原標題：畝產超1300公斤!山東首次在鹽堿地種出甜糯玉米

來源：齊魯晚報

白茫茫的鹽堿地上能種出甜糯玉米來，而且產量還不低？

今年8月，魯甜糯191正式通過山東省農作物品種審定委員會審定，山東首個耐鹽堿彩甜糯玉米品種正式誕生。

不為人知的是，這個品種的誕生背后隱藏著兩個“意外之喜”。

除卻“意外之喜”，魯甜糯191的研發團隊——山東省農業科學院玉米所副所長劉霞及其團隊更是“十年磨一劍”：篩選上千材料，跑遍天南海北，還要和鳥斗智斗勇……

魯甜糯191不僅僅是科學上的進步，其所帶來的附加產值更是值得好好一談。魯甜糯191不僅能幫助農民增收，還能造出月餅，更有不少商家嗅到了魯甜糯191的商機。

意外之喜！

山東首個耐鹽堿彩甜糯玉米品種誕生

8月初的一天，正在外地調研的山東省農業科學院玉米所副所長劉霞，接到一個來自山東濱州的電話，電話那頭的無棣縣小泊頭鎮農業綜合服務中心主任劉國利告訴劉霞，小泊頭鎮上試驗田里種的甜糯玉米長勢喜人，劉國利推測今年一定是大豐收。

聽到這個消息后，劉霞匆忙趕去濱州查看，因為這些甜糯玉米并不是從普通的土地長出來的，而是從鹽堿地上長出來的。

緊接著，山東省農業科學院于8月11日組織專家，對無棣縣鹽堿地選育的甜糯玉米進行測產，種植密度2957株/畝，鮮穗產量為1333.4公斤。這意味著山東首次在鹽堿地試種甜糯玉米獲得成功，這也意味著山東首個耐鹽堿彩甜糯玉米品種——魯甜糯191正式誕生。

無棣市小泊頭鎮一處種植魯甜糯191的鹽堿地。李海濤 攝

位于渤海灣畔、冀魯交界的小泊頭鎮，土地鹽堿化程度高，淡水資源匱乏，8.2萬畝耕地中就有6.3萬畝的鹽堿地，小麥、玉米畝產普遍偏低。

一到每年的春天，濱州無棣市小泊頭鎮的田地上就浮著一層白蒙蒙的“灰”，無棣金禾家庭農場負責人孫洪勝說，那層“白灰”就是從土地里蒸發出來的鹽。

當地有一句俗語叫做“鹽隨水來，鹽隨水去”，就是形容小泊頭鎮土地上隨季節更替而對耕地造成的影響。劉霞表示，“5月份來小泊頭鎮播種時，還能看見地上那層白鹽。”

今年8月收割的魯甜糯191玉米，就試種在孫洪勝承包的土地上。孫洪勝告訴記者，最開始他都不抱希望，“甜糯玉米比普通玉米都要嬌貴一些，沒想到魯甜糯191能在鹽堿地上種出來這么高的產量。”

看到測產結果，劉霞深感意外，“今年上半年因為疫情，這片試驗田在播種后一直處于粗放管理狀態，有些地方缺苗也沒能及時補苗，但沒想到還能有這么高的產量。”

劉霞預估，“后續通過精細化管理，魯甜糯191能達到種植密度3500株/畝，鮮穗產量能達到1500公斤/畝。”

十年磨一劍！

篩選上千材料、跑遍天南海北

談及這個高產量、耐鹽堿的玉米品種——魯甜糯191號的誕生，劉霞表示這是一個“意外之喜”。

時間追溯到2011年，當時的劉霞正在研究耐低磷的玉米品種，卻在實驗中偶然發現，不耐低磷的玉米品種顯現出了一種獨特的品質——耐鹽堿。

鹽堿地種出高產農作物一直都是個難題，這個偶然間得到的發現，讓劉霞喜出望外，轉過來到第二年，劉霞及其科研團隊專心研制耐鹽堿的甜糯玉米品種。

自2012年至今，為了研究出耐鹽堿、抗倒伏、高產量的玉米品種，劉霞和她的團隊付出了整整十年的時間，堪稱“十年磨一劍”。從實驗室到田間地頭，這期間所攻克的難關不計其數，劉霞說，光是挑選材料的次數都已經記不清了。

這十年間，劉霞及其團隊一直在不斷試錯，從實驗室的幾千個材料中進行篩選，再將選出的120多個品種在田間上進行試種。為了排除干擾因素挑出好品種，劉霞及其團隊跑遍天南海北，從省內東營、菏澤、臨沂、淄博，到省外的山西太原、寧夏、海南，都留下了他們的足跡。

