原標題：日照加強集中消毒餐飲具衛生監管

來源：大眾日報

□記者 丁兆霞 通訊員 徐玉軍 報道

本報日照訊 日照市衛生健康委突出生產過程監管、產品批批檢驗、待出廠產品抽檢、在用產品抽檢等四個環節，強化集中消毒餐飲具衛生監督管理，保障全市集中消毒餐飲具的衛生安全。

具體工作中，利用“智慧衛監”平臺，在餐飲具集中消毒服務單位的清洗、消毒、包裝和檢驗等環節安裝攝像頭，實現對集中消毒餐飲具生產全過程監督。建立“線上核查+線下抽查”工作機制，加大對“批批檢”環節的監管。市縣衛生監督機構不定期地對出廠前產品進行抽樣檢驗，同時對餐飲具集中消毒過程進行現場監督檢查。

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