原標題：3萬余家在營餐飲企業已注冊激活“山東食鏈”

來源：濟南時報

記者從6月23日山東省召開的“互聯網＋明廚亮灶”建設和“山東食鏈”推廣工作交流會上了解到，濟南市3萬余家在營餐飲單位全部注冊激活“山東食鏈”系統，推動食品生產經營主體進貨查驗記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實現食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回”，居全省系統首位，濟南市市場監管局在會上介紹了做法。

據介紹，濟南市市場監管局將在推動常態化“山東食鏈”激活應用工作基礎上，著重關注學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位的“山東食鏈”系統激活應用，確保對濟南市所有餐飲經營單位實現食品安全智慧監管。

（濟南時報·新黃河客戶端記者曹茜）

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