原標題：讓煙臺美食走向世界

來源：煙臺日報

原標題：讓煙臺美食走向世界

來源：煙臺日報

“申請歐盟注冊重點檢查的是公司質量管理體系整體的運行情況，尤其關注肉雞屠宰過程中宰前宰后的檢驗檢疫工作。此外，歐盟最近還調整了對進口動物源性食品中藥殘的測定限值……”12月8日，煙臺天華食品有限公司出口禽肉生產車間現(xiàn)場，煙臺海關食品安全團隊負責人陳莉正帶領團隊業(yè)務骨干，結合歐盟官方標準，對該企業(yè)車間軟硬件設施和自檢自控工作開展技術指導，同時向企業(yè)講解國外法規(guī)標準最新要求。

煙臺天華食品有限公司是一家生產禽肉制品的企業(yè)，近期正計劃申請歐盟注冊資質，由于對國外的相關政策標準不了解，于是邀請海關關員來企業(yè)生產車間予以現(xiàn)場指導。陳莉告訴記者，“自2022年11月28日起，歐盟調整了進口禽肉中呋喃代謝物和氯霉素含量的檢測限值，并增加了硝基索爾的檢測項目，企業(yè)想要成功出口，除了產品質量必須要符合目的國要求外，還必須通過國外官方注冊，后續(xù)產品方可在國外順利通關。”

為充分發(fā)揮食品監(jiān)管專業(yè)人員力量，煙臺海關成立食品安全團隊，在遇到國外官方檢查、企業(yè)申請國外注冊、破解國外技術性貿易措施以及應對進出口食品安全突發(fā)事件等工作時，可以發(fā)揮團隊作戰(zhàn)優(yōu)勢，整合優(yōu)勢兵力、凝聚集體智慧，幫助企業(yè)解決各類疑難問題，支持進出口食品企業(yè)和產業(yè)發(fā)展。

歐盟、日本、韓國是我國禽肉制品的主要出口市場，對進口的禽肉要求非常嚴格，除了生產企業(yè)需要進行國外注冊外，在獸藥殘留和微生物控制方面也都制定了嚴格的控制標準。以獸藥殘留為例，出口歐盟的禽肉制品出口前需要逐批檢測呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、硝基索爾、氯霉素。一旦出口禽肉被國外官方檢出不合格，將會導致該批產品無法通關，甚至影響該類中國產品在該國通關的便利程度。

“近年來，我們的產品質量非常穩(wěn)定，生產規(guī)模也在不斷擴大，為了進一步開拓國際業(yè)務，我們決定要試水歐盟市場。”天華食品品管部長趙德燦說，我們有問題會主動聯(lián)系海關，海關也會主動向我們發(fā)布國外法規(guī)更新、產品預警等信息，關企之間良性互動讓我們對市場開拓之路底氣十足。

不論是幫助企業(yè)完成國外注冊，還是指導企業(yè)控制出口肉類獸藥殘留，都是海關幫助企業(yè)應對國外技術性貿易措施，支持我國食品擴大出口的有力行動。技術性貿易措施通常以維護國家安全、保護人類及動植物生命、健康和安全、保護環(huán)境、防止欺詐行為、保證產品質量等為理由，通過技術法規(guī)、標準、合格評定程序、動植物衛(wèi)生和食品安全措施等來加以實施，可被用作變相限制阻礙國際貿易的技術壁壘，從而達到保護本國相關產業(yè)和市場的目的。近年來，我國食品出口持續(xù)遭遇國外不斷變化、日趨嚴格的技術性貿易措施的限制，導致出口成本增加，甚至蒙受巨大經濟損失。

對此，煙臺海關針對企業(yè)實際需求，組織專家團隊主動對接企業(yè)了解主要目標市場，協(xié)助企業(yè)開展國外法規(guī)、限量標準、通關要求等制度規(guī)定的搜集和準備工作，并從獸藥殘留等標準上進行重點分析，幫助企業(yè)不斷開拓國際市場。同時，充分利用海關食品安全信息平臺、中國技術貿易措施網等多種渠道，主動向企業(yè)發(fā)送技術性貿易措施輿情通報，幫助企業(yè)及時了解國外法規(guī)標準的更新變化及召回預警信息，確保出口產品質量符合目的國要求。

此外，在出口放行方面，煙臺海關進一步發(fā)揮事前“風險分析”、事中“即報即放”、事后“嚴格監(jiān)管”等監(jiān)管優(yōu)勢，優(yōu)化快速通關模式，將對貨物的查檢工作與日常監(jiān)管、定期管理核查等工作有機融合，實施優(yōu)先處置、快速出證等一系列便利措施，有效保障了出口產品快速通關。

黨的二十大報告提出：要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。山東煙臺是“中國食品名城”，現(xiàn)如今煙臺海關轄區(qū)已發(fā)展形成果蔬、水產、肉類、方便食品等21個大類的食品產業(yè)群，共有備案出口食品企業(yè)400余家。今年前11個月，自煙臺口岸申報出口食品116.1億元，增長11.5%，有力帶動了上下游產業(yè)發(fā)展、人民就業(yè)和鄉(xiāng)村振興。

下一步，煙臺海關將以黨的二十大精神為指引，忠實履行海關職責使命，強化監(jiān)管優(yōu)化服務，綜合用好靈活查驗、綠色通道、技術性貿易措施應對、風險管理、高級認證等便利化舉措，努力為促進轄區(qū)特色食品產業(yè)快速發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興做出新的更大貢獻。

YMG全媒體記者 王鴻云

通訊員 陳莉 劉錚 孫凌

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