大學(xué)研究生畢業(yè)之后，就開始了扎根鄉(xiāng)村的創(chuàng)業(yè)之路。六年來，孫同山利用石子口村閑置宅院，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋淖匀痪坝^和生態(tài)資源，把這些獨(dú)特的石屋進(jìn)行整體設(shè)計(jì)、修繕和改造，既保持了石子口村傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，還通過食、宿、創(chuàng)、樂、耕、學(xué)、養(yǎng)七大元素打造出了鄉(xiāng)村生活美學(xué)綜合體，探索出了一整套鄉(xiāng)村振興的商業(yè)模式，做成了樣板，看到了希望。

現(xiàn)在的石子口村，老舊房屋“變身”高端民宿，成為市民周末游玩的好去處，村集體收入也超過30萬元。村民常說，“石頭村建了民宿，來的游客多了，我們種的小米、蘋果、地瓜、花椒這些土特產(chǎn)能賣出好價(jià)錢，我們不出村就能打工掙錢了，日子過著有奔頭。”

同樣位于章丘垛莊鎮(zhèn)西南部的四角城村，隨著80后白文濤的到來，從最初留不下人的零散農(nóng)家樂，蝶變成現(xiàn)如今“看全世界最美星空”的特色民宿。

白文濤大學(xué)畢業(yè)后曾在濟(jì)南一家四星級酒店工作。一次偶然機(jī)會，他來到四角城村，迷上了這里的風(fēng)景，尤其喜歡在靜謐的夜里看星星。“仰望星空，能讓浮躁的心靈得到沉靜和回歸。”白文濤說，“現(xiàn)代人尤其是城市人生活節(jié)奏越來越快，好的民宿，應(yīng)該成為游客的心靈棲息地。”

2017年10月，白文濤在村中投資興建的“若谷山居”民宿開門營業(yè)。一躍成為市民游客爭相打卡的網(wǎng)紅民宿，每逢節(jié)假日120間客房時(shí)常爆滿。

此外，若谷山居每年收購村民的核桃、小米以及蜂蜜、花椒、山楂、板栗等農(nóng)產(chǎn)品，為村民打開了銷售通道。更重要的，鎮(zhèn)政府整合扶貧資金投資若谷山居后，村集體每年有了6萬元的固定收益；村民的宅基地流轉(zhuǎn)后，30多人又到民宿打工，有了兩份收入。

社會資本助力民宿發(fā)展升級

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，越來越多企業(yè)、資本看到民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的潛力。民宿不僅僅是生意，更是一種情懷。記者注意到，全省旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建推進(jìn)活動現(xiàn)場絕大多數(shù)民宿經(jīng)營者包括投資者，都是“有情懷的人”。

泰山和居位于長清區(qū)萬德街道房莊村的青天自然村。青天村實(shí)際上處于泰山深處。沿著蜿蜒的小路徐徐走進(jìn)村子，幾套雅致的院落或順山勢而建，或梯形攀登，或隱于綠蔭之中，或藏于石崖深處。這里就是泰山和居，依托原有石頭院落，完全按照中國耕讀文化的格局和模式設(shè)計(jì)打造的特色民宿。

據(jù)了解，山東泰山旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院在考察期間邂逅了這座依偎在泰山深處的小山村，剛到青天村時(shí)，碰到村里一位90多歲的老奶奶，她非常熱情地招呼大家：“到家來喝喝。”頓時(shí)大家感覺就像回到了家里一樣。于是，就有了泰山和居。

今年7月，旅悅集團(tuán)(攜程控股)與泰山規(guī)劃院簽署合作協(xié)議，雙方將共同打造花筑泰山和居民宿集群。該項(xiàng)目由泰山規(guī)劃院規(guī)劃設(shè)計(jì)、投資建設(shè)，新建設(shè)、提升了9套獨(dú)立高端院落民宿及游客服務(wù)中心，可接待游客60余人。旅悅集團(tuán)加盟泰山和居民宿，旨在將互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)行業(yè)的數(shù)據(jù)化、科技化、品牌化、專業(yè)化發(fā)展。

