原標題：北京專報丨生豬價格一路上揚，未來走勢如何？農業農村部答海報新聞

來源：海報新聞

海報新聞記者 姜雪穎 北京報道

連日來，生豬期貨價格一路上揚。國家統計局顯示，7月上旬生豬價格環比上漲21.9%。7月14日，多地生豬價格已突破23元/公斤。豬價上漲的主要原因是什么？農業農村部門下半年如何穩產保供？7月20日，針對以上問題，農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華在國新辦發布會上回答了海報新聞的提問。

“從6月下旬開始，豬價經歷了一波上漲，近期已經有所回落。目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點降了1.1元左右。從過去的價格走勢看，多數年份豬價都是從7月份開始季節性上漲，我們年初對豬價回升就有了預判，也發布過預警信息。”陳光華表示，針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，農業農村部加強監測調度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產座談會，并派出調查組深入山東、廣西等生豬主產省份調研，對價格上漲原因和走勢進行分析。總的看，這輪豬價上漲主要是恢復性、季節性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產是充足的，后期豬價不具備持續大幅上漲的動力。

從養殖效益看，今年上半年豬價總體低迷，大部分養殖場（戶）是虧損的，價格適當上漲有利于生豬產業持續發展。根據監測，除了1月份和6月份養豬略有盈利之外，2月份到5月份都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈也就是最近半個多月。另外，從養殖成本來看，玉米、豆粕等價格持續上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1塊錢的成本，這對豬價上漲也有一定的推動作用。

另外，豬價較快上漲還有一些特殊因素。前一段時間，隨著學校、工廠復課復工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。同時，養殖場（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進口量減少等因素也造成了豬肉供應階段性減少，助推豬價上漲。

“目前，生豬產能處于正常合理水平，預計下半年生豬出欄量與去年同期相當。”陳光華提到，“業內常說‘有母不愁小，有小不愁大’，也就是說，有能繁母豬就不愁沒有仔豬，有了仔豬就不愁沒有大肥豬。從能繁母豬的數量來看，今年以來，存欄量一直處于產能調控的綠色合理區域，目前已連續兩個月回升。從新生仔豬數量看，上半年新生仔豬數量與去年同期相當，預示下半年生豬上市量不會比去年少。從中大豬數量來看，6月份規模豬場5月齡以上的中大豬存欄量同比增長8%，7、8月份生豬供應和豬肉產量將穩定增加。上述數據都表明，下半年肥豬供應有保障。”

他強調，下一步，農業農村部將重點做好三個方面的工作：一是加強監測預警，緊盯能繁母豬存欄量等關鍵指標，根據月度變化情況，適時采取針對性調節措施，保持生豬產能穩定在合理區間。強化信息發布，引導養殖場（戶）合理安排生產，順勢出欄肥豬，避免過度壓欄。二是壓實屬地責任。開展生豬產能調控工作考核，督促地方落實生豬穩產保供省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，穩定并落實長效性支持政策，給行業一個穩定的政策預期。三是防好生豬疫病。持續抓好非洲豬瘟常態化防控，統籌抓好豬流行性腹瀉等常見病防治，不斷提高養豬場生物安全管理水平，確保疫情形勢平穩不反彈。

“建議廣大養殖場（戶）合理安排生產，在生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。”陳光華提醒。

審核：鄭義風

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