在濱州無棣市小泊頭鎮玉米地中，劉霞扒開了一個魯甜糯191玉米。李海濤攝

除了一年四季全國各地跑，劉霞說，還有一個令人哭笑不得的難關，就是要和鳥斗智斗勇。

試驗田里，玉米的甜香味經常吸引來鳥類覓食。為了防鳥，管理人員屢出奇招，最開始立稻草人嚇唬鳥，但很快鳥就不害怕了，再用西瓜摻藥，甚至用肉來引開鳥類，但很快鳥就學聰明了，不管是西瓜還是肉，鳥都不搭理了。“有時候實驗田里出不來苗，出來了苗還要防鳥害。”劉霞表示，“但鳥也是很好的一個檢測標準，往往鳥叼食的那顆玉米就是好苗。”

最終，2016年開始研究的抗鹽堿新品種魯甜糯191，今年在無棣縣小泊頭鎮含鹽量千分之二到千分之三的鹽堿地上種植并獲得成功。

8月19日，記者在小泊頭鎮的輕度鹽堿地上看到，魯甜糯191植株直壯，棵棵挺立在田間，抗倒伏性強，與其他實驗品種形成了鮮明對比。

同時，魯甜糯191顆粒更飽滿，苞葉更加緊實，“它能夠一粒封頂，不易受到蟲害” ，無棣縣小泊頭鎮農業綜合服務站副站長林佃旭拿起魯甜糯191和其他實驗品種做起了對比，“有些品種的玉米頂苞葉不夠長，容易遭到蟲蛀。”

一個魯甜糯191玉米。李海濤 攝

濱州市農業農村局、正高級農藝師宋元瑞也對魯甜糯191做出了高度評價，“魯甜糯191表現出較好的鹽堿適應性，該品種出苗齊、壯，后期莖稈粗壯，穗位整齊，果穗大小一致。”

除了高產量，魯甜糯191從3月底至7月中旬都可以播種，劉霞說，“而且種植周期短，僅需要80天就能成熟，而普通玉米則需要110天。 ”

不僅是鹽堿地，魯甜糯191在多種類型的土地上都取得了不錯的效果。

在臨沂市費縣一處由停車場改成耕地的園區，園區內土地多為沙地，土壤貧瘠，劉霞交給了園區負責人一袋魯甜糯191的玉米種，8月中旬，劉霞再次來到這片沙地園區發現，種植魯甜糯191的這片玉米早已高出其他品種的一大截。劉霞表示，“在海南、山西等地方，魯甜糯191種植效果也很好。”

附加值高！

能增收還能造月餅

魯甜糯191在輕度鹽堿地試種成功，不僅僅是科學上的進步，其所帶來的附加產值更是值得好好一談。

對于農民來說，魯甜糯191提升了鹽堿地綜合利用效益，還促進了收入增長。

孫洪勝算過一筆經濟賬，“現在，甜糯玉米市場價3元/公斤，普通玉米是2元/公斤，扣除化肥、農藥等成本1100元，每畝收入可達到2900元，照這樣計算，種植魯甜糯191的收入是普通玉米的近兩倍。”

林佃旭表示，已經有當地做社區團購的商家聯系收購魯甜糯191玉米，“批發價能給到2元/個。”

為何當地的商家能如此之早地嗅到魯甜糯191玉米的商機呢？其實，魯甜糯191玉米的大名早已在當地傳開了。

劉霞介紹說，去年這個時候，在小泊頭鎮開完鹽堿地鮮食玉米種植現場觀摩會后，田里的魯甜糯191玉米就被當地村民一搶而空。林佃旭表示，鹽堿地上種出的魯甜糯191玉米個頭大、味道好，甜度特別高。

魯甜糯191玉米制作成的月餅。（圖片為劉霞提供）

此外值得一提的是，魯甜糯191玉米花色還很好看，粉紫色、米白色間接其中，這也給了劉霞靈感。今年，劉霞研制出了一款新型月餅，與傳統月餅不同的是，這款月餅從月餅皮到月餅餡，全都是魯甜糯191玉米來做原料。

這款月餅最大的特色就在于月餅皮的顏色，正是魯甜糯191玉米的粉紫色、米白色，但顏色形狀并不固定，“這種隨機感也是原生態的一種體現”，劉霞介紹說，她給這款月餅起名為“荷塘月色”，并且正在申請發明專利。

今年8月，魯甜糯191剛剛通過山東省農作物品種審定委員會審定。劉霞表示，現在省內外有多家企業正在聯系山東省農業科學院，試圖取得品種使用權，進一步開發。8月19日，林佃旭在聽聞這一消息后，也向劉霞拋出了橄欖枝，希望能由無棣當地企業來接手魯甜糯191的品種使用權，就地轉化成果。

對于未來發展，劉霞表示，目前，魯甜糯191在海南、寧夏、河北等地試點區生長情況都很好，以后有望在黃河流域省份乃至南方省份得到進一步推廣。（都亞男 李海濤 張雨鑫 王奕雯）

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