原標題：運動營養行業的隱形冠軍：山東斯伯特集團

來源：濟南日報

斯伯特運動營養產業園鳥瞰

斯伯特旗下品牌諾特蘭德榮獲榮譽商家熱賣爆款稱號。

斯伯特直播基地，員工在鏡頭前推介產品。斯伯特智慧營養中心內品牌展示區泉城海關關員在車間調研生產情況。

編者按 運動營養是指人體根據不同的運動項目特點從外界攝入各種營養素,以滿足由運動引發的對各種營養素的需求。運動營養補劑在國外已風行近半個世紀，對酷愛健身的西方人來說，它就像咱們的保健品、營養液一樣普及。對我國的健身、健美一族來說，這些擺在健身房吧臺前不起眼的瓶瓶罐罐，正以非常迅猛的速度走進我們的生活。

在山東濟南，有這樣一家隱形冠軍，他們十年如一日地深耕運動營養市場，連續4年占據國內運動營養食品行業榜首，但我們在公開渠道很難查到這家公司的相關介紹，它就是山東斯伯特集團。其廠房建筑面積6.8萬余平方米、員工總數超700人，2021年截至目前營業收入超20億元，納稅額達1.55億元。

在山東商河經濟開發區，記者見到了山東斯伯特集團董事長李松。今天，讓我們一起聽他聊聊冠軍之路背后的那些故事。

1誤打誤撞的行業冠軍

2008年，北京奧運會成功舉辦。

這一年，在濟南當銷售的23歲年輕小伙李松，正騎著他的自行車穿梭在濟南大大小小的健身房，一桶一桶地推銷蛋白粉。

那個時候，“運動營養”在中國市場還屬于“新新詞匯”，主要運用于競技領域，國內大部分品牌都是服務于國家隊，除了健身發燒友，大眾市場對它的了解少之又少。

這一年，李松剛剛從山師體院畢業，加入了當時國內某優秀運動營養企業，其在2004年及2008年兩屆奧運會都雄踞國家運動營養食品采購量首位。李松作為一名銷售新人，被分派到大眾業務板塊，“在我們公司做競技業務銷售，一個單子少則幾十萬元，多則上百萬元。做大眾業務，賣出去一桶都很難，你一推銷，大家還都認為你是賣興奮劑的。”當時周圍的同事都勸他趕快辭職。

李松也曾無數次動搖過，但是沉下心來想一想，“消費者不是不認可，而是缺少認知。國家的經濟形勢越來越好，大家口袋里會越來越有錢，溫飽解決了，健康一定是剛需，那么運動營養在大眾市場一定會越來越好。”

當時的他，沒想到這樣的一個念頭、一個堅持，日后會成就一家風靡大眾的運動營養公司，也沒有想到未來會擁有自己的品牌、自己的工廠。

2“死磕”：13年只干一件事

很快，他的堅持迎來了一個巨大挑戰，其就職的企業業務轉型，砍掉了運動營養大眾業務板塊。何去何從，李松再一次站在了十字路口。

“體育人不就應該干體育相關的事嗎？”

這回是真的辭職了，但依舊留在了前路未知的運動營養市場：創業！自己干！反正賣得不多，本錢也不需要很大。2011年，“濟南斯伯特商貿有限公司”成立了。

于是，李松開啟了轉型之路，不斷沖破“天花板”：2011年-2015年，成長為運動營養市場體量最大的經銷商；2016年-2018年兩年時間，將NUTREND打造成行業第一品牌；2020年，實現自主研發、自主生產；2021年，改變100%依靠進口，實現95%國產化……

在外界看來，斯伯特的成長是飛速的，每一次轉型都踩在點上，其實這離不開一次次地“死磕”。

剛開始干品牌方的時候，大部分產品因為不符合國家標準被擋在門外，國內沒有對口人才可以解決這個問題，“沒有人開先河，那我們就自己干?！崩钏蓭ш?，和幾個剛走出校門的食品專業方向的學生，逐字逐條解讀國家標準，研究成分配方，和國外運動營養品牌NUTREND共同開發符合中國國家標準的運動營養品牌“諾特蘭德”，極大地豐富了國內運動營養食品的品類，NUTREND也一舉成為中國市場上產品種類最豐富的品牌，給“諾特蘭德”品牌國產化奠定了基礎。

