原標題：“陽康”后春節聚會怎么吃？

來源：大眾報業·大眾日報

原標題：“陽康”后春節聚會怎么吃？

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□本報記者 李洪翠

春節將至，團圓之時，親友歡聚離不開美酒美食。很多人盡管已經從“陽”轉“陰”，但健康狀態恢復還需時間，“陽康”后能不能喝酒？該如何通過飲食調節緩解癥狀盡快康復？

帶著這些問題，記者采訪了山東省中醫藥研究院副院長王平。

轉陰后2周以內不宜飲酒

王平表示，感染新冠病毒康復后，要正確飲食增強免疫力，避免復陽。她強調，慶祝佳節未必要“痛飲”，尤其是抗原剛轉陰，身體還未完全恢復的感染者，為健康考慮，最好遠離酒精。

王平說，新冠感染者的癥狀大多發生在上呼吸道，喝酒之后，大量酒精的攝入會對上呼吸道產生刺激，感染后的喉嚨疼痛和咳嗽等癥狀很容易被誘發。如果本身已經有這些癥狀，酒精刺激后會使這些癥狀明顯加重。同時，大量飲酒還會損傷肝腎功能，尤其是感染新冠病毒之后，人的身體機能有所下降，酒精在體內的分解速度也會下降，更容易造成對肝腎功能的損壞。

王平表示，雖然抗原已經轉陰，但身體仍處于恢復期，一切機能都沒有到最佳狀態，短時間內不建議攝入任何酒精飲料，避免引起身體免疫力下降，增加不適的概率。

她建議，如果非要飲酒的話，需要等身體完全恢復，至少要從轉陰開始恢復2到3周以后且沒有癥狀的情況下，再少量飲酒且以低度酒為宜。

“感染新冠之后，大部分人都需要用藥物來緩解不適癥狀。有些藥物，比如某些解熱鎮痛藥、降壓藥等都容易與酒精發生反應，產生副作用，嚴重的話還會危及生命安全，無論在吃什么藥，都不建議在吃藥期間喝酒。”王平強調說。同時，身體虛弱、陽過后基礎病復發的人群也不建議飲酒。

“陽康”需加強蛋白質攝入

王平提出，在發熱期間或初愈期間，飲食上要保持清淡，大吃大喝并不利于身體康復。

與此同時，康復期需適當加強營養，要保持基本的蛋白質和維生素的攝取。王平介紹，人體細胞的功能和各個臟器的功能都非常依賴蛋白質，加強蛋白質營養攝入有利于康復。另外，增加維生素的補充攝入，以此來提高免疫力對抗病毒。比如每天兩個雞蛋、500毫升牛奶、適量瘦肉，保證身體的蛋白質攝入。同時，注意蔬菜和水果的攝入。“如果平時大家飲食生活不太規律，也可適量補充多種維生素片，讓身體盡快恢復到以前的正常狀態。”王平說。

咳嗽可用食療緩解

康復期出現咳嗽的癥狀，可以采用食療的方法，比如吃水分含量高、刺激性小的食物，能夠幫助緩解咳嗽癥狀。比如冰糖雪梨水、蜂蜜水、橙子等水分含量高的食物，這些食物中含有的水分較多，能夠滋潤咽喉部，改善咽喉部干癢的情況。王平介紹，也可以適當使用一些具有補益肺氣、化痰止咳、滋陰潤燥的藥食同源食材制作的藥膳食品或者代茶飲。比如杏仁百合粥、竹蔗馬蹄飲、桑葉菊花飲，對于緩解這些不適癥狀有一定幫助。

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