近年來，長清區(qū)以全域旅游為引領(lǐng)，把民宿建設(shè)和全域旅游相結(jié)合，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村游，探索鄉(xiāng)村振興新模式，民宿也由原來單一農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)向“旅游+”多元化經(jīng)營發(fā)展，民宿經(jīng)濟(jì)的興起豐富了長清區(qū)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，讓全域旅游更具魅力。

抱團(tuán)共謀發(fā)展塑造城市新形象

本次山東全省旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建推進(jìn)活動，山東確定并公布了34個(gè)“山東省旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建單位名單”，其中濟(jì)南市南部山區(qū)西營街道、濟(jì)南市長清區(qū)萬德街道、濟(jì)南市萊蕪區(qū)雪野街道、濟(jì)南市章丘區(qū)文祖街道4處上榜。

“一枝獨(dú)秀不是春，萬紫千紅春滿園。這些民宿就像無數(shù)顆璀璨的珍珠，散落在鄉(xiāng)村之間，缺乏串珠成鏈的點(diǎn)睛之筆。我們有心要通過推進(jìn)旅游民宿集聚區(qū)建設(shè)，把這些民宿有機(jī)地整合在一起，實(shí)現(xiàn)品牌共創(chuàng)、資源共享、市場共拓，真正打造一批在國內(nèi)外具有較高影響力的鄉(xiāng)村旅游目的地。”省文化和旅游廳副廳長孫樹娥在會上介紹，山東開創(chuàng)性推進(jìn)創(chuàng)建“民宿集聚區(qū)”，并在全省范圍內(nèi)選出34個(gè)基礎(chǔ)條件較好、具備一定規(guī)模優(yōu)勢的鎮(zhèn)街，作為民宿集聚區(qū)創(chuàng)建單位進(jìn)行全面培育。“以后民宿供應(yīng)將越來越多，單一的民宿將越來越缺少生存能力，必須抱團(tuán)發(fā)展，打造民宿集聚區(qū)。”

快速發(fā)展的民宿行業(yè)，也存在一定的短板，相比傳統(tǒng)的酒店，民宿行業(yè)可以說是一個(gè)“新人”。當(dāng)前，民宿行業(yè)仍然面臨著人才短缺、斷檔、脫節(jié)的問題，特別是鄉(xiāng)村民宿，因?yàn)榫嚯x城市遠(yuǎn)，很多年輕人不愿意留下，導(dǎo)致民宿管理與服務(wù)差別迥異。

“今后，通過推進(jìn)旅游民宿集聚區(qū)建設(shè)，可把這些民宿有機(jī)地整合在一起，實(shí)現(xiàn)品牌共創(chuàng)、資源共享、市場共拓，有助于打造出一批在國內(nèi)外有影響的鄉(xiāng)村旅游目的地。”濟(jì)南市文化和旅游局局長郅良表示，今天的濟(jì)南，正處在歷史上最好的發(fā)展時(shí)期，生態(tài)環(huán)境“顏值蝶變、越來越好”，是舒適怡人的休閑宜居地；綜合實(shí)力“大幅躍升、實(shí)現(xiàn)跨越”，是落子布局的最佳首選地；資源要素“高端富集、充分涌流”，是創(chuàng)新創(chuàng)富的夢想成就地；營商環(huán)境“對標(biāo)國際、持續(xù)優(yōu)化”，是投資興業(yè)的優(yōu)先集聚地；發(fā)展前景“機(jī)遇疊加、潛力無限”，是合作共贏的理想實(shí)現(xiàn)地。市委、市政府確定的“東強(qiáng)、西興、南美、北起、中優(yōu)”城市發(fā)展新格局，“文化濟(jì)南”的加快建設(shè)，為文旅業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越環(huán)境和廣闊舞臺。

旅游民宿集聚區(qū)建設(shè)平臺已搭建好，下一步，從民宿裝備到設(shè)計(jì)，從人才培養(yǎng)到市場營銷，都將提供最優(yōu)質(zhì)的資源和服務(wù)，拿出最好的優(yōu)惠政策，營造最優(yōu)的投資環(huán)境。民宿，將成為省城一張新的城市名片，塑造時(shí)尚濟(jì)南的新形象。 （本報(bào)記者劉燁）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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