要想穩定地發展，不能長期依賴進口，自主研發、自主生產才是長久之計。拿蛋白粉舉例，基礎配方并不難，難在口味調配，斯伯特在國內找了很多家代工廠，始終不能令人滿意。怎么辦？思來想去還是自己干，如今斯伯特不僅能夠調配出市場常規口味，還推出了芝芝桃桃、檸檬氣泡、沖嶼海鹽、雞尾酒等一系列符合年輕消費者口味的蛋白產品。

作為一個小眾行業的領跑者，每走一步都是拓荒。李松的13年，就是“死磕”的13年。

3從10萬到20億

10年以前，是跑健身房的時代，李松清楚地記得，當時一年只賣了10萬元；后來借助電商的東風，做經銷商干淘寶，一個月能賣到千萬以上，現如今借助直播電商，2021年截至目前，斯伯特銷售額已突破20億元。

所有的成績都離不開人，在成長的過程中，李松帶領的斯伯特從1個人逐漸蛻變為一支業務過硬的團隊，濟南斯伯特商貿有限公司也成長為今天的山東斯伯特集團?？恐鴪F隊的不懈努力，探索新模式，開拓新渠道，不斷為運動營養市場輸送新鮮血液，從啟用90后小白經銷商，到挖掘健美明星商業價值，再到鏈接垂直領域KOL、KOC，如今，斯伯特同10萬網紅攜手，打開了“教育”市場的通路，不斷擴充運動營養市場的消費人群，讓越來越多的人了解運動營養。

10萬網紅成就了20億銷售，反過來說，也是斯伯特的一站式服務成就了10萬網紅。“不論自己的主播幾點開場，幾點結束，我們都得全程盯著，不管發生什么狀況，我們都能及時解決。除此之外，為主播匹配合適的產品，提供全方位的營養咨詢，碰撞合適的推廣思路，為粉絲答疑解惑，再到發貨和物流追蹤都是我們每天的工作內容?！?/p>

今天諾特蘭德在抖音、快手、天貓、淘寶等平臺均占營養保健類目TOP1，“抖音618”期間居品牌榜TOP14，突破1億元銷售額大關。8月，“抖音818”期間居品牌榜TOP6，單品居熱賣榜TOP2,諾特蘭德旗艦店居店鋪榜TOP10，銷售額突破2.7億元，實現業績翻倍增長。在剛剛結束的“雙11”，諾特蘭德蟬聯抖音滋補膳食熱賣榜的品牌榜、商品榜、店鋪榜TOP1，位居巔峰品牌榜TOP1。

“賣得好不是讓我們最為驕傲的事情，今天的成績是13年死磕的必然結果，真正讓我們驕傲的是，我們賣得出去還產得出來?！?/p>

4從企業到集群

“直播電商的特點之一是你無法預測哪一個（產）品會火，所以你布局的產品種類要足夠多。另外，你也無法預測什么時間會爆單，會爆到什么程度，很多品牌爆單之后產能接不住，最終失去了達人和消費者的信任，所以這對品牌方供應鏈的要求奇高?！?/p>

2020年1月，斯伯特第一家自有工廠——濟南斯伯特生物科技有限公司建成，這是濟南市第一家運動營養食品生產許可獲證企業，標志著斯伯特從一家單純的進出口銷售公司升級為具有生產能力的企業。該工廠自投產之后已累計試制研發產品種類1000余款，規?；a產品種類200余款。為確保滿足消費者多樣化的產品需求，斯伯特第二家自有工廠——山東捷晶生物科技有限公司成立。據了解，其一期項目在2020年7月已建成投產，可滿足包括固體、液體類運動營養食品在內的產品生產；二期項目預計2022年2月完工，主要用于提高片劑類產品的產能，該項目投產后將成為能夠承載日產200萬瓶、年產400億粒營養保健類產品的全國最大片劑生產工廠?！拔覀兛梢圆季肿銐蚨嗟漠a品種類，而且還能根據銷售情況及時調整產品的生產供應。”在李松看來，對生產環節強大的把控能力是斯伯特能夠緊跟市場迅速反應的保障。

為了快速滿足消費者需求，斯伯特的研發團隊已經儲備了上千個單品，可以根據市場需要隨時投放，“過去在我們提供配方的情況下，國外工廠需要3個月，甚至1年以上才能實現產品規?；a，現在研發中心和生產車間都配備了專業儀器設備和生產環境，只需要兩天就可以完成生產工藝的制定?！彼共匕凑杖f級凈化標準建立的微生物實驗室，原子吸收光譜儀、液相色譜儀、氣象色譜儀、凱氏定氮儀等高端檢測設備一應俱全?！艾F在3個小時就可以搞定所有原料和成品的逐批逐項檢測。”正是由于這樣的工作效率，讓斯伯特的供應鏈經受住直播電商的考驗。

針對95后、00后新一代消費主力軍對產品的升級需求，斯伯特和全球食品科學與工程專業排名第一的江南大學，以及齊魯工業大學建立了長期密切的合作，不斷在口感、口味、體感等方面追求突破，打造消費者喜愛的個性化運動營養產品。

目前，斯伯特已與全球范圍內200多家優秀企業達成戰略合作關系，其中不乏恒天然、哥倫比亞、IFF、華寶孔雀、芬美意、杜邦、Innobio、龍沙等超一線企業。整合了運動營養行業上、中、下游相關企業，覆蓋原料、食品加工、包材制造、倉儲物流各個環節，以斯伯特為核心的運動營養產業集群趨于完整。

5“小”領域的“大”未來

“FIBO是全球最大的健身與康體展會。2016年，我第一次去德國觀展，在運動器械展廳滿滿的都是中國品牌，看的我們非常驕傲，而在運動營養展廳，中國品牌——沒有，那時候我就在想，什么時候我們的國產品牌在這里也能有一席之地……”

從這以后，這個想法就經常出現在李松的腦海里，2021年9月6日，經海關檢驗合格，斯伯特自有品牌“氧氣能量”作為中國首批國產運動營養食品順利出口，亮劍國際市場。

斯伯特連續4年的行業第一，已經占據國內運動營養60%的市場份額，但奈何它仍舊是個小市場。據統計，目前中國運動營養的市場規模只有40億，相較于其他成熟的行業實在是微不足道。

面對這一困局，李松依然樂觀。

放眼全球，2020年運動營養市場規模接近1400個億，其中一半以上的市場份額來自美國，美國僅有4億人口，卻消費了700億的運動營養食品。相比之下，中國運動營養市場仍處在起步階段，具有巨大的上升空間，“除了健身健美，國內絕大多數項目在運動營養領域仍處于尚未開發的階段，例如球類、騎行、戶外、馬拉松、滑雪……接下來，我們需要把經驗復制到這些運動項目上，持續擴大市場，增加內需。”

“另外，我們要進一步加強自身的實力，進軍國際市場。在全球賽道上我們國產品牌的優勢日益凸顯，除去乳清蛋白類產品，最優質的上游原輔料、工廠幾乎都在中國，我們占有天然的時間成本、價格成本優勢；在產能方面，我們除了自身產能過硬，還能整合國內大量的剩余產能，這是進軍國際市場的有力保障；從商業模式上看，中國的電商競爭是世界上最為殘酷的，經歷不斷迭代升級，斯伯特人積累了大量的經驗教訓，這些足以讓我們去迎接更大市場的挑戰?！?/p>

國產品牌出現在國際展會，絕對不再是夢……

以行業拓荒人的姿態默默耕耘十年，李松帶領下的斯伯特，讓這個很少被關注的小眾行業漸漸滲入了大眾的生活。未來，他們能否帶領中國運動營養市場走向更好的未來，我們拭目以待?！鑫?本報記者郝倩通訊員錢欣

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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